無花果のカルパッチョ蜂蜜風味 札幌2日めのお昼はこの素敵なグランメゾンに行きました。ここへの訪問も今回の北海道旅行の楽しみにしていたイベントの一つ。ル・バエレンタル円山公園駅を出て歩く事1分。そこには素敵な佇まいの瀟洒な洋館が建っています。ここが日本人初のミシュランの星を獲得した、「ひらまつ」のオーナーシェフ平松宏之さんと、フランス・アルザスの三つ星レストラン「ランスブルグ」オーナーシェフ、ジャン-...
さて夜になりまして、今夜のお目当てのお店へと。。。向かったのは。。。 ススキノ (・∀・)♪成吉思汗 だるま昭和29年創業のジンギスカンの名店であります。「だるま」さんはすすきのに本店と支店がありまして、最初は本店に行ったのですが、ここの行列が長くて動かない。お店が小さいんですよね。ですので本店から徒歩5分の場所にある支店に移動。こちらでも行列ですが本店ほどでもなく割りと動いてました。それでも30分ぐ...
ここは北海道。もしアタシが道産子なら、絶対にやりたかったスポーツがあります。 。 。 。 。  。 。 。それは 。 。 。 。  。 。 。 ジャンプスキー!そんなアタシにとって一度は訪れてみたかったのがここ。大倉山シャンツェ ラージヒル まさにジャンプスキーの聖地であります。子どもの頃からずっと憧れていた大倉山。さすがに雪はありませんがとりあえずここに来れたことだけでも感慨ひとしお。。。もちろ...
味噌らーめん 650円 札幌駅に到着し観光案内所へ飛び込む。ズサー!この日の予定はタイトであります。スケジュールを効率よく消化するために「ホテル」「このお店」「アタシが行きたい名所」の3か所の位置関係を確認。結果まずは「このお店」に一番最初に行く事に!麺屋 彩未そう、こちらはかの有名店「純連」系のラーメン店。純連で修行された方がオープンしたお店は数店ありますが、その中でも評判が際立って良いお店です...
元祖函館巴丼 1580円 函館ツーリストの朝は朝市で始まります。この後JRで札幌まで移動予定なので駅に隣接しているこのスポットはお買い物&お食事に大変便利なのです。それにしても。。。めっさ人多いし。。。連休だからね。アタシ達も含めてですがw函館名物海鮮丼といえばここ!きくよ食堂本店ここも昨年に引き続き再訪でございます。さて今年のチョイスしたとんぶりとは。。。ブログランキング...
戸井産 マグロ ヅケ 先週思い立ってこの連休に北海道へ行く事に!JALマイレージも貯まってたし、一掃しようって事もあり。まず初めに行きたかったのは昨年の十勝24時間レースの後に函館に寄って訪れたここ!鮨金分店こちらお鮨ももちろん美味しいのですが、茶目っ気のある大将がまた良いんだ!さて、遠路遥遥会いに来ましたよ~の大将は。。。ブログランキング...
特選黒牛しゃぶしゃぶ今週のサントリーグルメガイド店訪問はしゃぶしゃぶのお店です。豚の鍋もすきなんですが、牛のしゃぶしゃぶも大好きなこのアタシ。期待も充分で訪れたのは大阪ミナミの清水町のこのお店!しゃぶ亭 清水町店なにやら大きな石臼がお店の前で回っております。これがこのお店秘伝のゴマダレの。。。ブログランキング続きはこちら!サントリーグルメガイドブログ~「しゃぶ亭 清水町店」...
エゾアワビえ~現在 北海道におります。もちろん盛りだくさんな旅程になっております。とりあえず鮨、やっぱりウマー!そして。。。2日目・生マトン肉の誘惑。。。堪能しました!(o゚◇゚)ノレビュー公開までしばしお待ちを。。。人気ブログランキングへ。クリックしてね!...
塩水漬け北海道産紫ウニのジュレ寄せを浮かべたアミノ酸スープ関西を代表するイタリアンといえばこちらでしょう。ポンテベッキオお店は北浜の証券取引所の一階にあるんですね。意外なロケーションにちょっと吃驚。お店はその雰囲気さながらかなりの広さであります。さて関西で最も成功したイタリアンシェフの作り出す料理とは。。。ブログランキング...
イベリコ豚串サントリーグルメガイド。今回ご紹介するお店は豚串の専門店です。アタシ的に「豚串専門店」っていうのは未体験。さてさてどんな感じなのかな?豚の串焼 がじゅまるこちらではイベリコ豚(ベジョーダ)の串焼きをもリーズナブルなお値段でいただるとの事。さてさてどんな感じでしょう。。。ブログランキング続きはこちら!サントリーグルメガイドブログ~「豚の串焼 がじゅまる」...
仏産ウズラのロースト、エキゾチックなイメージ 暑さがぶり返した連休の祝日。新町のプティメゾンへ。Convivialite厚生年金会館南の公園沿い。外観もいい感じの佇まい。お皿の上のレベルの高さも充分に実感できたランチの内容は。。。ブログランキング...
Chateau margaux 98いつもお世話になっているTさん。引越しのお祝いをかねてホームパーティーに招待していただきました。Tさんがご用意されたワインは。。。Chateau margaux 98ボルドーの貴婦人。この日頂いたワインもこれだけではなく。。。これにあわせるはなんとA5ランクの雌の神戸牛のフィレステーキ。なんてすて~きなワインと料理なのでしょう。。。ブログランキング...
たこ飯 明石・魚の棚商店街に来たらここで腹ごしらえを。。。きっちん魚兵魚屋さん「魚兵」の2階にあって新鮮なお魚料理をリーズナブルにいただけます。。。ブログランキング...
岩手産仔羊の蒸し焼き こんにちは。実は暫くイタリアンが続く予定であります。しょっぱなはパスタが特に美味しいと評判の谷町のお店に行ってきました。オステリア・アバッキオ行こう行こうとおもって漸く行けました。さてさて、その内容は。。。ブログランキング...
カレー刀削麺 映画「厨房で逢いましょう」の帰り、国道2号線沿いのこちらのお店へ。刀削麺オーダーを受けてから麺を削ってくれます。実は今回アタシも削らさせてもらったんですが、全然上手く行かない^^;今回は中々イケているサイドメニューもご紹介。。。ブログランキング...