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SAFRANBOLU DIARY

世界遺産の街でのんびり生活&日々の覚書きin Turkey🇹🇷

手羽先とミニ食パンと美味しいお魚

日曜日は、洗車からの

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バーベキュー

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やっぱり手羽先は炭火焼きが一番美味しいです!

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😋😋😋

昨日は久しぶりにミニ食パンを焼きました。

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ふわんふわんでまさに「pamuk gibi」=綿のよう🍞💕

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我が家ではこのケース(カップ?)入りのKiriクリームチーズが大好きで、焼きたてのパンにつけて食べてるとあっという間に数日でなくなります。

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そのままでも美味しいし、ハチミツやジャムとの相性バツグン。
こういう、手軽に手に入って安定に美味しい商品というのがトルコでは大事w
危険ですが美味しいのでオススメです😋

夕飯は、最近週に1〜2回お目見えの魚、Palamut=カツオ。
相変わらずお魚屋さんへ行くと、Palamutともぅひとつ別のお魚(2〜3倍くらいの価格で急に高いお魚w)しかないので今回もおとなしくPalamut。
ちなみにこちらは先週1匹100TLでしたが、今週は150TLで謎の値上がりでした。

どんな切り方にするか伝えると買う時に捌いてくれるので、今回も具材を切って並べるだけ。

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ちなみにこのトルコでよく見かける輪切り(ぶつ切り?)にしたい時は「パンみたいに切って」と言えばいいそうです(←隣にいたおばちゃん伝授w)

…ということで、オーブンへgo〜🔥
25〜30分、ジャガイモや玉ねぎもしっかり火が通って焼けました〜。

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価格は1.5倍になりましたが、たしかに先週のよりジューシーで美味しい気が…(価格マジックによる洗脳か?!😳)

サフランボルでもお魚屋さんが開き始めて2〜3週間経ちましたが、まだPalamut以外の魚を食べていないので早く美味しいカタクチイワシや黒鯛などがやってきてほしい今日この頃です🐟✨


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