食彩酔話

元町に呼ばれました。。。Suu仕事立て込みまくり。体調ハード。・前菜最近のいなし方。あっさり、美味しい。でも印象濃い。・手作りもちもち蒸し白玉豚ちゃん　８４０円見た目プリチー、食べても美味しい。和み。・鶏唐揚げのスパイシーソース　９４５円カリッとサクッとピリッと。。。そしてジュワッと。ウマー。・野菜入り四川ピリ辛香辣醤焼きめし　７３５円えっ？これ塩を入れ忘れた？？・坦々麺ちゃんと美味しい。・杏仁豆腐...

岩さきこの日辺りからちょっと涼しくなりました。。。・大徳寺麩、蒸し鮑、引き上げ湯葉、白木耳、胡瓜、辛子酢味噌かけおお～のっけから好きなものばっかりで。。。＾＾・お造り～しま鰺、甘鯛、とろみな素晴らしいです。・お椀鱧の吉野葛打ち。このお椀を頂くとここに来たナァと改めて実感。・鱸の油焼き、たで酢白身魚の焼き方、味はこう！というお手本いうか、なんと言うか、美味いのです。・焼き茄子、鮎の真子と白子のうるか...

ふらりと京都へ。思い立ったが吉日でこちらに。とある洋食屋さん。小さなお店です。メニュー豊富です。この他洋食メニューもありました。ハートランドビール突き出しサラミは茴香が効いてます！パンジャガイモの冷たいスープいわゆるビシソワーズですね。美味しいです。ポタージュいや、これも美味しい。量も結構あります。白ねぎのマリネシンプル。でも個性的。牛肉のゼリー寄せあ～これはイイ。しつこくなく旨みは充分で食べ応え...

たまぁ～～～にはダイニング系居酒屋！ってのに行ってみようかと。そして何故かチューハイを飲みたくなり。。。「ライムサワー」なるものを注文。一口含んでみたがまったく「泡」らしきものを感じない。店員さんにお願いして入れなおしてきてもらった。でも結果は同じ。こんな感じ。。。マドラーでかき混ぜて漸く泡らしきものが確認できた。しかし当然口に含んで炭酸を感じるレベルまでは行かない。サワーってさ、炭酸だからサワー...

久し振りにウエスティンに寄ってみた。ここはある意味「らしくない」さがイイと思う。「常用」しているわけではありませんが、好きな場所のひとつです。故宮私的にはウエスティンといえばここ。開店当初、四川がメインの中華レストランをホテルが出したのは少なくとも大阪ではウエスティンが最初だったと思う。開店当初はかなり前衛的と思われたインテリアもこなれてきた感じ。しかし古ぼけてはいない所がデザインの秀逸さなんでし...

こんにゃくゼリー窒息事故か…６歳児意識失う　読売新聞 8月9日(火)20時4分配信　消費者庁は９日、総務省消防庁から、児童がこんにゃく入りゼリーを食べて窒息し、意識を失った、との報告があったと発表した。　消費者庁は、今回の事故原因となったゼリーのメーカーが特定され次第、消費者安全法に基づき、製品の譲渡禁止や回収命令を出すことも視野に入れており、事実確認を急いでいる。　総務省消防庁によると、５日午後５時１５...

吉報　届く。。。！もちろん可及的早急に参じまして。ワー！モダンになっている！リスタートにつき店内もリフォーム。てんこ盛りの海の幸変わらず！女将さんも定位置にてお出迎え♪皆様との再開のご挨拶もソコソコに、さて本日は何が入っているかとたずねると。。。「今日の活けはアコウ入っちゅーでぇ～」ちょい小型だと女将さん談。いやいや充分ですよ。。。当然こうなりマス。。。夏白身美味。しらさ海老プリプリプリ！ウマウマ...

近所の沖縄料理のお店～っていうかほぼ沖縄そばのお店。がっしりとした体型のマスターが一人でされています。沖縄そば、ソーキそば共に美味しいのでちょくちょく利用中。あるとき黒板メニューをみたら「スクガラス豆腐」というのが目に入った。面白そうなので注文。。。プリチー！(・∀・)なにがプリチーかって、恰幅の良いマスターがちっちゃい魚を３尾ずつ”ちんまりと”並べてくれているのがツボでした♪スクガラスとはアイゴの幼魚...

一日の終りに。ミョウガ蕎麦歯ごたえを愉しむ。香りに酔う。ほろ苦さに遊ぶ。～ここではいつもいいインスピレーションを頂いてます。ありがとう！　楽　...

このフォルムに惹かれて。。。この幾何学配列色。。。グッときます。その堂島リバーフォーラムに。地下駐車場にクルマを停めたんだけど、ガラッとしたなかに現行ロールス２台にベントレーが１台。この高額賃貸マンションの住人の趣味なのか？キモイ。。。展示会もちらっと見ましたが、何がなんだか。。。それよりリバーフォーラム、ほたるまちのフォルムが気に入って色々と散策。お昼にしましょうと。モードなんとか。。。この具合...