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フライパンãƒãƒ¼ã‚¹ãƒˆãƒ“ーフ　2種ã®ã‚½ãƒ¼ã‚¹ | レシピ一覧 | サッãƒãƒãƒ“ール
フライパンã§ç°¡å˜ï¼ã”ã¡ãã†ãƒ¡ãƒ‹ãƒ¥ãƒ¼ 赤ワイン ウイスã‚ー 洋食 肉 ãŠã‚‚ã¦ãªã— 焼ã上ãŒã£ãŸã‚‰ãµãŸã‚’ã—ã¦15分置ãã ã‘ã®ãŠã‚‚ã¦ãªã—レシピ。大ããªãƒ–ãƒãƒƒã‚¯è‚‰ã‚’使用ã™ã‚‹å ´åˆã§ã‚‚300ｇã«åˆ‡ã‚Šåˆ†ã‘ã¦ä½œã‚‹ã“ã¨ã§ã€ç«ã®é€šã‚ŠãŒçµ¶å¦™ã«ãªã‚Šã¾ã™ï¼ãƒ©ã‚¿ãƒˆã‚¥ã‚¤ãƒ¦ã‚½ãƒ¼ã‚¹ã¨æŸšåã“ã—ょã†ã‚’ãã‹ã›ãŸå’Œé¢¨ã‚½ãƒ¼ã‚¹ã‚’æ·»ãˆã‚Œã°ã€å¤§äººã‚‚åã©ã‚‚も嬉ã—ã„逸å“ã«ã€‚
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ジップãƒãƒƒã‚¯ã§ç°¡å˜ãƒãƒ¼ã‚¹ãƒˆãƒ“ーフ レシピ・作り方 by harutymama｜楽天レシピ
æ料（4人分） 牛モモブãƒãƒƒã‚¯ 400～500g å¡© å°1 コショウ(ç²—ã³ãç‰ãŠå¥½ã¿ã§) 少々 オリーブオイル 大1 ãŠæ¹¯ 1L æ°´ 500cc 醤油 é©é‡ 作り方 1 肉ã®è¡¨é¢ã«å¡©ã€ã‚³ã‚·ãƒ§ã‚¦ã‚’刷り込ã¿10分置ã„ã¦ãŠã。 フライパンã«ã‚ªãƒªãƒ¼ãƒ–オイルを熱ã—ã¦è‚‰ã®è¡¨é¢ã‚’全体的ã«ç„¼ã色ãŒä»˜ãã¾ã§ç„¼ã。 2 è€ç†±ç”¨ã®ã‚¸ãƒƒãƒ—ãƒãƒƒã‚¯ã«ãŠè‚‰ã‚’入れã¦ç©ºæ°—を抜ãよã†ã«ã‚¸ãƒƒãƒ‘ーをã™ã‚‹ã€‚(ストãƒãƒ¼ãªã©ã§å¸ã„出ã™ã¨è‰¯ã„) 3 é‹ã«1Lã®æ°´ã‚’沸騰ã•ã›ã¦ã€500ccã®æ°´ã‚’足ã™(70度相当ã«ã™ã‚‹ç‚º)。 ãã“ã«2ã®ã‚¸ãƒƒãƒ—ãƒãƒƒã‚¯ã‚’沈ã‚ã¦ã€è“‹ã‚’ã›ãšã«è¦šã‚ã‚‹ã¾ã§æ”¾ç½®ã™ã‚‹ã€‚ 4 完全ã«è¦šã‚ãŸã‚‰ã€å–り出ã—肉æ±ã‚’å–り出ã—é†¤æ²¹ã‚’åŠ ãˆã¦ã‚½ãƒ¼ã‚¹ã‚’作る。 ãŠè‚‰ã¯è–„ã切り分ã‘る。 ãŠçš¿ã«ç››ã£ã¦ã‚½ãƒ¼ã‚¹ã‚’掛ã‘ãŸã‚‰å‡ºæ¥ä¸ŠãŒã‚Šã€‚
1
ランã‚ング
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