Let's Enjoy cooking!

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2012年01月30日

桜と朝ごはん。

週末に拾ってきた近所の公園の桜が我が家の食卓をパァ～っと明るくしてくれてます♪





◎ほうれん草の胡麻海苔和え
◎卵焼きの大根おろしのせ
◎茹で焼きウィンナー＆厚切りハム
◎そうめん汁
◎雑穀入り土鍋炊きごはん
◎蜜入りりんご

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タグ ：朝ごはん桜の花食卓花おいしい朝ごはん和食献立

2012年01月29日

ご近所　桜。

今朝もチョロっと雨降ったけど、今はスッキリ青空晴れてまーす♪

昨日も気持ちのいいお天気の一日でした♪

午後からは、野菜屋さんまでお買いものに行った帰りに、少し寄り道して
近所では桜の名所の高台公園に寄り、園内をお散歩しながら

こども達と「ご近所　サクラ祭り」を楽しんできました(*^^)v





スッキリと晴れた青空をバックに『緋寒(ひかん)桜』のピンク色が映えてキレイ～☆






ゆる～い傾斜の坂道を高台の展望台に向かって桜を愛でながらゆっくりお散歩♪

ご近所　桜。  続きを読む

タグ ：緋寒(ひかん)桜沖縄の桜桜並木展望台プロ野球キャンプ地

2012年01月28日

キレイなサンセット♪

夕方から飲み会（接待）へ行く旦那さんを
那覇まで送った時に見た

泊ふ頭辺りのキレイなサンセット♪


  

2012年01月28日

息子作カレーライス。

今週半ばからは、体調不良といいますか・・・(^_^;)
ちょっとキビしい生理痛に苦しみ、、、(>_<)
日中は元気でも、夕方近くになると腰が重くなりキツくて
晩ごはん作りをこども達にお願いした日がありました。。。

「ごめんだけど、、、おかーさん、キツいから何か美味しいもの作ってくれない？」と
長男にお願いしたら、すかさず横から我が家の『黄ぃレンジャー！カレー大好き♥』二男こちゅけが

「カレー！絶対にカレーがいい！！」と強く強く言い張り！！(笑)

晩ごはんはカレーに決定。





サラダはチビ二人の担当となりました。





＊こども達よ、、、ｱﾘｶﾞﾄｳ☆
旦那さんは接待という名のお仕事で不在の日。こども達が力を合わせ頑張ってくれました。





頼りになります。おにぃちゃん♪

☆息子作カレーライス。

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タグ ：カレーライスこども作息子作チキンカレーグリーンサラダ

2012年01月28日

晴れたーーー！！

昨夜は結構激しく降っていた雨ですが、、、
今朝はスッキリ晴れました～






太陽もサンサンに照りだして♪今日は温かくなりそうです。
予想最高気温は２２℃だってー！！

☆晴れたーーー！！
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タグ ：天気予報沖縄の天気青空花壇薔薇

2012年01月28日

土曜朝ごはんはイチゴパンケーキ。

今朝の我が家の旦那様は、早朝から休日出勤
昨夜も帰宅したのは夜中近かったはずなのに、、、今朝は5時起きで5時半には
支度して出て行きました～(・。・;　お疲れ様です。。。

お父さんと同時刻ごろ起き出した息子２人。

朝早くから起きているからお腹が空くのも早く(>_<)！！

6時過ぎから「おかーさーん！お腹が空いたよー！」と騒がしいったらありゃしない(ーー゛)





パパっと手早く出来る朝ごはん。
今朝は「いちごたっぷりのパンケーキ」にしました(*^^)v

☆土曜朝ごはんはイチゴパンケーキ。  続きを読む

タグ ：朝ごはんパンケーキイチゴ旬の果物早起きの朝ごはん

2012年01月27日

狙われてる？

今朝、庭の水まきしようとしていたら

発泡スチロールの空き箱に植えてあったスナップえんどうの苗に…

ひっくり返された痕跡が！Σ(゜o゜;
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タグ ：泥棒空き巣空き巣狙いセキュリティー強化戸締り

