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Posted by naturum at

2014年06月29日

朝霞駐屯地 りっくんランド / 本日も かき氷なり・・・。



不安定な天気でしたねー。

これは キャンプへ出かけても、大変だったなw

そんなキャンプの無い週末、我が家は子供と朝霞へ出かけました。

お目当ては・・・



陸上自衛隊広報センター、 通称「りっくんランド」。

そうそう、間近で 最新鋭の10式戦車を見たいとのことで。



掲示板に こんな気になる案内が・・・

東京の空を 輸送ヘリで体験飛行!

す、凄い・・・。 カメラ持って行っても大丈夫なのかな・・・

もちろん、申し込み用紙 書きましたが。



パラシュート部隊の体験って・・・ まさか!

それはさすがに・・・ 

まずは FOREST ADVENTUREで 高所恐怖症を治療してからだなw



なかなか申し込んでも見に行けない 富士総合火力演習。

防衛医大の知り合いにお願いしても、内部でも抽選だそうでw 

もし当選したら、それこそまた部長にお願いしなきゃ・・・。



姫ぽん と カワサキの偵察用バイク。

サイドカーにMG42とかのバージョンは無いみたい・・・。



隊員の「作業服」を借りてみました・・・。

夏も冬もこれだけだそうで、寒いときはセーターなどを中に着るそうです。

かなり分厚いコットン生地で、僕じゃ1時間でへばっちゃう・・・。



彼らにも。

90式戦車の前で。

あ、この服、売ってましたよー。



有名な 「ミリメシ」。 

味も豊富で、どれも1000kcal を超えるくらいの内容。

それこそ 腹が減っては・・・ だよね。



これだけ種類も多いと、飽きないんだろうか。



子供たちは

射撃シュミレータに夢中。

まあ、うちはゲームさせていないからねー。 



椅子に敏感な僕が見つけた ODカラーの軍用チェア。



分厚い帆布は縫い返しだけで、閂止めはなし。 ふむふむ・・・。



アパッチ攻撃ヘリの20mm機関砲。 

ライフル溝が分かります。 

この部分はアメリカ製なんだー。



155mm自走りゅう弾砲。 30km先まで砲弾を飛ばす凄いやつ。

これより口径の大きな203mmってのもあるらしい。

ものすごい音がするんだろうなw



昔 プラモを作ったことがある 対空戦車。

87式自走高射機関砲。 35mmもの大きな砲弾をガンガン飛ばす車両。

そんな敵機が飛来するような事態になりませんようにー。



これが世界でも最高ランクの10式戦車。 

横からのフォルムも素敵。

90式より軽く・・・ っていっても ものすごい重量だよなあー。

こんな砲身を国産で作れるのは 世界でも数カ国だけみたい。

日本って、やっぱりスゴイ。

3Dビデオも見せてもらい、陸上自衛隊が防衛の要ってことがよく分かりましたw



おみやげコーナー SAKURAには、こんな素敵な食べ物がw

迷彩色 パウンドケーキ・・・!

あの灰色はどうやって出しているのかと思えば、食用竹灰だって。

スゴイアイデアだ。



ひ、姫ぽん、本気?

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僕の街にある唯一の氷室(氷やさん)に寄ってきました。

1貫目(3.73kg)の氷。

とても透明で美味しそうな氷。

まあ、坂戸市の水道水ではないと、そっけなく おばちゃんが言ってました。



でも使うのはこっち。

先日 市場で見つけたかき氷用の純氷。

手軽なサイズで、感動もの!



ほら! 完璧だw



まずは 山梨の白桃・白桃ピューレ・練乳の 美味しいかき氷!

これはおかわりだね!



パパは今日はずるして、こんな物を使ってみる!



ジャンっ!

器も それっぽくて、素敵ー。

さて、この器をどうやってキャンプに・・・?

雨降り(雷雨)なので、傘をさしてみました。



練乳氷はやっぱりあまり堅く凍らないね。

みるみるうちに とけちゃいます。



せっかくのシロクマ君も こんな・・・



ま、姫ぽんは喜んでるみたいだけどね。

はやく梅雨、終わらないかなー。


  


Posted by Dr.ホッピー at 18:42Comments(6)かき氷 その他

2014年06月29日

かき氷的 寄り道・・・

最近、頭の中をあることが占有してしまっています。

カラフルで、夏にピッタリで、そして子供だけじゃなくて、大人も楽しめる・・・

器も楽しめて、道具も楽しめて、テクニックも必要だったりして・・・。


そう、そのあることとは・・・     後日のお楽しみです!


