最高ã«ãƒãƒžã£ã¦ã„ã‚‹2024年秋アニメランã‚ングï¼ã€Œã‚‰ã‚“ã¾1/2ã€ã€Œãƒ‰ãƒ©ã‚´ãƒ³ãƒœãƒ¼ãƒ«DAIMAã€ã‚’抑ãˆã¦1ä½ã«é¸ã°ã‚ŒãŸã®ã¯â€¦
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マーボー豆è…｜ã¿ã‚“ãªã®ãょã†ã®æ–™ç†
ãƒ»æœ¨ç¶¿è±†è… 1ä¸ï¼ˆ400g） ・ã㎠1/3本 ・豚ã²ã肉 100g ã€A】 ・ã«ã‚“ã«ã （ã¿ã˜ã‚“切り） å°ã•ã˜1 ・甜麺醤（ティエンメンジャン） 大ã•ã˜1 ・豆æ¿é†¤ï¼ˆãƒˆãƒ¼ãƒãƒ³ã‚¸ãƒ£ãƒ³ï¼‰ 大ã•ã˜1 ・豆豉醤（トーãƒã‚¸ãƒ£ãƒ³ï¼‰ å°ã•ã˜1 ＊ãªãã¦ã‚‚よã„。蒸ã—ãŸå¤§è±†ã‚’塩漬ã‘ã«ã—ã¦ç™ºé…µã•ã›ã¦ã‹ã‚‰å¹²ã—ãŸè±†è±‰ã‚’刻ã¿ã€é¦™å‘³é‡Žèœãªã©ã‚’åŠ ãˆãŸã‚‚ã®ã€‚ç‚’ã‚物ã«é¢¨å‘³ã‚’出ã™ã€‚ ・粉ã¨ã†ãŒã‚‰ã— å°ã•ã˜1 ・スープ 150ml ＊顆粒ãƒã‚ンスープã®ç´ （ä¸å›½é¢¨ï¼‰ã‚’ã€è¡¨ç¤ºã©ãŠã‚Šã«æ¹¯ã§æº¶ã。 ・水溶ãã‹ãŸãり粉 大ã•ã˜2+1/2～3 ＊ã‹ãŸãり粉をåŒé‡ã®æ°´ã§æº¶ã。 ・花椒粉（ホワジャオフェン） é©å®œ ＊ãªãã¦ã‚‚よã„。ä¸å›½ã•ã‚“ã—ょã†ã®å®Ÿã‚’ã€ç²’ã®ã¾ã¾ä¹¾ç‡¥ã•ã›ã¦ç²‰æœ«ã«ã—ãŸã‚‚ã®ã€‚ã¯ãªã‚„ã‹ãªé¦™ã‚Šã€è¾›ã¿ã€é¢¨å‘³ãŒã‚ã‚‹ã€‚æœ¬å ´å››å·ã®ãƒžãƒ¼ãƒœãƒ¼è±†è…ã«ã¯æ¬ ã‹ã›ãªã„。 ・塩 ・サラダ油 ・酒 大ã•ã˜1 ・ã—ょã†ã‚† 大ã•ã˜1 ・ã“ã—ょㆠ少々
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