うまみたっぷりの煮汁を吸った大根と春雨がたまらない『細切り大根と豚こまのオイスター煮』。細切りにして塩もみした大根は、水分が抜けて味がしっかりなじみ、ほどよいシャキッと感が楽しめます。 春雨のつるつるとした食感も加わり、歯ごたえの違いが最後のひと口まで飽きさせません！ 材料（2人分） 大根……300g 豚こま切れ肉……150g 春雨……40g 万能ねぎ……8本 〈煮汁〉 オイスターソース……大さじ1 みりん……大さじ1 しょうゆ……小さじ1 粗びき黒こしょう……少々 水……1/2カップ 塩 しょうゆ 酒 片栗粉 サラダ油 ごま油 作り方 （1）大根を塩もみする 大根は皮をむき、薄い輪切りにしてから細切りにして、ボールに入れる。塩小さじ1/2をふって混ぜ、少し水けが出てから5分ほどおき、水けを絞る。 水けをぎゅっと絞って （2）その他の材料の下ごしらえをする 春雨は袋の表示どおりにもどす。万

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。 今回は、トマト缶を使った肉豆腐をご紹介します！ 味付けはトマト缶と麺つゆがベースなので簡単！トマト缶と相性のいい豚肉を使っているのでとってもおいしいですよ♪ 余ったソースはうどんやパスタにからめて食べるのもおすすめ！最後の一滴までおいしく食べられますよ（笑） 普通の肉豆腐に飽きたらぜひお試しくださいね♪ トマト缶とめんつゆで簡単！とろ～りチーズの「豚こま肉豆腐」レシピ 調理時間 15分程度 分量 2人分 材料 豚こま切れ肉…150g 木綿豆腐…300g しめじ…1房(150g) ピザ用チーズ…50g～ 刻み小ねぎ…適量 Aトマト缶…1缶(400g) Aめんつゆ(2倍濃縮)…120ml Aきび砂糖…大さじ1(砂糖可) Aおろしにんにく…小さじ1 作り方 1. フライパンにAを入れて混ぜる。 2. 木綿豆腐は食べやすく切り、しめじは石づきを切り落

こんにちは！見ていただきありがとうございます。 まだまだ寒い日が続く今日この頃。 ほっこりとあたたまるものが食べたくて、こんにゃくとみそを使ったレシピを考えてみました。 家族全員こんにゃくが好きなので、さっそくわが家の人気おかずに仲間入りしました！ おすすめです♪ わが家の人気おかず！「こんにゃくと豚こまのみそ炒め煮」レシピ 調理時間 15分 分量 2人分 材料 こんにゃく…1枚(250g) 豚こま切れ肉…250g しょうが…1片 酒・みりん…各大さじ1と1/2 みそ…大さじ1 しょうゆ…大さじ1/2 砂糖…小さじ1 白いりごま・小ねぎ…適量 作り方 こんにゃくはスプーンで切ることで味がなじみやすくなります♪ 豚肉の色が変わったらたれを加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮からめてください！ お口に合うと幸いです＾＾ 最後まで読んでいただきありがとうございました！ また次回の連載も見ていただけ

Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【豚こまは全部コレにして！】「いつもの唐揚げに戻れないわ...」「明日も食べたい」リクエストが止まらない豚こまの唐揚げレシピ豚こま肉にこんな使い方があったの？！豚こま肉の唐揚げとネギだれのレシピをご紹介します♪甘辛いネギだれでご飯がどんどん進んじゃう！たれに入っているお酢のアクセントがクセになりますよ♡豚こま肉の唐揚げは中がとってもジューシーでやみつき確定です！もういつもの唐揚げには戻れないかも？！お子様から大人まで大喜び間違いなしのおかずレシピです！