で、仕事の帰り道、いつもの市場にフルーツやら食材やらを仕入れに

いくと、こんな素敵なものが!



これは、まさに僕のために仕入れてくれたといっても過言ではないw

ほかによく見られる板状の氷じゃなくて、立方体ですよ!!!

1800g!

あの氷鋸で切らなくてもいいんだ!

(え、あの氷鋸の出番がなくなる・・・? ああー、0.78諭吉も払ったのに!)

まあ、当然、かき氷に敏感な僕は、ビニール袋いっぱい 持って帰りましたが・・・。


そして、先日 久しぶりに南国の味「ピニャ・コラーダ」を味わって、その味の

虜となって、100%パイナップルジュースを求めて 雨の中を漂流。

酒専門店じゃなくて、身近なマミーマートに沢山あることが判明!



なんだー、日本のスーパーもやるなあ・・・

果たして、冬にこれは手にはいるのか?

まあ、とりあえず これで パイナップル問題は解決したね。

(また奥さんに、こんなに買ってきてー! ってとがめられる可能性は大だが・・・)


仕事場からの帰り道に、こんな店ができた。



まさに 職人用の店。

僕の大好きなつなぎ服もずらーっとあって、地上の楽園といっても過言? ではない。

工具・資材ばかりかと思ったら、職人さん用の服飾関係が店舗面積の半分を占めてる。

最近の職人さんは おしゃれなんだなー!


あ、おしゃれといれば・・・ どうやったら僕らは おしゃれ・キャンパーになれるんだろう?

もうちょっと ノン・アルコール 飲まないとだめかw 

  


Posted by Dr.ホッピー at 06:30Comments(2)かき氷 その他

2014年06月27日

M.D.Camp Upright Chair / Type3  完成?

暑い1日でしたねー。

芝刈りして、倒れるかと思いました・・・。

その後のトロピカル・かき氷でラムを入れすぎて 床寝してしまい・・・

その後 猛烈な勢いで座面を縫いました。



で、出来たのがこれ!



Upright Chair の 別バージョン。



座面は横方向に支えるので、脚に当たる部分は無くなりました。

でも、座り方によっては まだちょっと お尻に当たるんだよね。

(って、僕の体重が重いだけって話も・・・)



あの後ろの横フレームをちょっと位置変更できればなあ・・・



座面の素材は ODカラー。

なかなか イイ色でしょ?

アースカラーって、イイよね!



このタイプの方が、縫う長さが短くて、製作するのは楽ですけどね!

ただ、かなり大きな力がフレームにかかるのは間違いない。



もっと 改良する点があると思うので、もうしばらく Type3 と 付き合ってみます。



姫ぽんは 何でもイイみたい・・・(笑)



汗をかいた後、いいよね、オールフリー!

ノンアルコールもイイみたいw  (爆)

  


Posted by Dr.ホッピー at 09:12Comments(12)M.D.Camp Factory

2014年06月26日

南国への誘い / ピニャ・コラーダ かき氷



暑いのは苦手ですw

でも、暑い時期を乗り切るために頑張ってます・・・。

今日のメニューは、「ピニャ・コラーダ」!



用意するのは、ホワイトラム、ココナッツミルク、パイナップルと、氷です。



いいねえ、「ザ・板氷」。 

この重量で250円はポイント高い!

でも、さすがの我が家のルーキー、初雪くんでも、このサイズの氷は回せません・・・。

そこで・・・ 登場願ったのが、この道具。



「氷鋸」

僕の作業場には沢山の手道具がありますが、さすがに連中を使って氷を切ろうとは思えず・・・。

まさに、今では 一家に1本といっても過言ではない 道具ですよね!

夏だし・・・。



その刃は大きく、アサリが大きな鋸刃です。



左右へ突出している刃先を アサリと呼びます。



とりゃー!!!

かあちゃんのためなら、えーんやこら・・・



ステキハート



さっそく、初雪くんにセットして・・・



あまーい ステキな香りで満たされ、幸せの時間です・・・。

ちょっと ホワイトラム、入れすぎたかもw



この後、1時間後に床で目覚めたということは 内緒です(爆)



やっぱり、夏はこれだ!  


  


Posted by Dr.ホッピー at 19:17Comments(15)■■■ かき氷道 ■■■

2014年06月26日

The 肉会 in 新日本橋 NICO / ジビエ三昧!

