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SAFRANBOLU DIARY

世界遺産の街でのんびり生活&日々の覚書きin Turkey🇹🇷

04

2017

ハシベさんの夏野菜トゥルシュ

今日は、先日ハシベさんと夏野菜のトゥルシュを作った話。ハシベさんの家へお邪魔した時に食べたのですが、思わず「作り方を教えて!」と言わずにはいられないくらい美味しくて、早速いっしょに作ることになりました😊ナス、赤ピーマン、トマトをそれぞれ1キロずつとニンニクたっぷりで作ります。野菜を洗い、切り目を入れたらオーブンへ!30〜40分、ところどころ焼き色が付くくらいになったらオーブンから出します。皮を剥いで2セ...

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