ビビンバって作るの大変なイメージありませんか？肉みそを作って、ナムルも作って……。そんな手間は全て省いて、肉と野菜を一緒に炒めてしまいましょう！そしてなんと、味付けは焼き肉のたれと鶏がらスープの素だけ。キムチを入れることで本格的な味になります。 材料（1人分） 温かいご飯：150g 豚ひき肉：60g もやし：30g 茹でほうれん草：30g キムチ：50g ごま油：小さじ1 焼き肉のたれ：大さじ1/2 鶏がらスープの素：小さじ1/2 卵黄：1個 作り方 ①フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉の色が変わるまで炒めます。 ②肉の色が変わったらもやしを加え、2～3分炒めましょう。 ③もやしがしんなりとしてきたら茹でほうれん草とキムチを加え、全体が絡むまで炒めます。茹でるのが面倒であれば、冷凍ほうれん草でもOKです！ ④焼き肉のたれと鶏がらスープの素を入れ、味付けしたら火を止めます。 ⑤盛り付けしてい

「パスタを別ゆでする手間を省けたら……」 そんなお悩みは、フライパンひとつで完結できる〈ワンパン煮込みパスタ〉で解決！ 洗い物を減らせるうえに、麺も具もまとめて煮込むだけというお手軽ぶり。 しかも、肉と野菜のうまみがしみ出た煮汁が、パスタにしみ込んでとにかくおいしいんです。 こんなにいいことだらけなら、作るしかない！ 『具だくさんミートソースパスタ』のレシピ 材料（2人分） スパゲティ（1.6mm、ゆで時間9分のもの）……160g 〈具材〉 合いびき肉……200g ブロッコリー（小）……1/2株（約100g） えのきだけ……大1/2袋（約70g） 玉ねぎのみじん切り……1/2個分（約100g） にんにくのみじん切り……1かけ分（大さじ1/2） 〈煮汁〉 野菜ジュース（食塩不使用・にんじんベースのもの）……1カップ 水……1カップ 酒……大さじ1 トマトケチャップ……大さじ1 ウスターソース

【このコロッケ、揚げずに出来ました】タネに「炒ったパン粉」を纏わせるだけ!?食べてみると…コロッケだ!! 突然ですが無性にコロッケを食べたくなる時、ありません？でも…揚げ物って、油の量や油飛びなど気になることも多いですよね。実は、揚げなくてもおいしいコロッケが作れるんですって。YouTubeチャンネル『ふじたかなのワールドクッキング Kana’s kitchen』で紹介していた「揚げないコロッケ」は、フライパンひとつでヘルシーかつ簡単に調理可能。コロッケはもう揚げなくていいんです！おいしさそのまま、手軽にサクサクのコロッケを楽しんでみませんか？ 【コロッケの裏ワザ】面倒臭いを極力省いた「世界一簡単なクリームコロッケ」に挑戦♪もちろん揚げませ～ん♡ 「今みて、今日作れる」！「ふじたかなさん」の魔法のレシピたち 今回参考にしたのは、YouTube『ふじたかなのワールドクッキング Kana’s

大人の濃厚ワンパンナポリタンのレシピ 大人の濃厚ワンパンナポリタンの材料（2人分）スパゲッティー　150ｇ（またはお好みのパスタ） 玉ねぎ　大1／2個（正味150ｇ） ウィンナー　3本 Aケチャップ　140～150ｇ（大さじ7～8程度） Aトマトペースト　大さじ1 Aオールスパイス　3～4振り（ナツメグでも可） A砂糖　小さじ1／2 A塩　小さじ1／4 B有塩バター　10ｇ B粉チーズ　大さじ1 B粗挽き黒コショウ　適量 水　550ml オリーブオイル　ふたまわし 大人の濃厚ワンパンナポリタンの作り方 ①　熱したフライパンにオリーブオイルをひき、薄切りにした玉ねぎを入れ、中弱火でこんがりするまで炒める。（飴色にしなくても大丈夫です。少し茶色くなり、ところどころ焼き色が付くくらいです。） ②　ウィンナーは4等分くらいの斜め切りにして加え、焼き色を付ける。 ③　火を少し弱くしてフライパンにスペ