月末のこの時期、いつも僕は 同僚の先生にお願い事をしていますw



「今月の一生のお願いです! 重大な用事があって、今日は全速力で帰ります!」

「おお、いいぞ!  なんか、この前も聞かれたな?   ん?  あ、もういない!」



という訳で、僕らが向かった先は、東京・新日本橋 「NICO」 です。

ジビエ料理で有名なお店です。



おお、予定より早くついたぜ!



ふふふ、テンション上がりますねえ!

鴨、鹿、イノシシ、キジ、熊??



髪の毛をばっさり切ってしまったので、くろあずきさんが、その人とは分からず・・・

え? 違う場所に来ちゃったか? と思ってしまった。



今回のメンバーは以下の通りです。

 肉王こと mokaさん ・・・ いつも幹事ありがとうございます! 
                  肉王さまの肉情報通には驚くばかりです。

 開拓団隊長さん ・・・ 主食がワイン2本のおつまみKING。 
                  僕が尊敬してやまない、お料理大好きな方。 
                  キャンプをしている所を目撃した方は、たぶん皆無かと・・・。
                
 MOMOパパさん ・・・ いつもキャンプじゃなくて、飲み会でお会いするばかりで(笑)
                Classicミニにいずれトレーラーを連結するとかしないとか・・・

 くろあずきさん ・・・ MOMOパパさんと並んで、おしゃれキャンパーで有名なお方。
              あぶり肉に大変造詣が深いお方。

 呑み処春さん ・・・ 僕と同じく、高・酒ゲル係数でお困り中。
              東上線でいつも僕を介抱してくれる、優しい人(笑)

 Dr.ホッピー ・・・ 健康を考えて、ノンアルコール路線もイイんじゃないか?と思っている。




おお、見慣れないメニューが並んでますねー。

どれも逝ってみたいメニューですね。 ステキ!



さっそく、イノブタのリエットが・・・



なかなかのクリーミーな味でした。

イノブタは手に入らなくても、この食感はぜひ 自分でも試してみたい!



ジビエのパテ。

おおーっ きっと凄い時間をかけて作ってるんだろうねー。

面倒くさがり屋の僕にはなかなか真似できないなあ・・・。



NICOのポテトサラダ。

この強い味のベーコン、たまんないね!

うちの燻製ベーコンでもできるかなあ・・・



イノシシだっけ? ガレットです。

これも旨かった!

この辺から記憶が曖昧です・・・(笑)



お! くろあずきさんが、勉強中?

きっと、mokaさんから 肉毒が伝染してしまったんだろう・・・。

おかわいそうに(笑)



鶏レバーのプルーンソースあえ。

このレバー、ヤバイね!



まったりしているけど、残らない・・・。

うーーーーー、作ってみたいー!



蝦夷鹿もも肉のタルタル。

これまた ステキな味でした。

どんどんワイン瓶が開いていきます・・・。

また 綺麗なお姉さんも どんどん持ってくるし・・・。



楽しかったことは覚えています。

ただ、何をしゃべったかは・・・   分かりませんw (爆)

手前に真っ赤な人がいますねー!



ジビエの盛り合わせ・・・

キジ、イノブタ、鹿 ・・・・  えーっと、あと何だっけ?  

とにかく、美味しかった。



凄い本数のワイン瓶が空になりました。

よかったです、給料日で・・・(笑)

前だったら、お皿を洗って帰るところでしたw



ジビエについて、深く堪能した後、僕たちはお店を後にしました。

きっと、肉王は 明日 狩猟免許をとりにいくに違いない。

で、僕はその健康診断書に署名するんだろうなー。

(狩猟免許の更新に、健康診断書が必要なの、知ってました?)



途中で 刺激的な看板がー!

「豚 バル?」



さすがに、肉食のはしごは する人はいないよねー。

また今度かな!



お誘いいただきまして、ありがとうございました




             
 
  


Posted by Dr.ホッピー at 18:36Comments(10)肉会

2014年06月25日

M.D.Camp Upright Chair / Type3

ジャーンッ!!!


ここ最近の夜なべ仕事で出来ました。

新しいフレームワーク。



ね、ちょっと複雑でしょう?



後方から・・・。

膝に当たる横パーツを排除しつつ、いかに座った時の座面からフレームかかる力を分散するか・・・。



いつも IllustratorCS4を使ってますが、さすがに立体となってくると、自分の頭で

組み上げるしかないです・・・。



今回のフレームの特徴は、埋没型のピンを使用していることです。

これはナラ、ブナですが、カシを使えば もっとフレームから飛び出るヘッド部分を

平らにできるかもしれない。  次回はそうしてみよう。 

フルフラットに出来ると、素敵だよなー。



前回のType 2 から引き継いでいる プラス5°の傾斜。

これが大事なんだよねー。  

座面を支える 左右の水平フレームが、この形で支えられていると、座面の帆布が

より理想的なかたちで固定できるので、イイみたい!



