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nan********

nan********さん

2025/10/8 11:57

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cookdoの麻婆茄子にはあらびき肉入りのものと通常のものがありますが、味に大きな違いはありますか? あらびき肉入りの方が明確に安いのですが…

料理、食材・0閲覧

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シニアライフ、シルバーライフ

ポールと言えば誰?

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  • 椎茸栽培において、失敗を避けるためのポイントについて教えていただけますか? 椎茸栽培を始めたけれどもうまくいかないと感じている方に向けて、どのような失敗事例があるのか、またそれを未然に防ぐ方法があるのかを知りたいです。栽培環境や水やりのタイミング、栄養管理、病害虫の予防策など、具体的なポイントを教えていただけると助かります。さらに、失敗した経験を活かしてどのように改善したのか、実際に試して効果的だった方法やアドバイスがあれば、ぜひお聞かせください。どうぞよろしくお願いします。

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  • ガーリックオイルの作り方について教えていただけますか? 家庭で簡単に作れるガーリックオイルのレシピを知りたいです。具体的には、どのような材料を使うと風味豊かな仕上がりになるのか、また、にんにくの調理法や、オイルの選び方についても知りたいです。さらに、作ったガーリックオイルを保存する際のポイントや、長く風味を保つためのコツがあればぜひご教示ください。また、ガーリックオイルを活用したおすすめの料理や、その際の注意点などもあれば、実際に試してみて良かった方法を教えていただけると大変嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。

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  • 正真正銘のパン職人は、ヤマザキと、第一パン、敷島製パンをブラインドで見分けらるのでしょうか?

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    10/1 19:30
  • 先日カインズホームで、電子レンジで焦げ目がついて魚も焼けるグリルプレートという調理器を買いました。 早速、塩鮭を焼いてみましたが、きちんとは焼けましたが、皮目を全てパリパリにしたかったのですが、半分はほぼパリパリですが、残りの半分は下にくっつけることができず、ヌメっとした感じでした。フライパンだと、上から箸などで押さえつけることはできますが、電子レンジ調理器だとそれができません。重しを何か入れるにしても、薄くかつ、入れても問題の無い物は何かありますでしょうか。また、重し以外でも、皮目全体をパリパリにする良い方法はありますか?

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  • 昔、常温保存で炒めるだけでできるソフト麺みたいなスパゲッティで梅じそ味のがあったと思うんですが知ってる方いますか?たらこもありました。 今売ってる似てるのは五木食品の常温のたらこパスタみたいな感じです。

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  • クルミの効果的な食べ方や処理方法について教えていただけますか?特に、健康的な食事に取り入れたいと考えている場合、どのような方法がおすすめでしょうか? 生で食べるのが良いのか、それともローストや他の調理法で食べるべきなのか、栄養素を最大限に引き出すためのポイントを知りたいです。また、食べる前の殻の割り方や、保存方法についてもアドバイスをいただけると嬉しいです。さらに、クルミを使ったお気に入りのレシピや、工夫した召し上がり方があれば、ぜひ体験談を共有していただけませんか?どうぞよろしくお願いします。

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  • 筍を新鮮なまま長持ちさせるための最適な冷凍保存方法について教えていただけますか?筍を冷凍する際、どのような手順で処理を行うのが良いのでしょうか? 例えば、下茹でやカットの要否、冷凍する際の適切な容器や保存期間について、具体的なアドバイスがあれば知りたいです。また、風味を損なわずに筍の食感を保つための工夫や、解凍する際のおすすめの方法もぜひ教えてください。保存中や解凍後に気をつけるべきポイントや、実際に試して良かった体験談もお聞かせいただけると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。

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  • 吉祥寺にあるコーンバレーのお店で出しているトーストに付いてくる粒マスタードの再現?もしくは似てる商品等わかる方いらっしゃいませんか‬!!どうしてもあれが好きでもう一度食べたいのです…

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    10/1 20:08
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温泉卵は好きですか?

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成城石井で買ったもずくキムチの賞味期限が5日切れてるんですけど食べても大丈夫ですかね?