2012年01月26日

新年会にフレンチフルコース？

我が家の旦那様・・・先週は会社役員の新年会ということで
某県内では老舗有名ホテルのフレンチレストランにてフルコースディナーを
戴いたそうで・・・。

その日、その頃、我が家では・・・
ワタシとこども達の4人は「おうちごはん」で野菜中心の晩ごはん。





◎蒸し野菜　バーニャカウダソース添え
◎マグロのにんにくダレ蒸し焼き
◎キャベツとセロリの浅漬けゆかり和え
◎春菊とちくわの味噌煮びたし
◎大根・豆腐・揚げのお味噌汁
◎土鍋炊きごはんにいわしのふりかけ



（＊注＊ウチの旦那さんは役員ではありません。事務局としての参加です。）

ﾜﾀｼには、ディナーのメニュー（お品書き）がお土産で渡されました。(ーー゛)





社長さんに、「写真撮って奥さんに見せたら？」と言われたけど
「見せたら自分だけ美味しいもの食べて、ねだられて
今度連れてこなきゃならなくなると困るので、写真はやめときます。」って言ったそうです

(-_-;)・・・ふぅぅぅ～～～ん。そーなんだぁ～～～。(笑)

☆新年会にフレンチフルコース？
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タグ ：フレンチフルコースハーバービューホテルフレンチレストランおうちごはん野菜中心メニュー

2012年01月26日

そして、、、

天気予報通り、見事に青空！！ワーイヽ(^o^)丿♪
太陽もサンサンと照りだし

冷たい風に吹かれながら、、、((+_+))

洗濯物を干しながら、何度も空を見上げて(゜゜)思わず笑顔になっちゃいました(笑)

(*^。^*)

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タグ ：今日の天気沖縄の天気天気予報青空布団干し

2012年01月26日

今日は晴れ。

7じごろの沖縄の空の様子。
まだ雲が多いですが、今日は晴れそうですね♪

子どもたちは、空が明るくなるのを待って
7じ過ぎに元気に登校して行きました。

さて、ワタシは、10じになったら
お布団干して
みんながホカホカお布団でぐっすり眠れるようにと、願いながら、、、



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タグ ：今日の沖縄今日の天気沖縄の空布団干し日和晴れ間

2012年01月25日

残り物いろいろカレーの日。

とある日の晩ごはん。

常備菜の少し余ったものとか、野菜室の半端野菜を使って
お肉は、冷凍庫に買い置きストックしてあった豚バラ肉を使い
にんにくと生姜をたっぷり入れた

「残り物一掃☆栄養満点　カレーライス」作りました(*^^)v





ホカホカの雑穀入り土鍋炊きごはんと、自家製お漬物を添えて。

☆残り物いろいろカレーの日。  続きを読む

タグ ：カレーライスカレーの日晩ごはん常備菜おうちごはん

2012年01月25日

アラビアータ。

ある日のお昼ごはんに、無性に「アラビアータ」が食べたくて・・・
トマトソースで、にんにくと鷹の爪がガッツリ効いてるヤツが・・・(゜゜)

どーしても、どーしても食べたい！！！と家事をしながら気になってしょうがないので
作りました(*^^)v

野菜室にあったきのこをたっぷり加えて♪
ワタシ好みの「スパゲッティー　アラビアータ」

＊ペンネは先日全部使ってしまい、買い置きがありませんでした。。。(^_^;)

☆アラビアータ。  続きを読む

タグ ：アラビアータスパゲッティーおうちランチお昼ごはんトマトソース

2012年01月24日

お誕生日会メニュー。

先週末に我が家にて、実家の家族を招いて開催した娘の7歳のお誕生日会♪





お誕生日会で作ったメニューは８品。

◎海老入りアボカドグラタン（娘からのリクエスト）
◎出し巻き卵（これも娘リクエストでじぃちゃん作）
◎ほうれん草の胡麻和え
◎きんぴらレンコンのサラダ
◎鶏と玉ねぎの葉のガーリック炒め
◎根菜のうま煮
◎マグロ切り落としのとんぶり酢味噌和え
◎寒風干し鮭のハーブ焼き
◎じゃがいも・ニラ・もずく入り味噌汁
◎雑穀入り土鍋炊きごはんのおむすび







