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今日ã¯ã€ãŸã‚‰ã“パスタã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã§ã™ã€‚ フライパンを使ã‚ãšã«ãŠåº—レベルã®å‘³ãŒç°¡å˜ã«ä½œã‚Œã¾ã™ï¼ ãã‚Œã§ã¯ã€ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã‚’ã©ã†ãžï¼ ～æ料～ã€ï¼’人分】 パスタ　２ï¼ï¼g ãŸã‚‰ã“　５ï¼g 大葉，刻ã¿ã®ã‚Šã€€ãŠå¥½ã¿ã§ ■ソース■ãƒã‚¿ãƒ¼ã€€ï¼’ï¼g オリーブオイル　大ã•ã˜ï¼‘ 白ã ã—　å°ã•ã˜ï¼’(ã»ã‚“ã ã—å°ã•ã˜ï¼‘ã§ä»£ç”¨å¯) 醤油　å°ã•ã˜ï¼‘ 味ã®ç´ 　少々or４振り パスタã®èŒ¹ã§æ±ã€€å¤§ã•ã˜ï¼“ ------レシピ------ 準備. パスタを茹ã§ã‚‹ãŠæ¹¯ã‚’沸ã‹ã™ã€‚ 1. 大葉ã¯è»¸ã‚’切りè½ã¨ã—ã€ç´°ã‚ã®åƒåˆ‡ã‚Šã«ã™ã‚‹ã€‚ ãŸã‚‰ã“ã¯ä¸Šã®çš®ã«ç¸¦1本切り込ã¿ã‚’入れã¦é–‹ãã€åŒ…ä¸ã®èƒŒã‚’使ã£ã¦ãŸã‚‰ã“ã®èº«ã‚’è–„çš®ã‹ã‚‰ã“ãã’å–る。 2. 沸騰ã—ãŸãŠæ¹¯ã«å¡©(スープã ã¨å°‘ã—濃ã„ãらã„ã€å¤§ä½“1%ã»ã©)ã¨ãƒ‘スタを入れã¦ã€è¡¨è¨˜æ™‚間通り茹ã§ã‚‹ã€‚ ※ã“ã®æ™‚ゆã§æ±å¤§ã•ã˜3ã‚’å–ã£ã¦ãŠã。 3. 大ãã‚ã®ãƒœã‚¦ãƒ«ã«â– ソース■を入れã¦è»½ããƒã‚¿ãƒ¼ã‚’溶ã‹ã™ã‚ˆã†ã«æ··ãœåˆã‚ã›ã‚‹ã€‚
ã‚»ãƒãƒªã®è‘‰ãŒã‚¢ã‚¯ã‚»ãƒ³ãƒˆã®"ãŸã‚‰ã“ã®ãƒ‘スタ" | ã€å…¬å¼ã€‘dancyu (ダンãƒãƒ¥ã‚¦)
ã‚»ãƒãƒªã®è‘‰ãŒã‚¢ã‚¯ã‚»ãƒ³ãƒˆã®"ãŸã‚‰ã“ã®ãƒ‘スタ" 2022.10.29 連載 : ãƒãƒ¤ã‚·ã‚³ã‚¦ã®é€±æœ«ãƒ‘スタ å供も大人も大好ããªãŸã‚‰ã“ã®ãƒ‘スタ。少ã—ç™–ã®ã‚る野èœã‚’アクセントã«ä½¿ã†ã®ãŒã‚³ã‚¦ã•ã‚“æµã€‚パスタãŒä¸»é£Ÿã®ãƒ‡ã‚¶ã‚¤ãƒŠãƒ¼ãƒ»ãƒãƒ¤ã‚·ã‚³ã‚¦ã•ã‚“ã«ã€ãƒ‘パã£ã¨ã¤ãれるシンプルãªãƒ‘スタを習ã„ã¾ã—ãŸã€‚ã“ã®é€±æœ«ã®ãƒ©ãƒ³ãƒã«ã¤ãã£ã¦ã¿ã¾ã›ã‚“ã‹ï¼Ÿãƒãƒ¤ã‚·ã•ã‚“ã®ãƒ‘スタã¯ã€å„ªã—ã„味ã‚ã„ãªã®ã§ã€ãŠå¥½ã¿ã§èª¿å‘³ã—ã¦ã¿ã¦ãã ã•ã„。 イタリアã«ã¯ãªã„ã‘ã‚Œã©â€¦â€¦ ãŸã‚‰ã“ã¯ã‚‚ã¡ã‚んイタリアã«ã¯ç„¡ã„食æã 。レストランã®è³„ã„ãªã©ã§éšã®åµã‚’使ã†ã“ã¨ã¯ã‚ã‚‹ã‘ã‚Œã©ã€ãれを主役ã«ã—ãŸãƒ‘スタã¨ã„ã†ã®ã¯ã€ã‚«ãƒ©ã‚¹ãƒŸä»¥å¤–ã§ã¯ã‚ã¾ã‚Šè¦‹ã‹ã‘ãªã„。 ã§ã‚‚カラスミã»ã©é¢¨å‘³ã‚„塩分ãŒå¼·ããªãã¦ã€ç²’ã®ç´°ã‹ã„ãŸã‚‰ã“ã¯ãƒ‘スタã¨ã®çµ¡ã¿ãŒè‰¯ã„ã®ã§ã€ã¨ã¦ã‚‚便利ãªé£Ÿæã§ã™ã€‚çš®ã¯å–り除ãã‹ã‚‰ã€åˆ‡åãªã©ã®å½¢ãŒå´©ã‚ŒãŸã‚‚ã®ã‚’使ã£ã¦ã‚‚大丈夫。辛ã„ã®ãŒãŠå¥½ã¿ãªã‚‰ã°ã€è¾›å明太åを使ã£ã¦ã‚‚OK。セãƒãƒªãŒ
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