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あなたが、おにぎりを買うとします。どこで買いますか!? ①コンビニ ②チェーンのスーパー ③地元限定のスーパー ④チェーンの弁当屋 ⑤個人経営の惣菜店 ⑥農家のおばちゃんが握ってくれたおむすび⑦親族が握ってくれたおむすび ⑧冷凍食品の焼きおむすび ⑨その他(○○○)

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秋刀魚の骨なんだけど、食べる時に中骨を取り除くと背中側はきれいに取れるが腹側の骨はほぼ残ってしまい取れないのですがこれは何故ですか? この腹側の残った骨が沢山あって毎回取り除くのが大変なんだけど何か良い方法はありますか?

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料理、食材

今日の新聞でカマンベールチーズは脳にいいと書いてありましたが、毎日食べるとよくないですよね? 油分も多いと聞きます。 ご意見お聞かせ下さい。

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【至急】業務スーパーで買った鶏肉2kgを常温で解凍し、冷蔵庫に入れてそのままわすれていて2日経ってしまいました。 まだ食べられると思いますか?

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将来の夢

進路について質問です。 今高校2年生なのですが、イタリアの料理に興味がでてきました。昔からイタリアン、イタリアが好きでしたので将来はイタリア料理店を経営したいです。 ですがまだ料理についての知識はゼロに等しく、専門に行くのか大学へ進学するかも決まっていません。高校では自分が行きたい進路が定まった時のために成績だけはとってあるので今の段階なら進路は選べると思います。 将来イタリア料理店を経営するためのアドバイスをください。どうぞよろしくお願いします

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シニアライフ、シルバーライフ

あなたは何処のお城を見に行ったことがありますか?(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)

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料理、食材

寿司ってそば猪口みたいなのに醤油をたっぷり入れて串焼きみたいに醤油に浸して食べた方がうまいと思いませんか?

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チーズ好き?

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料理、食材

都内で市販の関西風のうどんつゆどこかで買えますか?

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発芽玄米にするため、玄米を1日半浸水しておいたのですが、何合浸したのか恥ずかしながら忘れてしまいました。3.5合にしたような気がするのですが、現在5合近くあります。そんなに増えないですよね? 炊飯するにも水量をどうすべきか困っております。分かる方教えて下さい。

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料理、食材

手羽先を水から煮ると臭いような気がするのですが、気のせいですか? 沸騰してから入れるのと、どちらが良いのでしょう?

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お金がなくてお腹が空いた時は何を食べたら良いでしょうか? 腹持ちの良い安価なものは、野菜とか豆製品、豚こま切れや鶏もも肉等でしょうか? 安価な間食は何があるでしょうか? 今夜中お腹が空いて眠れないです。

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10/7 2:08

消費者問題

【至急】 今ツルハで2割引の特茶を買ってきて飲んだのですが、酸っぱい昆布みたいな味がします。特茶はたまに飲む程度ですが、これは絶対特茶の味じゃないなと感じました。 味は梅こんぶを想像していただけるとわかると思います。 2割引の特茶は二本買って、1本開封しました。賞味(費?)期限は2025年10月+と表記されています。+がいつ頃までなのかは分からないです。 売り場は普通に冷蔵コーナーで、割引されていない特茶と同じ列に置いてありました。 飲む前に振りましたし、色は2つとも同じです。 酸っぱいってことは、何らか腐敗しているということでしょうか?開封した特茶は捨ててないです。未開封と一緒に冷蔵庫に入れてます。 (不可能だと思いますが、)あと、もし期限が切れていた場合、割引商品の返品・交換などはできるのでしょうか? 明日、別の特茶を買ってきて飲み比べて見ようと思います。

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料理、食材

なぜ肉って焼かないといけないのですか? 菌とかの問題ですか? 加熱以外の別の方法で完全に殺菌すれば食べれるのですか?

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レシピ

寄せ鍋をやるとしたら、どんな具材をチョイスしますか?

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10/6 20:05

料理、食材

群馬県も川魚料理の文化ありますか?