この日の人数は、全部で１１人。

☆お誕生日会メニュー。  続きを読む

タグ ：お誕生日会ごちそうパーティーメニューアボカドグラタンリクエストメニュー

2012年01月23日

そして、いただきます。

実家にて、みんな揃っていただきま〜す♪  続きを読む

タグ ：旧正月正月料理実家おいしい晩ごはん

2012年01月23日

旧正月の晩ごはん支度中。（しし担当）

「新暦のお正月をお祝いしたから何もやらない。」と言っていたらしい父ですが、、、
＊そう言い残して今朝早くゴルフへ出かけたそうです。(-_-;)
（ﾜﾀｼの実家では父がいつも台所の総取締役で決定権は彼にアリ。）

午後に母から電話があり、
「おとーさんさぁ、やらないって言ってたけどエビは下ごしらえして置いて行ったみたい・・・
天ぷらの準備した方がいいかねぇ？」と相談があり(笑)

ﾜﾀｼ「いや、うるさい人だから触らないで本人が帰ってくるまでそのままがいいはずよ。
ヘタに触って怒られたら大変だよー(笑)ウチに豚肉の塊の買い置きがあるから
ﾜﾀｼが『しし』担当するさぁ～！こっちで適当に作って持って行くね～」

母「そうねぇ～、じゃぁ、そうしようね～、あんた『しし』担当お願いね～」と、話がまとまり。

＊『しし』＝肉の沖縄方言呼び名





こども達の宿題の監督をしながら、『しし』担当！煮込みしながら準備中

☆旧正月の晩ごはん支度中。（しし担当）  続きを読む

タグ ：晩ごはん旧正月　レシピくわっちー沖縄の行事旧暦

2012年01月23日

お昼ごはんは「甘口ソース焼きそば」。

お昼ごはんは、冷蔵庫にある野菜などを入れた
「甘口ソース焼きそば」作りました(*^^)v　＊ｷﾑﾁ入り♪





トロ～リ目玉焼きを絡めて

☆お昼ごはんは「甘口ソース焼きそば」  続きを読む

タグ ：お昼ごはん甘口ソース焼きそばキムチ味目玉焼き

2012年01月23日

寒い日には。。。

昨日からの強風と雨でだいぶ寒い朝になりました((+_+))

今日は旧正月！旧暦のお正月ですね。

やーむとぅ（本家）であり仏壇持ちの実家へお手伝いへ行こうかと思っていて
昨日、お手伝い伺いの電話をしたところ、、、母曰く、、、

「お父さんが新正月（新暦のこと）にやったから、旧正は何もしない！って言ってるよー」と
言うので、、「あぁ、そうなの？でも仏壇には何か作って供えなきゃいけないでしょ？」と、ﾜﾀｼ。

母が笑いを含んだ声で
「お父さん、自分が朝からゴルフに行くもんだから、旧正どころじゃないワケさー。
気持ちはもう、ゴルフ場に飛んでるんじゃないのー」って。。。(ーー゛)ハァ？またゴルフ？(笑)

「旧正月にウチに来る人もいないから、朝はうちゃとぅーだけして、夕飯だけ仏壇に供えるさぁ」
とのことなので、では、では、、、

予定していた時間がポッカリ空いたのでブランケット掛けて、好きな音楽聴きながら♪
読みたかった本を読書♪至福の時間を過ごさせていただきまーすヽ(^o^)丿




＊雑誌の付録でついてた(笑)ＣＯＡＣＨのブックカバー。結構気に入ってます。
ｷｰﾎﾙﾀﾞｰやお財布などの小物はＣＯＡＣＨを愛用してます。お財布はピンクの感じがお気に入り





