食彩酔話

祝日のお昼、思い立って鳥取まで行きました。味暦 あんべ さん鳥取まで２時間半。佐用から鳥取まで伸びている鳥取自動車道が片側一車線でとにかくダルかったです。到着すると入店待ちの人が１０人ほどいました。ウエイティングリストに名前を書いて、車をコインパーキングに入れて待ちます。さて、これ。こちらの名物「親がに丼」　これを食べにやってきました。４０分ほど待って呼ばれて店内のカウンターへ。折角遠路はるばるやっ...

尼崎は西長洲あたりにやってきました。うし寅さん牛かつの専門店だそう。いかにもの映え写真に釣られました。一人なのでカウンターに通されました。が・・・椅子が固定されています。これ嫌いなんですよね。それにこのご時世なのに席を間引いてないから、隣客との距離が近い。申し訳程度に仕切り板を置いていますが、３０ｃｍ四方くらいで感染予防的には役に立っていません。暫くして卓上コンロに火がつけられ、陶板が置かれました...

日曜のお昼、能勢町あたりまで。本瀧寺ここに絶景テラスのカフェがあると聞いて・・・この階段を昇ったところに目的のカフェがあります。少し待って、件のテラス席に。おお、確かに。絶景かな～！本格パティシエさんが作る薬膳カレーとスイーツが有名。薬膳カレー根菜薬膳カレー山菜あっ、美味しいです。口当たり柔らかですが、後々スパイシーな感じ。サバ節でとった出汁で作ったそうで、旨味十分。アイスカフェオレ能勢サイダーま...

芦屋へ。リストランテ・ベリーニさん。瀟洒な一軒家レストラン、店内も落ち着いた雰囲気です。Agosto Corso　～８月のコーススイートコーンのムース、コーヒーのメレンゲ鰻のバルサミコ酢のソテー、サフランライス生ハム、メロンジャガイモの冷製ポタージュウニのクリームパスタオマール海老のソテー、鶴紫のソースイチボのステーキ、人参のピューレパンナコッタ、パイナップルのソース～Happy Birthday落ち着いた雰囲気でゆっくり...

久しぶりのお鮨。福島へ。いわ志さんお店はビルの４階にあります。エレベーターはないので階段で上ります。さて、お昼の握りコース、１０貫/１５００円を頂きました。ひらめ（青森）、赤貝、鯛（淡路島）、金目鯛、桜海老の冷製茶碗蒸し、縞鯵サーモン　、鯖、赤海老、貝柱、カンパチ胡麻醤油漬け、鮪いくら、玉、べったら漬け、鰻、赤出し、追加で鉄火巻き画像は一部。鯛きんめ漬けいくらシャリは白と赤をネタによって使い分...

庄内の変態スパイス姉さんのお店へ。SidMid週末は限定キーマあるので。。。チーズインオムキーマ＆スルメイカの黒マサラの２種がけインスタに合わせたので、画像処理がちょっとキツめになったかな。今回の変態具合は抑え目でしたが、もちろん相変わらず美味しいです。spice&cafe SidMid営業日カレンダー→Twitter　...

週末のドライブ、時候がら人込みは避けたいのとあまり遠くでない処へ。Little Lankaさん西宮山口インターで降りて１０分ほど。インスタで見たスリランカプレートがとてもきれいで美味しそうだったので来てみました。メニューランカプレートは割と辛いので、辛めが大丈夫な方向けですよとサジェスチョンあり。で、私はランカプレート、辛さに弱い相方はＡランチにしました。Ａランチのマンゴージュースとドレッシングスープクミンの...

雨の西麻布へ。鮨 真さん昨年４月以来です。東京のお寿司屋さんに再訪するのはこれが初めて。予約の都合もありますが、再訪したいお店だったでラッキーです。今回も９席中６名が外国人。相変わらずインバウンド率高しです。つまみありのお任せで。　まずは平目昆布〆、〆鯖ちなみに日本酒は杉勇、これ前回とたまたま同じ。穴子つけ焼き雲子いくら味噌漬け、げそ 鯛の酒盗、たこ、蟹 土佐酢ジュレ泣かせてくれます！鮨　平目たいら...

久々のお江戸鮨詣で。今回は新橋のこちらへ。新橋鶴八さんこちらの大将は「新橋しみづ」さんと兄弟弟子の間柄。お店は新橋駅前のニュー新橋ビルの２階にあります。ビルの案内板に店名が書いていないのでちょっと探しました。ビル内の周りのテナントは「お兄さん～マッサージ？」のアジア人女性労働者が声かけまくる環境。昔はこんな風ではなかったと後になって聞きました。時代なんでしょう。。。お任せしました。いか赤貝漬けひら...