Let's Enjoy cooking!

  

☆あんかけ堅焼きそばと豆腐サラダ。  続きを読む

☆飲茶バイキング。  続きを読む

☆お気に入りスポット。  続きを読む

  

☆里芋の美味しい季節♪
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そーいえば、ラジオやテレビでCMやってなぁー。

と、通り過ぎてから思い出しました！


モンパチのチャリティライブ！

まだまだ陽射しも暑く、残暑厳しいなか…

スタッフの皆さん、大勢が会場設営に頑張っている様子が見えました。

今日はまだ静かな田舎町も
週末は、大勢の人出でかなり賑やかになるんでしょうね♪  

ワタシのお昼ごはんは

夏休み休暇を取った妹と
ずーーっと

食べたかった


麻婆豆腐を食べに♪


とあるところへ(o^-’)b


うん！やっぱりここの
この花山椒 が効いた
パンチのある味が好き(*^∇^*)  

今日は天気もいいので(o^-’)b

従姉に誘われて♪

ドライブしながら
遠出しました＝33

小高い山手にあるとあるカフェからの眺めは
青い海を眺めながら
心地よい風に吹かれて

気分もサイコーです＼(^O^)／

☆眺めサイコー！！  続きを読む

☆オウチらんちしました。  続きを読む

今朝ごはんは、昨日実家の母からお土産にもらった


実家の近所の「nicoパン」さんの調理パン。

それに、たっぷりの果物を添えて☆

グァバ、バナナ、ぶどう、梨、りんご。


美味しい珈琲を飲んで
今日はこれから、こども達の通学路の黄色い旗持ち

「交通安全係」任務遂行がんばります(o^-’)b
  

長男が、夕食後に

「お母さん、オレ梨の皮むきを自分でやってみたい…」遠慮がちに言いました。
物は試し！と、ペティナイフを持ってきて

まずはワタシがデモンストレーション。(o^-’)b


優しくゆっくりね！とアドバイスして、任せたら…

難なく上手く出来ました♪

横から見ていた二男こちゅけ…

黙っているワケありません(笑)

「おかあさん！次はオレの番だよ！」

張り切ってますが…
彼は左利き(￣ω￣;)


包丁を持つ手が違うので…
教え辛いったらありゃしない(>ε<)

危なかっしいので、無理矢理右手に持ち変えさせて

させましたが、見ているこっちが緊張して肩に力が入っちゃいます(笑)  

☆サイコロステーキプレート☆  続きを読む

遥々とやってきました…

パスポートの受け取りに
東町にある南部合同庁舎までε=┏(;￣▽￣)┛


パスポートの発券手続きって
いつの間にやら
県庁から南部合同庁舎へ移っていたんですね(^_^;)


来月、妹と一緒に韓国旅行に行くので、その準備。

あ！ワタシじゃなくて、実家の母がね(笑)


朝早くからゴルフへ出掛けた父に代わってアッシー(懐かしい呼び名…)
午前中にも、遥々来ましたが

受付まできて、母が…



「申請用紙忘れた！」と言いだし・・・ι(◎д◎)ノヾ
(￣ω￣;)慌てました。。。
でも、申請用紙がないとどうにもならないので


一旦帰宅して、お昼ごはん食べてからまた出直し
ε=┏(;￣▽￣)┛


二度目の正直(笑)で、
ちゃんと受け取れました(￣▽￣)ｖ


怒らず、二度も行き来した優しい娘に母はえらく感動し(笑)
申し訳なく思ったらしく…

こども達へのお土産にと
パンをたくさん買ってお土産に持たせ

ガソリン代までそっとワタシのバッグに忍ばせてありました。


いいのによーお母さんったら。
  

☆今朝ごはんは「山菜うどん」。  続きを読む

蒸し暑さで目が覚め(x_x;)
寝室の窓を全開にして
今朝はまだ薄暗い5時過ぎに起き出しました。


アイロンがけしたりして

明るくなってきた頃
庭の家庭菜園を覗いてみたら…


先の風台風にも負けず

茄子が花をつけ♪

ピーマンにはまだ小ぶりだけど実がなり♪

きゅうりの苗がぐんぐん成長していましたo(^o^)oワーイ♪


今日の天気は曇り空。



スッキリしない天気なのかなぁ〜(゜_゜)

さて、朝ごはん作りに取り掛かろうっと(o^-’)b
  

長男リクエストで

「筑前煮」メインで和食献立。


◎さつまいもごはん

◎白菜のイカ燻和え

◎白菜キムチと焼豚和え

◎筑前煮


朝晩は過ごしやすい涼しさになりましたが…


日中は遠くにある台風の影響か？
蒸し暑かった今日。


秋の感じの食卓で、気分だけでも「秋」を味わいます(*^∇^*)  

☆和風煮込み野菜ハンバーグらんち。
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昨夜のお彼岸ごちそうの残り物
「スモーク三枚肉とウィンナー」を使って♪