＊ＪＡＺＺ　ＰＩＡＮＯ　ＣＤ

☆寒い日には。。。  続きを読む

タグ ：旧正月仏壇行事旅の本ＪＡＺＺ　ＰＩＡＮＯ至福の時間

2012年01月22日

休日お昼ごはん。

日曜日のお昼ごはんは

◎フーチバー（よもぎ）入りかき揚げのせ
ソーメン汁

◎きのこたっぷり豚生姜焼き丼


ガッツリ！ごはんです(笑)

☆休日お昼ごはん。  続きを読む

タグ ：お昼ごはん日曜のお昼よもぎ豚生姜焼き　アレンジソーメン汁

2012年01月21日

おめでとう♪

kaoruちゃん♪
お誕生日おめでとう！！


by鳥壱さんにて。
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タグ ：お誕生日おめでとうバースデーケーキ鳥一式鳥壱さん

2012年01月21日

母へ差し入れ。

先日、体調が優れず…
病院でいろいろ検査した実家の母。

血圧が高めだそうで、幸い特にこれといった悪いところはなく

塩分と、油分を控えめに！と、指導があったそう。

なので、そこに留意して母の好きな
お寿司をヘルシーに作って差し入れ♪  続きを読む

タグ ：差し入れ巻き寿司ヘルシーカロリー控えめ晩ごはん

2012年01月21日

カタログギフト。

去年の暮れにお歳暮でカタログギフトのパンフレットが届き・・・
家族であれがいい！これがいい！とそれぞれに食べたいもの、選びたいものがあり

旦那さん→うなぎ！　長男→笹団子！　二男→お肉！　娘→アイスの詰め合わせ！
みんなバラバラ・・・ﾜﾀｼは、京都のお漬物セットか干物魚セットが魅力的～☆

注文するまで、ギフト選考にあれやこれや悩みましたが(^_^;)

母の特権で←＊結局のところそこで落ち着くいつものパターン。(笑)
みんな大好きお魚に決定！！





「鮭の寒風干し丸ごと１尾」
というのをネットにて注文しました。お歳暮だったけど年明けに(笑)

☆カタログギフト  続きを読む

タグ ：カタログギフトデパート三越特選ギフト鮭の寒風干し丸ごと一尾

2012年01月20日

お誕生日会♪

おかず８品、汁物、おむすびなどなど…

おかーさんは
がんばりました(^_^)V

喜んでくれて良かった(*^_^*)

お疲れ。ワタシ(笑)

  

2012年01月20日

今朝ごはん。

とっくにお昼も過ぎていますが・・・(^_^;)

今朝はものすごーくバタバタと忙しい午前中を過ごしていたので
今ごろ、、、「今朝ごはん」の記事ＵＰ。





今朝は、娘のお誕生日とあって娘ヒナの大好物の「だしまき卵」を作りました(*^^)v

◎おむすび２種類（ゆかり＆いわしのふりかけ）

◎根菜汁（これまた娘の好きなさつまいもを入れて）

◎だしまき卵

◎チキンのガーリックソテー

◎キャベツとセロリのゆかり和え

◎プチトマト（黄＆赤）

◎果物（りんご・バナナ）

☆今朝ごはん。  続きを読む

タグ ：朝ごはんおむすび根菜汁だしまき卵誕生日の朝

2012年01月20日

癒されてきました♪

ここ最近、、、年末からずっと気になっていた口の周りのくすみ・・(>_<)
自分でもすごーく気になってたのに・・・

お正月に旦那さんとスーパーで買い物してたら
明るい店内でマジマジと顔をみつめて・・・一言。

「いっちゃん、、、口の周りがドロボウヒゲみたいになってるよ(笑)」って

・・・・・・・・・・・・Σ(＠_＠;)ｶﾞﾋﾞｰｰｰｰﾝ！！

そんなこと、、、面と向かって言われなくたって(>_<)
自分がいちばんよくわかってるのにぃぃぃぃ・・・・。ショック！ショック！！大ショック！！！

∑(ﾟ□ﾟ;)ｶﾞｰﾝ(｡□｡;)ｶﾞｰﾝ(;ﾟ□ﾟ)ｶﾞｰﾝ!!

