TOP 未分類 【ランボルギーニ「イオタ」の今だから話せる本当の話】シーサイドモーターが仕入れた「ミウラ改」は激速だった！ それまでに乗ったミウラとは全く別のクルマだった ヴィンテージスポーツカーの総合ディーラーとして知られる「キャステルオート」代表の鞍 和彦さん。鞍さんは、1974年にシーサイドモーター（かつて横浜市に存在したランボルギーニやマセラティの日本総代理店）に入社したレジェンドだ。 痛快な逸話をたくさん持っていることでも知られているが、今回は数あるエピソードの中から第三京浜の往復を12分でやってのけたランボルギーニ・イオタレプリカ（※正確にはミウラ改だが、今回はイオタレプリカで統一）の話を語ってもらった。 入庫して初め知った“イオタ”の存在 「1976年、イオタ仕様になったネイビーブルーのミウラSVがシーサイドモーターに入ってきたころ、そもそもミウラの入庫数自体が少なかったです

【芸能人の自宅めし】チュート福田さん考案「イタリアンそうめん」は10分で映えめし！茹でるだけでほぼ完成⁉ 家事を扱うバラエティ番組『家事ヤロウ!!!』は、特に料理レシピを紹介することが多いのでよく視聴しています。8月2日の放送では”芸能人のリアルめし”が多数紹介されていました。中でもチュートリアル福田さんの「イタリアンそうめん」は、超簡単なのにとってもおいしそう♡味付けほぼ不要なくらいのノリであっという間に完成させていました。これは料理初心者でも、おいしく作れそうですよ～。 「明太クリームそうめん」作ってみた！“牛乳×ルウ”でコクも調味もバッチリ！ チュート福田さん流「イタリアンそうめん」は、茹でるだけでほぼ完成⁉ 『家事ヤロウ!!!』で紹介されていた「イタリアンそうめん」は材料がすべて適量だったため、筆者が作った分量を記しています。 【材料】（1人分） そうめん…2束（100g） ミック

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伝説の家政婦としておなじみのタサン志麻さん。今回は志麻さんが自宅で食べているというそうめんレシピを試してみようと思います。日テレ系のバラエティ番組『沸騰ワード10』で披露していた「納豆卵だれそうめん」です。その名称通りたれに工夫があるのですが、レシピ自体は超簡単！納豆と卵と調味料を混ぜるだけ。泡あわなつけだれが完成します。おいしさの秘密は一体何なのでしょう…詳しく紹介しますね。 【家政婦志麻さんレシピ】食材切ったら天板に並べるだけ♪「オーブンでバーベキュー」作ってみた！【南仏風映えごはん】 志麻さんの“自宅めし”「納豆卵だれそうめん」は5分で完成！ 【材料】（1人分） そうめん…1束（100g） 卵…1個 納豆…1パック 納豆の付属のタレ…1袋 しょうゆ…小さじ1/2 砂糖…ひとつまみ 青ねぎ（小口切り）…適量 1.　鍋に湯を沸かしてパッケージの表示時間通りにそうめんを茹でます。 今回使っ

青い香りが美味しい"ツナと甘長唐辛子のパスタ" 2022.09.10 連載 : ハヤシコウの週末パスタ 甘長唐辛子を丸ごと使います。実は、種もワタも美味しく食べられるんです！パスタが主食のデザイナー・ハヤシコウさんに、パパっとつくれるシンプルなパスタを習いました。この週末のランチにつくってみませんか？ハヤシさんのパスタは、優しい味わいなので、お好みで調味してみてください。 丸っと食べよう！ 甘長唐辛子は、南イタリアで主に栽培されている野菜です。現地では、シンプルに揚げたり、焼いたり、トマトで煮込んだり、パン粉を詰めてオーブン焼きにして食べたりします。加熱した時の甘さも好きですが、今回、甘長唐辛子はほとんど加熱しないで、スッキリとした青い香りを生かしたパスタにしています（しっかりと加熱して、甘みを出したレシピはまた別の機会にご紹介します！）。 取るか取らないかで意見の分かれる“種”ですが、ぜ