バラしてみましょう。

ナットを4カ所外すと・・・



サイドフレームが外れます。

ヒンジ部分は 埋没型ピンなので、これはこのまま。



たたむと、こんな感じ。



ふふふ、勝利の予感が・・・w

  


Posted by Dr.ホッピー at 08:59Comments(8)M.D.Camp Factory

2014年06月24日

バスで通勤!

最近よく見るようになりました・・・。

空冷VWバスで通勤する方々を。



僕も 当直の日、飲み会の日には乗ってきますが、

このシーズンは冷房のあるパジェロで通勤してます。



あー だんだん 軟弱になってきた・・・。 年なのかなあー。

でも、古い車を大事に乗っている人たちをみると、嬉しくなります。

「あの人も 給料のかなりの部分をあの車につぎ込んでるんだーっ」 って。



まあ、数年ごとに買い換えることが良いことなのかどうかも判りませんが・・・。



そう、明日は飲み会なので、また空冷VWバスくんが大活躍。

駐車場で僕のホテル代わりになるのさ!

今度は何の臭いがするんだろー


  


Posted by Dr.ホッピー at 17:35Comments(6)■■■ 車 ■■■

2014年06月22日

ピース 851 オーブン de パン・ド・カンパーニュ?

今日は母の誕生日・・・。

朝4時からの作業の後、病院によって、それからいつもの市場と、

僕らの聖地「やまや」によって来ました。

やまや・・・ これ以上 僕を刺激しないでくれw 

何をゲットしたかは内緒ですが。


さて、久しぶりに、魚でもおろそうか・・・



うーん、3枚って言ったってさー 

えーっと、この辺で切るのか? とかぶつぶつ言いながらやってます。

ふふ、フランス生まれだから、魚なんか見たことないのさ・・・(笑)    うそですがw



なんだか、あまり綺麗じゃないけど、鰯(いわし)5匹、やっつけました。

あ、これ? これは 自家製アンチョビの準備なんですよ。



食べられるのは、1ヶ月先・・・ さすがに塩漬けなので、途中で失敬ってことはないです。



今夜の晩餐のために、豚のリエットも。

ラードもたっぷり・・・ とってもヘルシー(笑)



やっぱり、途中は 横着しないで、弱火でコトコト煮ないとだめですねw

だいぶリカバーしましたが・・・(汗)

そう、昼間は少し気温が上がって、我が家の初雪が久しぶりに稼働です。

今日のピューレはこれ!



ハニーデューメロン。

バージニアに住んでいた時は、メロンといえば、ハニーデューしかなかったな。

日本にはマスクメロンとか強烈に旨いのがあることを知って、びっくりした覚えがあります。



ジャンッ!!

今日のかき氷はこれ!

メロン かき氷

うーん、子供たちにはあまり評判がよろしくなかったw

やっぱり、あのドぎつい 緑の色の液体がないらかなー。

ま、そんな批評にひるむ僕ではないので、また 気を取り直してかき氷道を進みますよw



そして、今日のリエットをつけて食べるために パンを焼きました。

飽きもせず、クイジナートFPで グルグル。

今日は 強力粉200gと ライ麦粉100g。 ライ麦が多かったかなー。



今日のパートナーは、この子です!

白・ピース851

なんてステキなカラーなんでしょう。



モダンなキッチンにとっても合う、ステキな外観。

もちろん、雑貨・食品・酒・姫ぽんのおもちゃ でごちゃごちゃしている我が家の

キッチンには合いませんが(涙)



1979年生まれ・・・ 

可愛がらなきゃ!



で、できあがったのはこんなパン。

うーん、クープも入れず、パン型で焼いちゃったからあまり面白くないけど、

パンとしてはまあまあか。

さ、また床で目覚めないようにしなきゃなー

  


Posted by Dr.ホッピー at 19:17Comments(8)かき氷 その他

2014年06月21日

M.D.Camp Upright Chair / Type 2

今週末はキャンプには行けません。

なので、木工 + かき氷 ですかねー。

桃が出てきましたねw

楽しみ楽しみ (^^)



そうそう、定休日の木曜日に製作したNew キャンプチェアをお見せしましょう。



ジャンっ!