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料理、食材

母親が作る、トンカツとコロッケに不満があります!母は、特にトンカツを揚げるとき、揚げたがらないのです。 母いわく、揚げ物歯キツネ色になるまで揚げると硬くなるのでそれは揚げすぎてるから駄目だ!と言うのです。しかし、トンカツの衣がキツネ色になっていないので油が切れてなく、ベチョっとした仕上がりになっています。そして案の定、やはり中は生焼けの状態で食べられたものではありません。それを母に指摘すると、「え〜!生焼け?じゃあ電子レンジで温めなさい!」と言うのです。コロッケの時も衣に色が付いておらず白い衣の状態で揚がり終えるのです。 とにかく母が言いたいのは「揚げすぎると身が硬くなるから美味しくなくなる」といつも言います。 そもそも揚げすぎてもなく、逆に衣がベチャッっとなってて生焼けの所が所々あるのです。 それでも親が作ってくれた物は文句言わずに食べろ、甘えんな!と言えますか?

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10/8 19:40

水の生物

ホッキ貝を捌いていたら、本来は生では黒っぽい部分が、白かったので、湯掻いてみたら、少しピンクになりました。食べても大丈夫でしょうか?何か普通のホッキ貝とは違うのでしょうか?

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10/8 19:29
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ダイエット

アサイーボウルが大好きなんですけど、毎日食べていたら体に悪影響出ますか? 一食置き換えようかなと思っています!

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料理、食材

タレの方が好きなんですが、ダイエット中の焼き鳥は塩にした方がいいですか?

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鶏天と魚のお刺身ならどちらが好きですか?

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料理、食材

チャーハンって、卵は必要ですか? 玉ねぎと人参と肉、味付けは塩こしょうのみ、で十分だと思うのですが卵を使う使わないで劇的に変わるものでしょうか。

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料理、食材

松茸は好きですか?

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蕎麦のおいしさがわかり始めてきたのはなぜですか?

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料理、食材

鶏の唐揚げと魚のお刺身ならどちらが好きですか?

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料理、食材

先月の連休の時、久しぶりに友人たちとBBQメインのキャンプに行きました 缶詰のありがたみ、改めて感動しました 調理の具材に追加とか、そのまま熱を加えの酒のあてとか とてもカニ缶は手が出ませんが…オイルサーディンは網の上で温めるとゴキゲン お好きな缶詰…いろいろあると思います 一手間加えると旨さ倍増…となる調味料あれば教えていただきたいです

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料理、食材

炊き込みご飯と海鮮丼ならどちらが好きですか?

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料理、食材

メンチカツが得意料理ってどうですか?

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料理、食材

皆さんの好きなパスタ料理は、何ですか?教えてください。 私は、 ・ミートソーススパゲティー ・ペペロンチーノ ・カルボナーラ ・トマトソーススパゲティ ・鶏肉入りのマカロニグラタン 皆さんの色々なご回答、お待ちしております。

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シニアライフ、シルバーライフ

あなたは立って靴下を履けますか?ლ( ❛ ◡ ❛ ლ)

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料理、食材

パスタ50グラム茹でたら満足できるのに うどん50グラム茹でたら乾麺ね 満足できなかった うどんの方がデンプンが多く、水に逃げ出しているような気がする うどん、何グラム茹でればよかったんだろう?

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大学いもはご飯のおかずになりますか?

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最近食べて美味しかった刺身を教えて下さい(^^♪

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料理、食材

つけ麺のカップ麺があることを初めて知りました。どれくらいのカップ麺メーカーからどんなつけ麺カップ麺が発売されているのか知らないのですが、オススメを教えて下さいますか(^ω^)?

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京都人に質問。 しらたきのことを「糸こんにゃく」って言ってますか? 関東で糸こんにゃくって言うとそれなりに太さのあるやつを言います。 しらたきみたいな細いやつはちゃんとしらたきと言います。 キューピー3分クッキングに出てる京都出身の料理家(市内ではなく地方出身)がしらたきを糸こんにゃくと言ってるんで気になりました。

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