【ビブグルマンシェフの裏ワザ】ワンランク上の「メンチカツ」作ってみた！秘訣は少量の油と低温で揚げること BS-TBSで放送中の『噂の!東京マガジン』。今回は人気の「やって!TRY」のコーナーに出演した、ミシュランのビブグルマン店・洋食ビストロ「TOYAMA」の遠山シェフの料理に挑戦です。それがワンランク上の「メンチカツ」。メンチカツをグンとおいしくする秘訣は“揚げ方”に集約しているらしいです。その裏ワザ、絶対習得しちゃいます！ ではさっそく、レッツ☆クッキン♪ 餃子の皮で簡単「にらまんじゅう」作ってみた！しらすの塩味とうま味がマッチして癖になる美味しさです♡ メンチカツがワンランクアップ！秘密は揚げ方にアリ！ 【材料】※2人分 タネ ・合いびき肉…180g ・卵…1個 ・ケチャップ…10g ・塩…適量 ・黒こしょう…少々 ・玉ねぎ…30g（みじん切りにして水にさらし、絞ったもの） ・キャベ

1985年、北海道生まれ。ADHD（注意欠如・多動症）と診断されコンサータを服用して暮らす発達障害者。二次障害に双極性障害。 幼少期から社会適応がまるでできず、小学校、中学校と不登校をくりかえし、高校は落第寸前で卒業。極貧シェアハウス生活を経て、早稲田大学に入学。 卒業後、大手金融機関に就職するが、何ひとつ仕事ができず2年で退職。その後、かき集めた出資金を元手に一発逆転を狙って飲食業界で起業、貿易事業等に進出し経営を多角化。一時は従業員が10人ほどまで拡大し波に乗るも、いろいろなつらいことがあって事業破綻。2000万円の借金を抱える。 飛び降りるためのビルを探すなどの日々を送ったが、1年かけて「うつの底」からはい出し、非正規雇用の不動産営業マンとして働き始める。現在は、不動産営業とライター・作家業をかけ持ちする。 著書に『発達障害の僕が「食える人」に変わったすごい仕事術』（KADOKAWA

まだまだ暑いので揚げ物が食べたくなりませんか。ビールのおつまみにも最高な唐揚げレシピ「青じそ唐揚げ」を料理研究家リュウジさんが考案し、Twitterで話題になっていました。作り方は、鶏もも肉と青じそをタレと一緒に漬けこんで揚げるだけと超簡単。リュウジさん曰く”正直、いくらでも食べられます。専門店レベルで旨い超爽やか唐揚げ”と言っていました。さっそく作っていきます。 【タモリレシピ】衣用の粉は3種！タモさん流「鶏の唐揚げ」はふっくらジューシー♡ウマさの秘密は“二度揚げ” 料理研究家リュウジさん考案「青じそ唐揚げ」 正直、いくらでも食べられます 専門店レベルで旨い夏の超爽やか唐揚げ 【大葉唐揚げ】 これガチでレモンサワーに最強に合う唐揚げだと思います 漬け込んで揚げ焼きするだけ、なのにこんなに旨くていいのか… これからの季節に是非。 レシピはこちら！！https://t.co/H7O6Epds

アラフォー以上なら知っている伝説の「環七ラーメン」　予想外の場所に存在していた 超意外な場所で見つけた、伝説の環七ラーメンの店とは。 平成初期に一大ブームとなった、背脂をチャッチャと濃いめの醤油ラーメンに振りかけた、環状七号線沿いのラーメン店が主流だった「環七ラーメン」というジャンル。時代の流れか、いまとなっては提供する店が少なくなってしまった。 厳密にいうと都心にも提供する店はあるのだが、残念なことに多くのアラフォーたちが感じている懐かしの味ではないと悲しんでいた。 画像をもっと見る ■東京環七ラーメン　じょっぱり しかし、そんな消えたかと思っていた伝説の環七ラーメンを提供するラーメン店を超意外な場所で発見した。それは環状七号線からかなり離れた埼玉県鴻巣市、国道17号沿いにある「東京環七ラーメン　じょっぱり」だ 東京環七ラーメンで埼玉最強は正直よくわからなかったが、提供されたラーメンを見