冬こそ食べたい！ 温かいクリームパスタ。 しかしながらパスタってお鍋で茹でてから、フライパンでソースを絡めたりと、洗い物が増えてちょっと面倒ですよね……。 そこで今回はフライパンひとつでカンタンにつくれる「鶏肉のレモンクリームパスタ」をご紹介します。 ワンパンだからこそ、素材の旨味がギュッと詰まっていて、これがおいしいんです。 シンプルに鶏肉、ペンネ、生クリームを煮込むだけ レモンの酸味と苦味を効かせることで、より一層本格的な味わいになります。 〈材料〉（2人分） ・鶏もも肉…200g（大1/2枚） ・マッシュルーム…100g（1パック） ・ペンネ…130g ・塩…小さじ1/2強 ・粗挽き胡椒…少々 ・白ワイン…大さじ2（※白が無い時は料理酒） ・レモン汁…大さじ1 ・レモンの皮（すりおろす）…大さじ1/2 ・オリーブオイル…適量 〈材料 ソース〉 ・水・生クリーム…各1カップ ・塩…小さ

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。 今年も残すところあと一週間ですね…♪ これから年末にかけてバタバタと忙しくなりますが、そんなときにはできるだけ手間なく料理を済ませたいのが本音…（笑） そこで、今回は包丁不要で作れる「ワンパンオムライス」をご紹介します！ あらかじめ材料をフライパンで混ぜてから加熱するだけなので、とっても簡単にできますよ…♪ 仕上げの卵のかたさはお好みでどうぞ～！ とってもおいしいので、よかったらお試しくださいね♪ 調理時間 15分程度 分量 3～4人分（24～26cmのフライパンを使用） 材料 ・温かいご飯…500g(※ここポイントです) ・ツナ缶(オイル漬け)…1缶(70g) ・コーン缶…80g A ケチャップ…大さじ3 A ウスターソース…大さじ1 A 砂糖…小さじ1(省いてもOK) A 塩・こしょう…適量 B 卵…5個 B 塩・こしょう…適量 ・溶ける

調味料はたったの3つ！すき焼き風ワンパンミルフィーユのご紹介です。フライパンに切った材料を入れて煮込むだけのお手軽レシピなので、お料理初心者さんでも気兼ねなくお作りいただけます。熱々の豚肉と白菜を溶き卵にくぐらせて食べれば、思わず顔がほころびますよ。ボリューム満点の一品をぜひおうちでお試しくださいね。 材料(2人前) 豚バラ肉 (薄切り)・・・400g 白菜 (500g)・・・1/4個 水・・・150ml (A)みりん・・・100ml (A)しょうゆ・・・大さじ3 (A)料理酒・・・大さじ2 小ねぎ (小口切り)・・・適量 溶き卵 (Ⅿサイズ)・・・2個分 手順 1.白菜は芯を切り落とし、3cmに切ります。 2.豚バラ肉は7cm幅に切ります。 3.ボウルに水、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。 4.フライパンに1、2を交互に3回重ねます。3をかけて中火で加熱し、沸騰してきたら蓋をして弱火で

【鳥羽レシピ】ミシュランシェフはフライパンじゃなく小鍋で作る!?裏ワザでふわとろの「オムライス」に挑戦♪ NHK『みんなのきょうの料理』で、鳥羽周作シェフが教えてくれた「ふわとろオムライス」。その“ふわとろ”卵の作り方がとっても斬新でびっくり。水と鶏ガラスープの素を小さめの鍋に入れて沸騰させ、そこに卵液を2回に分けて入れ、トロトロふわふわ卵に仕上げるそう。こんな作り方初めて！このときフライパンではなく小鍋を使うと卵にゆっくり火が通るので、時間的に余裕ができて、失敗も少ないんですって！なるほど。さっそく試してみましょう♪ 【鳥羽レシピ】ミシュランシェフは水切りにこだわる♪炊飯器におまかせ「ケチャップライス」に挑戦！ 鳥羽シェフの「ふわとろオムライス」材料と作り方 【材料】2人分 卵…4個 生クリーム…大さじ2 鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1 お湯…80ml バター （無塩）…15g ケチ

