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生の落花生の食べ方について教えていただけますか?生の落花生を美味しく、かつ栄養を損なわないように楽しむためには、どのような調理法や食べ方が最適なのでしょうか? 例えば、茹でる、炒る、蒸すなどの調理法の中で特におすすめの方法や、その際の注意点、調理時間の目安などがあれば知りたいです。また、調理後の保存方法や、おすすめの食べ合わせ、さらに実際に試してみて良かったレシピやアレンジの仕方など、皆さんの体験談も含めてお聞かせいただけると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。

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料理、食材1,331閲覧

回答(1件)

地豆の塩うで(尾張地方) 茹で枝豆のように塩茹でした落花生 塩加減はお好みで、茹で加減もお好み 圧力鍋でやるのも好み 好きな塩味、好きな硬さで楽しむ その家々で微妙に違ったりするのがおもしろい ぶっちゃけ枝豆より上 これに勝る食べ方知らない 掘りたてじゃないと泥臭さが残るんで 自分で落花生を栽培するか 朝収穫→水洗いした生の落花生が売ってる 地域じゃないと食べれない一品 品種は「おおまさり」が安定

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