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やっと涼しくなってきたと思ったのに、なかなか取れないけん怠感。夏の終わりのこの疲れ、食事の工夫でどうにかできちゃうんです！ おすすめの食材は「トマトジュース」。疲れに効く栄養素がたっぷり含まれているうえ、吸収率が高いのが特徴。そのまま飲むのもいいですが、さらに飲みやすくアレンジしてみませんか？ というわけで、「晩夏の疲れに効くごはん」今回は、トマトジュースを使ったアレンジドリンク2品。トマトジュースが好きな人も、苦手な人も、ごくごく飲めちゃう驚きのおいしさです。 ＊　　＊　　＊ ▶︎教えてくれたのは 佐藤秀美さん 【画像を見る】ごはんもおかゆもパスタも！トマトジュースで作るごはんレシピ５選 栄養士、学術博士 (食物学) 。実践的で分かりやすい栄養指導に定評があり、雑誌、テレビなど、幅広いメディアで活躍中。『栄養「こつ」の科学』(柴田書店) など、著書多数。 まずは、トマトジュースが体にいい

【ザ・町中華】昭和レトロな「黄色いカレーライス」作ってみた！トロッと食感な懐かしい味の秘密はラード♡【ザ・タクシー飯店】 だいぶ涼しくなってきましたがまだ暑い日もありますね。だからこそカレーがうまい！というわけで、今日はカレーを作ります。とはいっても、流行りのスパイス系ではありません。昭和レトロブームか・ら・の…「町中華」経由で、「黄色いカレー」作りに挑戦です。黄色いカレー、みなさんご存じでしょうか。味の骨格を作るのは中華だし（の素）とラードです。調理時間は10分と時短・簡単！さっそく作っていきましょう。これは大人の自由研究です♪ 【リュウジレシピ】「至高のビーフストロガノフ」作ってみた！デミグラス缶不要で焼いて煮るだけ♪「パルテノ」大活躍！ 今回のレシピはオリジナルで考えました。試作を重ねてたどり着いたのですが、きっかけはつい先日まで放送されていた深夜の連続グルメドラマ『ザ・タクシー飯店

管理栄養士nnaokortです。残暑が厳しいので揚げ物は食べたいけど作るのは勘弁…という方、多いのでは？そんなプチストレスを解決するレシピがありました！BS‐TBS『噂の！東京マガジン』の「やって！TRY」コーナーで紹介していた「アジの南蛮漬け」。ミシュラン1つ星を7年連続獲得した日本料理店の店主が教える、酢を使わず＆揚げずに作る”常識を覆す”レシピです。お野菜もたっぷり摂れて栄養面も◎！さっそく作ってみました～♪ 【イタリアンシェフ考案】肉に魚に…夏の万能ソース「ケッカソース」作ってみた！コレかけときゃ即イタリアン♪ お酢を使わない秘密はあの食材にアリ！ 教えてくれるのはミシュラン1つ星を7年連続獲得した日本料理「季旬　鈴なり」の店主・村田明彦さん。わたしでも、ミシュラン店主のレシピが作れるのでしょうか？ちょっと心配しつつも材料を揃えていきます。 【材料】2人分 アジ…2尾 れんこん…1