ふだんの食材をおいしく、賢く、効率よく。本記事では、管理栄養士が監修した「からだ整え食材」シリーズ『緑の野菜の賢い食べ方』（オレンジページ）より、ダイエットにおすすめの「ほうれんそうと豚こまのオイスターソース炒め」のつくり方をご紹介します。むくみを予防するほうれんそうと、脂肪を代謝する豚肉の組み合わせで美しい体形をキープしましょう。 「青菜×豚肉」でむくみ対策＆ダイエット栄養豊富な「緑の野菜」。 中でも、小松菜、ほうれん草、青梗菜、春菊などの青菜は、骨の健康に欠かせないミネラル分を多く含みます。 本記事では、管理栄養士が監修した、プロの料理家による緑の野菜レシピの中から、むくみを予防し、ダイエットにおすすめの「ほうれんそうと豚こまのオイスターソース炒め」のつくり方を紹介します。 青菜に多く含まれるカリウムは水分を排出する作用があり、むくみの予防に役立ちます。 また、豚肉に含まれるビタミンB

「煮込まない！揚げない！」本格的な味わいなのに10分以下で『魯肉飯』!?ラクちん時短レシピ2選【作者に聞く】 「冷蔵庫にある食材だけで料理したい、洗い物を出したくない、すぐ食べたい…」「だけど、手抜き感が出るのは嫌！」。そんなワガママなお悩みを解決するレシピを紹介してくれるのは、SNS総フォロワー210万超えの料理系Youtuberである、かっちゃん( @kattyan1011 )さん。 2024年12月に発売された著書「 簡単・時短・節約なのに“食卓映え”する100レシピ ラクして！本気見せごはん 」では、スーパーで買いやすい食材や自宅にあるような調味料を用いて、生活シーンに合わせた簡単な調理方法で作れるレシピを厳選して紹介。「頑張らずにとびきりおいしい料理が作れる！」と話題を呼んでいる。 そんなかっちゃんさんがテーマ別にセレクトした簡単・時短・節約なのに“食卓映え”するレシピを、インタ

黄金比で超簡単「豚こまと厚揚げの煮物」レシピ。ごはんのお代わりが止まらない… 豚こま肉と厚揚げの煮物レシピをご紹介します。10分程度で作れて、ごはんが進むメインおかずです。メインの食材は豚こま肉と厚揚げのみで、身近な基本調味料を使うレシピ。調味料の割合が覚えやすく、さっと火を通して炒り煮にするだけなので思い立ったらすぐに作れますよ。 2025年1月17日 更新

【豚こまと豆腐1丁あったら絶対コレ！】家中の白米が消えちゃう(泣)「発想が天才！」至福すぎる食べ方「娘も大絶賛♡」 2025年01月13日公開 こんにちは！簡単レシピが大好きな、ヨムーノライターのmomoです♪ 豚肉の中でも、比較的リーズナブルにゲットできる「豚小間切れ肉」、通称豚こま。 今日の献立は何を作ろう……と悩んだときにも、冷蔵庫に豚こまがあればとりあえず何とかなる！と思わせてくれる、家庭の強い味方です。 そこで今回は、そんな豚こまと豆腐を使った"ちょっと意外な定番中華料理"を作ります♡ 白ごはんがモリモリ進む一品なので、ぜひ参考にしてみてくださいね！ 豚こまと豆腐あったら……これ作ってみて！ 「麻婆豆腐」といえば、ひき肉と豆腐がメインの万能中華料理♪ 麻婆豆腐を作りたいな〜と冷蔵庫を見てみると、豆腐はあるけどお肉が豚こましかなかった〜！という場面、我が家では結構あるんです（笑）。

甘みが増し、ぐっとおいしくなった冬のブロッコリー。栄養満点で、積極的に食べたい野菜のひとつですよね。 そんなブロッコリーを食べごたえのある豚こま肉と炒めることで、お財布にやさしい食卓の主役おかずに変身。にんにくとレモンの香りが食欲をそそり、ご飯がどんどん進むこと間違いなしです！ 『豚こまとブロッコリーのレモンしょうゆ炒め』のレシピ 材料（2人分） 豚こま切れ肉……150g ブロッコリー（小）……1株（約200g） 玉ねぎ……1/2個（約100g） 〈A〉 にんにくのすりおろし……小さじ1/4 みりん……大さじ2 しょうゆ……大さじ1と1/2 レモン汁……大さじ1/2 酒 塩 片栗粉 サラダ油 作り方 （1）ブロッコリーは小房に分け、茎は回しながら側面の皮を厚めに切り落とし、幅5mmの輪切りにする。玉ねぎは幅1cmのくし形に切る。豚肉はボールに入れ、酒大さじ1、塩少々、片栗粉大さじ1を順にふ

