SAFRANBOLU DIARY

昨日は娘の学校で建国記念日の催しが行われたので行ってきました。



校庭（と言ってもコンクリ…）に子どもたちが出てきて、全体で2〜3クラスの子どもたちがダンスなどを披露していました。



で。娘のクラスはいつ何を？？と思いながら待っていたら、端っこの方でひたすら国旗をパタパタと振って、まさかのそのまま終了〜。
歌の練習を一生懸命していたはずなんだけど？！と思っていたら、なんと外ではなく授業時間内に教室でやったそうで、後から写真と動画が送られてきました。





わざわざ20分かけて歩いて行った意味www
…とか思いながら、娘と一緒にスクールバスで下校という謎すぎた午後😂
娘がいつもどんなバスルートで帰ってくるのかを知れたので、まぁ良しとしましょう（ちなみに、すごい遠回りだった…）

さて。最近、娘がお弁当のおやつで持っていくこちら↓



イチゴやりんごなど、100%フルーツを乾燥させた薄いピューレバー🍓🍎（トルコではPestil＝ペスティリと呼ばれます）
最近スーパーで見かけるのですが、これ娘も私も大好き！
甘酸っぱくて、口の中でピューレがだんだん溶けていく感じがとっても美味しいんです💕

自家製で作る人もいて、6〜7年前にハシベさんからエリキ（スモモ）で作ったものをもらったことがあります。
自家製のは市販のものよりももちろん美味しかった記憶で、あまりにすぐなくなったので、次は「お金払うから売って欲しい」と言って譲ってもらいました😋

ペスティリは、まだいろんな技術が発達していなかったその昔、一年中果物を楽しむための保存法として作られていたそうです。
夏の果物を冬に、冬の果物を夏に楽しむ方法として生まれた技術だそう。
昔の人の発想や知恵と技術はすごい〜。



最近は以前ほど自分で作るという人も少なくなってきているので、こんな市販のものも出てきたのかなと思いますが、グミとかチョコレートを食べるより健康的で、子供のおやつにも安心。

なんだかクセになるこのペスティリ、MigrosやBiMなどで手軽に手に入るのでぜひオススメ！
バラ配りのお土産にもいいかもです🇹🇷✨


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