つい最近・・・
ブログで発見した「美白スクライバー」の記事に釘付けになり　(*ﾟ0ﾟ)ﾊｯ

にこちんさんのとこに行ってきましたε=ε=ε=ε=ε=(ｏ゜―゜)ｏブーン！！





☆にこちんさんブログ。

☆癒されてきました♪  続きを読む

タグ ：美顔美白スクレイバー美顔器くすみ　黒ずみ

2012年01月20日

今朝の沖縄

魚眼レンズのアプリで撮ってみました♪

予報では、晴れみたいですが
今のところまだ曇り空です。

さて、今日は娘のお誕生日☆

7年前の今日、私達家族の元へやってきてくれた可愛い娘。

彼女の誕生で、5人家族となり
更に賑やかになりました。

健やかに成長し、いつも新たな気づきを与えてくれる彼女に感謝しています。

ひーたん。お誕生日☆おめでとう♪

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タグ ：誕生日今朝の天気今日の沖縄曇り空魚眼レンズ

2012年01月19日

スーコー。

今日は、親戚の法事があり

お土産にお料理の折り詰めと
お餅にお菓子などなど…
いただきました。

※スーコー＝法事

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タグ ：法事料理沖縄の仏壇料理折詰弁当白もち　あんむちスーコー

2012年01月19日

ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝのｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞ。

今朝ごはんは、厚切りパンの具のっけでオープンサンド。





三越さんの中にある紅茶の美味しいカフェのメニューを思い出し・・・(゜゜)
＊そこへ行くと、必ずと言っていいほどオーダーしてます。
ｱｰﾙｸﾞﾚｲのｱｲｽﾃｨｰとｽﾓｰｸｻｰﾓﾝのｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞ♪


あのカフェのオープンサンドは薄切りの8枚切りのトーストですが
我が家のフリーザーに年末カットしてストックして置いてたのは厚切りだったので
それを使って☆
オリジナルとはちょっと違うけど・・・我が家のｽﾓｰｸｻｰﾓﾝのｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞも
これはこれで、なかなかのものです(*^^)v


さすがに、、、(^_^;)アイスティーではなく、熱い紅茶（アールグレイ）を淹れて。

☆ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝのｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞ。  続きを読む

タグ ：朝ごはん朝ごパンオープンサンドスモークサーモンアールグレイ　紅茶

2012年01月18日

パシりのお礼に。

2カ月に1回の割合で開催している

実家の母の 同級生ホテルランチ会に

帰りの足として、いつも迎え要請願いがワタシのところへきます(^。^;)

そのお礼にと、毎度レストランから盛り上がりなかなか出てこない母のグループを待ちながら…
ラウンジにてケーキセットを頼み、
お茶しながら待ってて！とお達しがあり(笑)

こんなチャンスはめったに無いので( ´艸｀)

ありがたーく、毎回遠慮なく戴いてます。

それが、、、今日は、、
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タグ ：パシリお迎えホテルラウンジホテルランチスタバ

2012年01月18日

「鶏手羽元のポン酢煮こみ」と野菜おかず。

いつぞやの・・・晩ごはん





◎鶏手羽元のポン酢煮込み
◎常備菜きんぴらのリメイクサラダ
◎アスパラと椎茸のグリル焼きびたし
◎キャベツとえのき、豆腐の味噌汁
◎土鍋炊き雑穀入りごはん

☆「鶏手羽元のポン酢煮こみ」と野菜おかず。  続きを読む

タグ ：鶏手羽元のポン酢煮込みポン酢レシピ焼きびたし常備菜リメイク晩ごはん

2012年01月17日

呼び出し。

朝早く、実家の父より電話があり

「お母さんが昨日から気分悪そうだから病院に連れて行ってあげて！」と連絡があり…

急いで家事を済ませて実家に来てみたら(゜o゜;

玄関前には、父のゴルフバッグ！！


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タグ ：病院循環器科タイヤ交換タイヤ買い換えゴルフバッグ