今朝はサンドイッチを作りました。


ベビーリーフに、ナッツドレッシングをかけ

スモーク三枚肉&ウィンナー

スライスチーズを挟んだ
簡単サンドイッチ☆

100％果汁のりんごジュースを添えて(*^∇^*)
  

父が最近凝りだしたらしい…

桜チップの燻製。

茹でた三枚肉とウィンナーを鉄鍋でスモークしたものも一緒に仏前へお供え♪


グソー(あの世)のご先祖樣は
食べなれない味にビックリしてなかったかな？(笑)

この世の(笑)
孫たちには好評でした(o^-^o)
  

じぃちゃんが、うーとーとーして


うちかび燃やしただけで

落ち着きのない男孫たちは
のぞき込んでやいのやいの！と大騒ぎ！(笑)
  

実家にて、今日はお彼岸ごちそう。

揚げ塩豆腐に、うりずん豆とゴーヤーの天ぷら


オレンジ色の南瓜とさつまいもを掛け合わせたという
かぼちゃいもの天ぷらを
そのままでは美味しくないと言うので…

はちみつと黒すりゴマで和えたデザート感覚のもの。

宮古島の特産「うる(海藻を溶かして固めたもの)」を使い
レッドオニオンとツナ、味ポンで和えたもの。


更に、結び昆布や手綱蒟蒻、三枚肉を煮しめたもの

と、


何故か？近頃、燻製に凝りだした(笑)実家の父作

「スモーク三枚肉とウィンナー」もあります(o^-’)b  

連休中日の今日。

早朝からいそいそ…と
ゴルフへ出掛けた我が家の旦那さん。


先ほど帰宅しまして

ワタシが見てない間に食卓テーブルの上に


景品で戴いたらしい
商品券の入った封筒を

ズラリとこれ見よがしに並べて(笑)

「もらった(￣▽￣)ｖ」と
どや！顔＜(￣^￣)＞
(笑)

「お昼はゴルフ場で食べてきたけど、小腹が空いたから何か食べたいなぁー」
と大きな声で呟くので…


偶然1袋あった、旦那さんの好物☆

「うまかっちゃん博多とんこつ味」に

冷蔵庫にあった、ホタテ、焼豚、卵、ねぎ、白菜キムチを加えて
豪華ラーメンを恭しく(笑)
作って差し上げました*￣0￣)ノ



商品券♪イェーイ＼(^O^)／ワーイ♪



  

☆名人の「さたぱんぴん」作り。  続きを読む

☆息子が「チョコ餅」作りました♪  続きを読む

昨日の晩ごはん終わりに

旦那さんがポツリと

「明日、セルラースタジアムに高校野球観戦に行きたいんだけど、時間がお昼またぐんだよねぇー」

ハァ？Σ(x_x;)
なんでもっと早く言わないかな〜…(￣ω￣)！！

そんなこんなで…
冷蔵庫にあった有り合わせで今朝はお弁当作りι(◎д◎)ノヾ




「五色そぼろ弁当」です。
ビビンバのように混ぜて食べるように！と
伝えて持たせました。

スプーンで食べるので
野球観戦しながらも食べやすいかな〜と思って(*^∇^*)V

そぼろ大好き旦那さんは
そりゃもう大喜び＼(^O^)／(笑)

☆野球観戦弁当♪  続きを読む

☆シギラ温泉。  続きを読む

☆「お祝い膳」in宮古島東急リゾートホテル。  続きを読む

今朝ごはんは、
果物たっぷり♪
(バナナ、ぶどう、りんご、青切りみかん)添えて

冷凍ストックの食パンを
フレンチトーストにしました(o^-’)b


ポリフェノールたっぷりの
果汁100％の葡萄ジュースも添えて☆

ビタミン摂取＼(^O^)／


☆果物たっぷりにフレンチトースト朝ごはん。


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5日間のホリデーを終え

今日からは、平常に戻っていつもの生活(*^∇^*)


昨日は、帰って来てから
こっちの親戚へ義母のお祝い返し配りやお土産を渡したり…

バタバタと過ごしていたのでε=┏(;￣▽￣)┛

買い物などする暇もなく…
夕飯は鳥壱さんへ♪

朝ごはんは、冷蔵庫にあった材料で有り合わせごはん。

◎漬物、常備菜などなど

◎土鍋で炊きたて雑穀入りごはん

◎大根、人参、ほうれん草、スパムの味噌汁

☆今朝ごはん。有り合わせで♪  続きを読む

空港から一旦帰宅して

自宅に荷物を置きι(◎д◎)ノヾ

とりあえず…
車を飛ばして＝33

「鳥壱さん」へ。

「嫁仕事お疲れ様」と
家の冷蔵庫は空っぽなので
まずは、美味しい「鳥壱さん」にて腹ごしらえを…(●^o^●)

ワタシは大好物のレバーの串焼きや、しぐれ煮をいただき♪
大満足(￣▽￣)ｖ


こども達も、久しぶりの鳥壱さんのお料理に喜んでいましたo(^o^)o