ちょっとデザインが変わりました。

どの辺が?

ふふふ、分かりますか?

このプラス5°の傾斜が意味があるんですよw



工学部の父に指摘をうけ、また自分で先日のキャンプで「こりゃ何とかしなきゃ」と思った

膝うらと 腰に微妙にあたる 水平パーツ。

これを排除しようとデザインし直しで、急遽制作した 試作機です。

サイドのパーツで帆布を支えるのが、大きな違いかな。



でも、おかげで構造はやや複雑となり、とくにボディ後部の水平パーツをさらに後方へ

移動したため、フレームが複雑に交差しています。

これじゃあ、ビューティフルじゃあないよねw



そう、この部分・・・ 



正直、気に入らないw



あ、座り心地? 

秘密kgの僕がドカ・座りしても びくともしません。

水平パーツが前にも、後ろにも触れないので、イイ感じ・・・。

ふんわり身体を支える感じです。




でも、デザインが・・・ 気に入らない。

なので、これは 後日 たき火で薪になるかも。

せっかく ハードメープルという 銘木で作ったんだけどね・・・ 

白くてきれいでしょ?


創造(Creation)には破壊がつきものってことか。




木は自分の思いのままにデザイン・くみ上げることができる すばらしい素材。

だけど、図面でイイなー と思っても、実際形にしてみると、「えっ?」ってことがあります。


悔しいので、さっそく 昨夜、新しい Type3 をデザインしましたw

今度は期待できると思うんだけどなー。


酔っぱらいになる前に、製材しないとダメだw  


Posted by Dr.ホッピー at 18:56Comments(8)M.D.Camp Factory

2014年06月20日

埼玉は暑い・・・

いよいよ 暑くなってきました・・・。

夏の木工は厳しいですね。

それなりに防護しないと、ケガするし。 

そうすると、汗で凄いことになります。



やっぱり、今年も倉庫から連れ出してきました。



工業用扇風機・・・。

かなり涼しくて、イイ感じ。

去年は 工場で使う冷風扇を買わずに終わったけど、今年はどうだろう。



この、涼しさ独り占め ってのが いいなあ・・・。

ただ、周辺温度、湿度によるんですよねー 効果のほどは・・・。

右手の動きに注意しないと、また不随意で逝っちゃうかもしれないなあ。



いま、Upright Chairの改良をしているんですが、なかなかイイ感じにまとまらない。

どうしても 2カ所、改善したいんだよねー。

体に当たる部分を・・・。

来週からは忙しくなるので、じっくり木でもいじるかな。  


Posted by Dr.ホッピー at 09:01Comments(6)工房 木工大好き

2014年06月18日

火曜日はドキドキ・・・

薄暗い階段を登ると、踊り場に置いてあった何かでつまづいた・・・。

何だよ、こんな所に置いて!



あ、箱?   また 黒い猫が勝手に置いていったなー。



「また沢山届いたんだけどー(怒)」




いやー、週末の勤務中に右手の不随意運動でクリックしてしまったものらしい。

そして、その配達は火曜日だよね・・・。

今度は 家人に迷惑かけないように、事務に届くようにするかw

(また、それはそれで 怒られる可能性が高いけどなあ)  


Posted by Dr.ホッピー at 07:22Comments(10)【 その他 】

2014年06月16日

ピース 1200C オーブン de パン作り / ライ麦パン

「今日は木工をする!」

その決意は固かった・・・

              はずだったw



最近、だんだん暑くなってきて、作業をするのが大変になってきた・・・。

木くずの中、汗ばむのって、ホント気持ち悪いし、嫌なものです。

ずっと長くやってきたけど、夏から秋は 昼間は作業できないね。

特に旋盤作業が大変。

顔に飛んでくるからシールドするし、薄いジャケット着るし・・・ 

端から見ると 汗かいて痩せようとしているみたいだよ(笑)


で、ついつい 小麦粉の臭いのする方へふらふらーっと。



そう、今日は ライ麦パンを作ってみよう!

強力粉 450g 
ライ麦粉 50g



1次発酵はFPのボウルの中で済ませます。

Cuisinart F.P.を使う、簡単レシピなので、手を汚しません。

邪道でしょうけど、夕方からしかキャンプへ行けない我が家には ステキな簡単な方法。



気温が高くなりすぎると、それはそれで良くないみたいだし、パン作りは奥が深いんだね。

ね、パンパンにふくらみました。



今日はパン型に入れてみます。

この高さのパンに合う天火オーブンと言えば・・・



ジャンッ!!!

