河野美代子のいろいろダイアリー

東京で、孫ちゃんたちと娘とみんなでのランチは、早くから私が予約していた、品川のプリンスホテル、さくらタワーのイタリアンレストランでのいちごフェア。ママは用事で夕方からの合流でランチは4人です。

まず、イチゴと小海老　モッツアレラチーズのサラダ。イチゴのドレッシングが絶妙でした。



メインはイチゴのピザかリゾットのどちらかを選びます。どちらも二つずつにして、みんなで両方を戴きました。

ピザは、でかくて。生地の上に二種のチーズ、そして生ハム、その上にサラダとイチゴがどっさり。これらがよくマッチしてすばらしいハーモニーです。



リゾットは、ホタテ貝とアスパラが沢山入っています。ピスタチオが食感と味をピリッとさせています。

そして、デザート。三種の中から選びます。私と娘はいちごのセミフレッド。アイスクリームがイチゴのジャムに包まれています。


孫のいちごのシャンパンゼリー、底に沢山の透明なゼリーが入っていましたが、アルコールが入っていないかと心配で。お皿に出して、周りからみんなでゼリーをつっついて食べました。みんなにチョコも分けてくれました。息子はイチゴのティラミス。どれも細工も味も素晴らしくて。



何しろピザのボリュームがあってみんなお腹一杯です。それにしても、いちごはお料理に使えるのだと、よく分かりました。

　さすが、都会のホテル、お料理の質が高く堪能しました。この後、そばの水族館に行きました。明日は広島のプリンスホテルのいちごフェアのご報告をしますね。

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