みなさん、日々の料理にどれくらい時間をかけていますか? ひとこと「料理」と言っても、献立を考えるところから買い物、調理、後片付け……と、時間もエネルギーも必要ですよね。それが毎日となれば、少しでも効率的にしたいところ。 そこで今回は、手軽においしく仕上げることができる「ワンパンレシピ」を、インスタグラマーの青木ゆかりさん(@maron.kitchen)に教えていただきました! ■ワンパン de 明太子パスタ ワンパン de 明太子パスタ ＜材料＞(2人分) ・スパゲッティ…200g ・A.水…400ml ・A.醤油…大さじ1 ・B.生クリームまたは牛乳…100ml ・B.バターまたはマーガリン…20g ・B.味噌…小さじ1/4 ・B.明太子…2腹 ・塩コショウ…適量 ・きざみ海苔…お好みで 【1】フライパンに A を入れてひとにたちさせる @maron.kitchen より引用 【2】スパ

歴20年のシェフが本気で作る、ワンパン具なしナポリタン フライパン一つで作れるナポリタンのレシピです。パスタと一緒にポーチドエッグを作るちょっと変わった作り方ですが、めちゃくちゃ簡単！なのに作っていて楽しくなるレシピです！余計な味付けなしのシンプルなナポリタンにとろ〜り半熟卵とチーズは、飽きのこない鉄板の組み合わせですね♪ 2023年3月1日 更新

フライパンだけでOK！手軽にできるワンパン料理17選 フライパンひとつあれば、簡単においしい料理ができあがります。洗い物が少ないので、後片付けも楽々。毎日のおかずから、パスタやご飯もの、デザートやおもてなし料理までバリエーションも豊富です。カテゴリー別に、おすすめのワンパンレシピを17選ご紹介します。 2023年12月19日 更新

鳥羽周作シェフが作る「最高のペペロンチーノ」が感動的なウマさ　これは激ハマり… 鳥羽周作シェフがフライパンひとつで作る「ペペロンチーノ」が絶品。この味はクセになる…。 フライパン1つで完結する「ワンパンパスタ」。味に一体感が出ておいしい、洗い物が少なくて便利といった声あがるなど、最近注目されているジャンルだ。 レストラン「sio」の鳥羽周作シェフも、YouTubeチャンネル『鳥羽周作のシズるチャンネル』にワンパンシリーズをいくつも投稿しており、かなり力を入れているよう。今回は「最高のペペロンチーノ」を実際に作ってみた。 画像をもっと見る ■チーズを使った「ペペロンチーズ」 材料は1人前で、パスタ（1.4mm） 100g、スライスしたニンニク3片、オリーブオイル大さじ1.5、水350cc、顆粒コンソメ4g（今回は固形を削って使用）、輪切り唐辛子（今回は通常のものを使用）、イタリアンパセリ適量

こんにちは♪料理家・管理栄養士のFUKA(@morifu_popo)です。 日に日に空気が冷たくなってきて、いよいよ冬ですね。 今回ご紹介するのは、フライパンひとつで簡単にできる「鮭とキャベツの味噌バターマヨネーズ」です。 キャベツやきのこなどは蒸すことかさが減って食べやすく、食物繊維もたっぷり摂れます♪ みそ×マヨネーズの最強コンビで、ご飯がどんどんすすむ味ですよ〜^^ 「鮭とキャベツの味噌バターマヨネーズ」のレシピ 材料（2人分） ・鮭（切り身）…2切れ ・キャベツ…1/8個 ・じゃがいも…1個 ・まいたけ…1/2パック ・バター…10g ・小ねぎ…適量（刻んでおく） ・七味唐辛子…適量 【A】 ・みそ、酒、みりん…各大さじ1 ・マヨネーズ…大さじ2 作り方 1. キャベツはざく切りにし、まいたけは石づきをとってほぐす。じゃがいもは皮をむき、ラップでふわっと包んだら電子レンジ600Wで