ピース天火オーブン 1200Cです。

堂々たる姿w

天火の中の天火・・・ 重くて持ち出せない天火・・・ そして結局 倉庫で冬眠し続ける天火w

知っていますか? 裏に 取り外し式の蓋があるってことを。

未だに何でそんな仕組みになっているのか、分からない僕です。



その天板は ピースオーブンのシリーズの中でも最大らしく、29cm角だったかな?

ホーローが引いてあるのが、ポイント高いw



で、できましたー!!!

え? 木工? 

うーん・・・ 今、気温高くて 暑くて できないよ・・・



均一な焼き具合。

なかなかやるね、1200C!

ぜひ 夕飯でみんなで食べようか。



子供たちが外から帰ってくると、かき氷タイム!

今日は 自家製あんずピューレ+キウイ+山盛り練乳 かき氷と・・・



オーソドックスな 宇治金時。

この味は落ち着くねえ。

えーっと、そろそろ木工でも・・・ と思ったら、気になるレシピがあったのでまた回り道。



困るんだよねー、「男子厨房へ入らず」と言うじゃないか・・・。

あ、KING DENJI 気に入っているのは、奥さんだけじゃなくて、僕もですw



結局、あーだこーだしていると、夜になって・・・



赤い液体とともに、「いただきまーす!」・・・。

「きのこのパテ」 これは 旨い!!!

ああ、木工・・・。

赤い液体の毒が回って、今 できないよー。



腸に詰めないソーセージ、もなかなかやるのう。

「って、もしかして ミートOOO と一緒じゃないか?」 って思ったのは僕だけじゃないはず(笑)


えーっと、今日も こんな感じで 作業場にあまりいられず・・・。

多忙な一日だったというわけで、すみません(汗)

  


2014年06月14日

阿波しじら織り

学会発表・・・。

こんな仕事やってると、時々 「施設の業績」のためにやらないとならない。

これくらいの活動をしてます・・・ こんな方法でやってます・・・ などなど他の施設の

人たちに知ってもらうため、 ともいえるのでしょう。

で、たいてい若い人たちがその発表に出向くんだよね。

もう、僕は若くないですけど・・・ 施設の中では若いので、今回も行ってきました。



無事にこなして、古巣の先生方と話して、自分の施設へ当直に帰る・・・。

これで、やっと元の生活に戻れる。 

それが嬉しくて、多少の当直業務なんか、何でもないぜ。



でも、手ぶらで帰っちゃ 困るんだよね・・・。

まずは学生時代から大好きな 桂花ラーメンで腹ごしらえ。

この堅さが 僕は好きです。





それから、近くの店へ 偵察へ。

この店には年に何回も来られないので、会員証を作ってもまた期限切れになるのが

予想されますが・・・  また 作っちゃいました。

で、本日の戦利品w



まー 派手に買いました・・・。

そりゃあ、東京にはなかなか出てこられないですからねえ・・・。

こういう買い物をするときの僕の決まり文句 「埼玉じゃあ 買えないんだからw!」

で、これは 阿波(徳島)の名産の「しじら織り」。

よく甚平などに使われる、和の生地です。



素敵だよねー。

ビリッと来ちゃいました。



え? 僕が何に使うって?

そりゃあ、決まってるじゃないですかー。

判った方には、スペシャルかき氷をプレゼントw  

えー、ウソです(笑)
  


Posted by Dr.ホッピー at 21:05Comments(8)【 その他 】

2014年06月13日

初雪 HA-110S 氷削機 / 夏の準備



「もー、重かったんだからね!!!」


仕事から帰ってきて言われました。



おおーっ! やっぱりデカいね!

中部コーポレーションの 氷削機、HA-110Sです。

え? 製氷器? 

いえいえ、かき氷を作る 専用マシンです。



なんだか、素敵なハンドルが出てきました・・・

このカラーリング・・・ 昭和だなあ。



トップのハンドルまで、ご丁寧に塗装が・・・。

かき氷機を 上から眺めるシーンってのも、そう無いだろうけど。



同型で古い個体には、金魚やらの装飾があるけど、まあ、

シンプルなのが好きな僕には ブランドロゴくらいがちょうど良いですw



でーんっ!  

