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2024
10年目でやっと出会ったクルミのソーセージ
昨日書いた地産地消の催しで担当になったクルミ。で、そのクルミから作られたものとして「Cevizli Sucuk」＝クルミのソーセージを買いました。スーパーや乾物屋ではよく見かけるものの、私トルコに嫁いで10年目、初めて買ったんです。結婚前にエスキチャルシュに住んでいた時、たしか1度棒状のまま「美味しいよ」と渡されて一口齧ったんですが、その時はなんだかよくわからなかった記憶。それから1度も私の前に現れることはなくw今...