先日のNHKの番組『きょうの料理』に伝説の家政婦、タサン志麻さんが出演していました。なんとご自宅での料理撮影で、ふだんどんな風に献立を考えているかなどトークを交えながら、いくつかのレシピを調理していきます。その中のひとつがこちら。食欲が落ちたときでもスーッと喉を通る、フレッシュジュースみたいな冷製スープです。それにしても、桃とトマトの組み合わせって、想像してもおいしそう♡さっそく作っていきましょう♪ 【リュウジレシピ】火を使わず調理時間たったの2分！超絶簡単「トマトの冷製だしスープ」はヘビロテ確定！ 「桃とトマトのスープ」は視聴者のお悩みから生まれたメニュー 番組の公式Twitterアカウントでも、こちらのレシピが紹介されていました。 #タサン志麻 さん 「オーブンでバーベキュー」のレシピ▼https://t.co/6hOdBwxdFg 番組では 「サラダニーソワーズ」 「桃とトマトのスー

みちのく屋台 津軽ラーメンは、本格煮干し出汁のラーメンを提供するお店です。 バス車両を再利用した店内で、月曜日はなんと220円でラーメンを食べることができます。 一風変わったお店は、2022年9月13日火曜日よる７時からの『ヒューマングルメンタリー　オモウマい店』で、北関東大捜索『店前にお花はオモウマい!?』昭和バス食堂ラーメン!!として放送されます。 みちのく屋台津軽ラーメンの場所は みちのく屋台津軽ラーメンは、栃木県足利市の県道67号線（旧５０号）沿いにあります。 JR両毛線の山前駅からも徒歩圏内です。 お店の奥に砂利の大きな駐車スペースがあります。 みちのく屋台 津軽ラーメンの店内は みちのく屋台津軽ラーメンは、バスをそのまま活用して店舗としています。 バスが飲食スペース、裏手のトレーラーが調理スペースです。 バス乗降口がお店の入り口です。 狭いカウンターとテーブル1つの細長い店内で

昨日は、買い物から帰ってお昼におはぎを食べて、３時のおやつにもおはぎを食べて、夜のごはんはインスタントラーメン（袋麺）に玉子落として。 こんなご飯、とても単独で記事をあげられる状態では無く、さらりと買い物記事の中で触れておきましたが・・・。 今日もね、ちゃんと食べれてるかな～昨日よりはまともかな～？ヒトリメシは面倒で何でもいいやぁ～ってなる事も多いです。 娘は今日は午後一からの授業なので朝はゆっくり。 またまた、うどんが食べたい！って。 （ウインナーの期限が来ちゃって。笑） 「昼、パスタの予定だからパスタにしない?」 と、聞くも、うどんがいいな～♡って。 じゃ、自分で作ったら？と言おうと思ったけど、タイミング的には今は言うべきでないと、飲み込みました(￣▽￣;) 娘を送り出して、 洗濯待ちの間にひとりランチ。 自画自賛になりますが 「昭和の喫茶店風ナポリタン」味で美味し。 少し前から使って

アメリカの人は、ホットドッグが好きだ。全米ホットドッグ＆ソーセージ評議会によると、メモリアルデー（5月最終月曜）からレイバーデー（9月第1月曜）の間に、約70億個が消費されている。

もっと東京に出店して！ ロードサイドの大人気店『ラーメン山岡家』の「特製味噌ネギラーメン」は時を止めたくなるウマさだった

焼いた豆腐をザルにあげる 鍋に油（大さじ1/2）をひき 豚肉を入れ 弱火でよく炒める 豆板醤を入れる（辛いのが苦手な場合は無くてもOK） 【合わせ調味料】を入れる 豆腐を加え、落しぶたをして煮込む ※ポイント※ 豆腐を弱火で煮込む （じっくり豆腐に味が入る） 煮込んでいる間に、白ネギはみじん切りにする コマツナは３cm長さに切る （ホウレンソウでも代用ＯＫ！ニラを加えても良いです） 別の鍋に油（大さじ1）をひき コマツナを炒める 塩・コショウをふる ザルにあげる