レトローっ



ブロック氷をしっかり固定するピンが沢山。

さっそく 指を刺しました・・・ (痛)



これがカンナ刃。

業務用機種だと、刃の出具合を調整できるから、その氷の状態、堅さで調整できるね。



単純だけど、がっちりした構造。



やっぱり、メカが好き。

ハスバ歯車と ラックピニオン式メカ。 

なかなか面白い構造です。



これなら、ラーメン丼でも行けそうだw



さあ、黒い猫が落としていった氷コップ。

色合いが ステキハート



今日は 気温23℃・・・ あまりかき氷って感じの気温じゃないけど、行っちゃいます。



ブルーベリーに練乳・・・ これは普通に旨い。



クイジナートでピューレにしたキウイフルーツとダイスカットしたキウイフルーツを混ぜて、

練乳をぶちまけました・・・  

この酸っぱさがイイ!



欲張りなJrは いろいろ載せました。



昭和な僕はこのグラスでいただきますw

甘いんだけど、酸っぱい・・・。

これはくせになりますねー。 

でも、さっそくお腹が冷えたので、今日はこれで終了(笑)

  


Posted by Dr.ホッピー at 06:23Comments(18)かき氷機

2014年06月12日

ピース 701M オーブン de パン作り

今日は定休日w

でも、未明から治療内視鏡に病院に呼ばれたり・・・   お仕事ですからね。

黒い猫が、重い箱を持って来たのを受け取ったり・・・   夏ですからね。

また別の猫が、割れ物と書いてある箱を持ってきたのを受け取ったり・・・   決戦前ですから(笑)



で、もう一つのお仕事のチェア作りのデザインがまだ終わってないので、木工も お休み中・・・



となると、焼酎でも飲んで、ゆっくりしますかw



といきたいところですが・・・ ゴロゴロするのは嫌いなので、

相棒のクイジナート F.Pと、大好きなピース天火オーブン でパンを作ってみます!



最近、2年くらい出番がなかった、ピース 701M 天火オーブン ・ ブルー!

きれいでしょ?



それから、クイジナートから取り寄せた ドゥ・ブレード。

これは、粉を混ぜるためのブレードなんですよ。



強力粉 300g 
ドライイースト 小さじ2
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1    をFPのボウルにいれます。 



少しグルグルした後、卵1個、水を徐々にいれて・・・



だんだんまとまってきました。



バター10gも入れます。



ねばねばした生地になりました。

水加減をして、堅さを調整します。

パワフルなF.P. だけあって、こんな物体でもグルグル回せます。



1次発酵はこのまま お湯を入れた寸胴にボウルのまま入れちゃいました。

だって、面倒くさいんだもーん。



なんだか、凄いことに・・・

このままできるんだね!



ジャンっ!

生地ですw



丁寧に生地を卵のような形にして・・・

すこし休ませて(ベンチタイム)、また軽くつぶして空気を抜いて、成形します。



オーブンの天板にペーパーしいて、並べます。

ピース851と違って、ちょっと小さいんだよね! 701Mは



お湯を張って・・・



天板をいれて・・・



2次発酵完了!

なかなかプクプクした感じになりましたw



焼いちゃいましょう!

180℃で・・・  とはいっても、天火は温度調節が苦手・・・

焼けたら、終了ってことで・・・(笑)



イイ感じ!!!



おおw 感動!



ちゃんと真面目に(手抜きして)パン作ったのは 初めてだよ!



フランス育ちの僕は、やっぱり オリーブオイルで・・・。 嘘ですが(笑)

お味の方は、作業員風の方の表情でご判断くださいw



食べ過ぎちゃって、この後、かき氷、入るかな?



このブルーのイカしたやつ、ブルーピースについてたオリジナルw

年代を感じさせる、素敵なスタイル・色ですよねー。




  


Posted by Dr.ホッピー at 19:07Comments(20)料理と燻製天火オーブン!

2014年06月11日

氷コップ

目の毒・・・。



見なければ良かった・・・。

そう、見なければ。

一晩寝たら、忘れるかなw



ううう・・・。 

忘れたかどうか、また見てみよう・・・。

  


Posted by Dr.ホッピー at 18:28Comments(12)かき氷 その他

2014年06月10日

お料理大好きw

素敵な本、みっけー!



これはまさに、OOOさんがテントの奥から、まるで 使用人でもいるかのごとく

ササッと作ってくれる料理の本だ!!



よーく勉強して、OOOさんに負けないぞーw(笑)



決戦の日にむけて、まずは・・・・   えーっと、天火でも磨くかw  


Posted by Dr.ホッピー at 20:14Comments(4)料理と燻製

2014年06月10日

梅雨の季節 と 旧車

この季節、毎年大変ですよー。


もちろん、農業・飲料水・工業用水に必要なので、つゆの降雨は

大事ですが、僕の大事な空冷VWバスにとっては 大変なんです。


ずばり、雨漏り問題!