お鍋がおいしい季節ですが、準備や片付けが少し手間に感じることも。そこでおすすめなのが、作りやすいレシピで人気のMizukiさん直伝『豚こまとキャベツのもつ鍋風』です。 フライパンひとつで作ったら、調理後はお皿に移さず、そのまま食卓へ。ダイナミックな見た目と、ガッツリとにんにくがきいたお店のような味わいで、テンションが上がります！ 豚こまとキャベツ、おうちにある調味料で作れるので、買い物に行けない日にもおすすめです。 『豚こまとキャベツのもつ鍋風』のレシピ 材料（2人分） 豚こま切れ肉……200g キャベツの葉……5～6枚（約300g） にら……1/2束（約50g） にんにく……2かけ 〈煮汁〉 赤唐辛子の小口切り……1/2本分 鶏ガラスープの素（顆粒）……大さじ1/2 しょうゆ……大さじ3 みりん……大さじ3 塩……小さじ1/4 水……3と1/2カップ 作り方 （1）材料の下ごしらえをする

【豚こま肉ただ炒める→卒業！】タサン志麻さんさすがです…「感動的な一品」魚じゃなくてもできるんだ！ 2024年09月05日更新 こんにちは！元調理器具販売員で食べることが大好き、ヨムーノライターのさえです。 夏真っ盛りが過ぎても、まだ暑い日がある今日この頃。みなさんは、なにか対策などされていますか？ 夏バテをまだ引きずっている筆者は、さっぱりとした酸味のある食べ物をたくさん食べて乗り切っています。 今回はそんな季節におすすめの、酸味を感じつつも豚肉のしっかりとした食べ応えもある、伝説の家政婦・タサン志麻さんのレシピを作りました。 魚料理のイメージが強かった南蛮漬けを豚こま肉で 今回挑戦するのは、NHK『きょうの料理』で紹介された、伝説の家政婦・タサン志麻さんの「豚こまの洋風南蛮漬け」。 ほどよい食感の野菜とジューシーな豚こま肉を、多めの酢で漬ける南蛮漬けです。 ボリュームがありつつもさっぱ

きのこ好きにはたまらない、やみつき炒め物のご紹介です。お好みのきのこと豚こま肉を合わせれば、栄養価も旨味もアップして夕食のメインにもなりますよ。どれもメイン食材3つ以内で作れる簡単レシピばかりなので、ぜひお試しください♪

子どもから大人までみんな大好きなハヤシライス。ケチャップの甘さが引き立つ濃厚なルーは、食べるたびにほっとする味わいですよね。 今回は、市販のルウやドミグラスソース、生クリーム、牛乳なしで作れる『豚こまきのこのハヤシライス』をご紹介。豚こま肉を使うので、お財布にもやさしく、思い立ったらすぐ作れる手軽さが最高です！ 『豚こまきのこのハヤシライス』のレシピ 材料（2人分） 豚こま切れ肉……150g まいたけ……1パック（約100g） 玉ねぎ……1/2個 〈煮汁〉 洋風スープの素（顆粒）……小さじ1/2 バター……10g トマトケチャップ……大さじ4 中濃ソース……大さじ2 水……1と1/4カップ 温かいご飯……どんぶり2杯分（約400g） あればパセリのみじん切り……適宜 オリーブオイル 小麦粉 作り方 （1）材料の下ごしらえをする まいたけはほぐす。玉ねぎは縦に薄切りにする。 （2）具材を炒め

