天王寺都ホテルでの講演会参加のため、阿倍野辺りまで。お昼の腹ごしらえにこちらへ。堕天使かっき～スナックの昼間借りのようです。店内はカウンター５席のみ。私でちょうど満席に。メニューちょっと良く分からなかったので、とりあえず一番最初のにしました。大きなお世話かもしれませんが、マスター（店主？シェフ？）さんの顎ヒゲが気になります。バンドのベーシストかもしれませんが、食べ物を扱うのであればキチンとした清潔...
単身赴任者が多く住むといわれる町にやって来ました。おはよう朝日でローストビーフ丼の特集をやってるのを見て、お昼はとある焼肉店へ。巷ではローストビーフ丼がブームとのことですが、お昼の１時過ぎで店内には前客２名、後客１名でした。いまさら感がありますが、食べたことないのでこの際にと。ローストビーフ丼 並盛り ６９０円あの～まずもって味噌汁がヌルイ。。。あ～これはマズいです。オエーっと来るレベルです。かか...
居酒屋さんへ。たいのたい居酒屋さんってあまり行かないのですが、ビブグルマン掲載とのこともあり興味もあって行って見ました。生中 居酒屋さんでビール飲むのもの久しぶり。サッポロ黒ラベルだそう。色々とカリカリじゃこと紅芯大根のサラダ たこのたたき たたきというよりごま油でさっと炒めたたこのサラダ。プリプリ食感で美味しいです。たいのたいのつくね あ～これ美味しいです。鶏の風味がぐっと来ますし食べ応えありま...
とんこつラーメンを食べたくなり、上新庄へ。博多とんこつ天神旗初訪問です。平日夜の八時、人気店だそうですが前客１名、後客１名と店内はがらんとしていました。老塩とんこつ（こってり） ７００円 券売機での名称をよく確認せず、醤油でなく塩になってしまいました。麺は固めで。まず最初から入っている胡麻はいらないと思う。食べていて邪魔に感じます。要るなら後から自分で足したい。で、博多ラーメンとしては良く出来てい...
西宮北口にミシュラン一つ星で掲載された寿司屋さんがあると知って行って見ました。鮨割烹 汐お店は3年目だそう。この日は酒から。奥播磨 純米吟醸 超辛口辛口なれど淡麗でなく骨太な純米吟醸酒。夜のコースは税サ込み6,800円のお任せ握りコースと、同じく7,940円のお任せコース。握りの数が多いお任せ握りコースにしました。小鉢 太刀魚の炙り、茶ぶり海鼠剣先いか 雲丹、かわはぎ 肝赤身漬け、中とろしっとりとした香りが...
土佐堀のイタリアンから早々に退出し、踵を返すようにこちらに急行しました。出汁さんろくぼう急なお願いでもこころ良く迎えてくれました。もちろんお任せで。蒸しあわび、もずく酢大根の炊き込みご飯穴子と里芋のあんかけかますの塩焼き甘鯛と筍の天ぷら黒毛和牛ロースのステーキどれも本当に美味しい。そして何よりも安心してお任せできる事がとても嬉しいのです。変な店のおかげでやさぐれましたが、ここの食事が終わる頃にはす...
とあるイタリアン。カウンターに座りました。注文しようと思った「自家製イベリコ豚ベーコンのカルボナーラ」が出来ませんと。変わりに「穴子のカルボナーラ」になりますと。。。（ハァ？）いきなり出鼻をくじかれる。ちなみに「豚タン」もありませんとの事。しょうがないので前菜３品と他のパスタ２品をお願いしました。イワシと鯖のマリネこのイワシに乗っかっているジェノベーゼっぽいペースト。これをすくったスプーンの扱いが...
日曜日のお昼、所用終わり南船場辺りでカレーをと。カリー房 花近辺での検索でこちらがヒット。メニューカレーは色々バリエーションあったのですが、とりあえず基本形で。花 オリジナルカレー豚軟骨 きのこ入りだそうあ～ルーの温度がヌルイです。作り自体は優しめの味で美味しく出来ているとは思いますが。セットのサラダ同じくヨーグルトと紅茶不完全燃焼なので、梯子することに。スパイスカリー て土日にバーで間借り営業さ...
ハッピースプーンメニュー直前で日替わり限定カレーが売り切れたので、今回はこちらで。ほんのり白いスパイスカレー旨出汁スパイシー、期待通りでありました。ちょっとまた詰めて通いたいと思います。ハッピースプーン (FB)このブログの写真がお気に入りましたら、バナーをクリックして下さいませ。よろしくお願いします。 ...
美味しいチーズを食べたくなり、六甲道辺りにある２号線沿いのチーズ専門店に行って見ました。アンジェリーノ店内主にはチーズの小売なんですが、レストランスペースも併設されておりチーズをメインに使った料理を頂けるとのこと。今回は軽くサラダとリゾットをお願いしてみました。白カビチーズのサラダ ９８０円結構なボリュームあります。この白カビチーズはフロマジェダフィノア。葉っぱもトマトももちろんチーズも美味しいけ...
私の記憶が確かならば、今から２０年前テレビ番組「料理の鉄人」に出演し、中華の鉄人陳建一と対決した女性が居た。その名は張千代。彼女の店はお好み焼きと広東料理という独特のスタイルだという。私はその時から店の名は記憶したのだが、２０年越しの今回が初訪問となった。千代と、ド下手な導入でしたがそんな感じでこちらへ。マンションの一階、通りに面してはいない中庭っぽいところの並びにお店はあります。最近の神戸のマン...
先週の土曜日、天然の真鴨を鍋で食べたくなり色々と検索。山水荘（兵庫県小野市）や納屋孫（滋賀県近江市）、丁子屋（滋賀県高島市）は２月一杯の土日は既に満席。で、もっと探すとこちらがヒット。電話で問い合わせすると「鴨屋さんに聞いてみて鴨があればＯＫです」との返事。暫くして大丈夫との事。よって翌日の日曜日のお昼に行ってきました。石山温泉観光旅館 松乃荘名神瀬田西インターを降りて１０分くらいで到着。上述の３...