どこから漏れてるのかは 分からないんですけどねー。




バスくんにつながる電源コード・・・

かみさんとケンカでもして、家の軒先で寝泊まりしてるんじゃないの って?

いえいえw




目張りしたドアから車内にコードが入る・・・

何か よからぬことでもしてるんじゃ無いの?

いえいえw




じゃーん! 

除湿器w (爆)


もともと ガレージの湿気問題で購入した除湿器ですが、こんな感じで

毎年 バス君の体内の余計な水分を減らしております。

今年は今日から。




ポップアップルーフをちょっとロックし忘れていたら、先日の大雨でポップアップテントに

水が入り込んでました・・・

またかびちゃうよー!

ってなわけで、強制的に除湿を始めます。




車って、鉄なんだよねーーー。

エギゾーストパイプ下に さびが・・・(汗)




まあ、1978年生まれの君ですから、多少のサビなんか 怖くないね。

って、結構きれい好きなので、気にする方なんですけど、自分じゃどうにもできないし。



さあ、晴れの日が待ち遠しいなあw 

  


Posted by Dr.ホッピー at 00:55Comments(16)■■■ 車 ■■■

2014年06月08日

久しぶりの会食

江ノ島の実家の父母と久しぶりに会食

ホテルのビュッフェで、ヘルシーメニュー(笑)



いやー 沢山飲みましたw

って、いつもか・・・。



工学博士の父に M.D.Camp Upright Chair をよーく吟味してもらいました。

改良を考えている中で、貴重な意見をもらいました。

面白くなりそうだよ!



このモデルはこれはこれで、いいところもいっぱいあるんだけど、

まあ、座りやすく、組み立てやすく、そして 長く大事にしてもらえるモデルに

生まれ変わる・・・  はずです(笑)



さあ、どうなるか?  


Posted by Dr.ホッピー at 20:17Comments(16)【 その他 】

2014年06月05日

スワン 小さな南極DX 試運転・・・

今日は定休日。

学会が近いので、その準備と、あとは買い出しです。

木工 やってませんねー。 

で、ゲットしたのが甘そうな物ばかり。



KALDIも行こうかと思ったけど、軍資金が底をついたので、引き返しw

あそこ行くと、大変なことになるからなあ・・・。



うーん、カラータピオカと、ブラックタピオカ・・・

面白そうだよねー。



何よりも、この練乳、キングサイズw

頼もしいね! 



キャンプでかき氷は、やっぱり フレッシュなフルーツをCuisinart F.P.を使って、その場で

フルーツピューレにしちゃうのが、素敵だよなw

だから、今回も 試しにやってみます。

売り子のお兄さんにつられて、買った 3個で400円のパインアップル。  

こいつでピューレを作ります。



Cuisinartに入れて、ガンガン回します。

その後、ガムシロップを投入・・・



こんなに沢山つくる必要なかったなー(笑)

いやいや、ピニャコラーダ作って、飲んじゃうか!!!



試運転行きまース!

マシンが重いので、案外安定して回せますね。



切削するカンナ刃の出具合を調整できないのが、残念!

これは、もはや 専用機を買うしかないのか・・・!?



やってみて分かったのは、家庭用冷凍庫で作った氷は みるみるうちに溶けること・・・。

こりゃ、渡したらすぐに食べてもらわないと、ダメだねw

ビールのんでる暇ないや。



で、買ってきたコモディ・イイダの氷はどうなの?

純良な水をゆっくり凍らせた純度の高い氷とあるし・・・

(ブロック氷がなかったのが、残念!)



バラ氷アダプターをつけて、ぐるぐる行きます!



氷、同じように溶けちゃうね・・・。

こりゃ、また違う氷を試してみないとだめか。



え? 食べてる場所をギンギンに冷やせって?

そりゃ、そうだ!

次は、テントにクーラーか(笑)



で、今日できたのが、この3種類!



生パインアップルピューレ・かき氷



手製抹茶ソース+ゆで小豆+練乳+白玉・かき氷



イチゴ+イチゴソース+練乳・かき氷 



旨いよねー。 いずれもなかなか素敵でした。 

もっと暑ければ、さらにつくったんですが、今日は気温25℃ですから・・・

さっそく みんなで お腹冷えましたw
  


Posted by Dr.ホッピー at 18:03Comments(10)かき氷 その他