【豚こま肉、炒めないでー！！】その手があったか…「食いつきがすごい」"倍量"作らないとすぐ消える！お弁当にも 2024年12月25日更新 みなさんこんにちは！管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。 普段はInstagramでお弁当についての発信を行っているのですが、その中でも人気があるおかずや、ぜひおすすめしたい投稿をこちらで詳しくご紹介していきたいと思います。 今回は豚こまを使った唐揚げ風のレシピです。作り方は必見ですよ！ いつもと一味違った唐揚げ風！ 今回ご紹介するのは、筆者がInstagram『えーみー★管理栄養士の娘弁当』で投稿した「豚こまのネギ塩唐揚げ風」です。 唐揚げと言えば鶏肉ですが、こちらは豚こま肉を使って炒めず・揚げずに作るレシピになっています。 ねぎをまとわせた味付けも、やみつきになること間違いなしですよ！それでは早速作っていきたいと思います！ えーみー★管理栄養

【家中の白米が消えちゃいそう！】フライパンで10分！「豚こま」と「豆腐」がびっくりするほど旨くなる！感動レシピ 2024年06月22日公開 こんにちは、美味しいグルメには目がない、ヨムーノライターのHayateです。 Instagramで「ワンパン10分おかず」や「レンチン5分副菜」など、休日1時間でできる作り置きレシピを発信している、京（みさと）さんのおすすめレシピを紹介します。 フードコーディネーターとして活動されている京さんは、雑誌やレシピメディアにも取り上げられるなど、今大注目のインスタグラマーです。 今回は、フライパン1つで約10分で作れる「豚こま肉と豆腐のすき煮」のレシピをまとめました。ぜひ参考にしてみてください！ 激ウマなのに超簡単！京さん直伝「豚こま肉と豆腐のすき煮」 「豚こま肉と豆腐のすき煮」は豆腐の水切りも不要で、時短なのに味がしみしみの絶品料理。フライパンであっという

お鍋は肉や野菜がたっぷりとれて、栄養満点！　食卓にも映えて、家族の反応もいいのに、調理は簡単なので、わが家では夕飯づくりの強～い味方となっています。 ただ、頻繁に頼りすぎると飽きてくるのも事実。家族から「また鍋？」という言葉が出ると、しばらく鍋はお休みせざるを得ず…。また献立難民に逆戻りとなります（涙）。 今シーズンは、鍋に飽きることなく、とことん楽しみたい！ そんな私にぴったりのお助け鍋を、めんつゆを駆使してアイデア料理を作るドラマ、BS松竹東急「めんつゆひとり飯２」第9話の中で見つけました。 【画像で確認】きのこ100gってどれくらい？ どっさり投入するとうまみの量も半端ない！！ オイスターソースは鍋料理にも使える！ ドラマの主人公で、めんどうくさがりのOL・面堂露（めんどうつゆ・鞘師里保）が、「こたつ」と、姉の面堂草子（めんどうそうこ・筧美和子）が届けてくれた「はんてん」を手に入れ、

冷蔵庫の定番食材で、簡単にボリューム満点のおかずが作れたらうれしい！ そこで今回は、卵のとろとろ食感がたまらない『豚こまと小松菜のとろたま炒め』をご紹介。シンプルだからこそこれがいい、万人ウケする人気の一皿。 卵の偉大さを再認識するおいしさですよ～！ 『豚こまと小松菜のとろたま炒め』のレシピ 材料（2人分） 豚こま切れ肉……200g 小松菜……1わ（約200g） 卵……2個 〈合わせ調味料〉 鶏ガラスープの素（顆粒）……小さじ1 にんにく（チューブ）……1cm 酒……大さじ1 みりん……大さじ1 しょうゆ……小さじ1 塩 こしょう 片栗粉 ごま油 好みで粗びき黒こしょう 作り方 （1）材料の下ごしらえをする 小松菜は根元を切り、長さ4cmに切る。豚肉は塩、こしょう各少々をふり、片栗粉小さじ1をまぶす。卵は溶きほぐす。〈合わせ調味料〉の材料を混ぜる。 （2）卵を炒める フライパンにごま油大さ