SAFRANBOLU DIARY

今日は久しぶりにプリン作り🍮



卵と砂糖、牛乳を混ぜて、茶漉しで漉しながら器へ…
蒸し器やオーブンがなくても、フライパンで作れるのでお手軽♪
作り方も簡単なので、子どもと一緒に作るのにはもってこいです。

出来上がりを冷やした後、早速実食〜。
重すぎるトルコのデザートが私も娘もあまり得意ではないので、ツルッと食べられる日本レシピのこのプリン、本当に美味し〜💕



美味しすぎて、鼻の下が伸びてます 笑

もっと小さかった時は、カラメルが苦手でカラメルなしを作っていましたが、ある時を境に急にカラメル大好きに。
甘くてちょっとほろ苦いカラメルの味がわかるようになってくれて嬉しい😂

午後は、甥っ子と義母が遊びに来ました。
甥っ子が娘の髪を三つ編みに♪



ババアンネ(義母)に「これ誰がやったと思う？」と見せてますw
男の子なのに、なかなか器用です😊

来週エルズルムに帰ってしまう義母。
帰る前に、冷凍保存のカイセリマントゥとイチリキョフテを作ってくれる！ということで、今日は挽き肉1キロと玉ねぎ1.5キロを買い義母へ託しました。
カイセリマントゥは、義母のいない時に食べたくなって市販の冷凍パックを買ってみたのですが、2度と買わないと心に決めたあの日…
外で売ってる冷凍モノ、全っっ然美味しくなくてびっくりした😂

カイセリ出身のマントゥ職人（義母）が作る本物のマントゥ、少しでも確保しておかなければ！！

…ということで、明日は私もお手伝いへ行ってきます🕺✨



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