「焼きリンゴ」
この前の日曜日、家にこもっていろいろとしている時、平行して焼きリンゴを作りました。作るといっても恥ずかしいほどのものなのですが。念願の紅玉を手に入れたので。
真っ赤なリンゴはつやつやとかわいくて。よく洗って芯抜きで芯を抜きました。底を抜かないように気を付けて。そこにパターとシナモンたっぷりと、砂糖と干しブドウを入れました。
底に敷くのは、コストコで買って冷凍していたパン。干しブドウやクルミがたっぷり入っておいしいパンでしたのに、この前行った時にはもう売っていませんでした。きっと売れ行きが悪かったのでしょうね。私はファンだったのですが。
さあ、焼こうと思ったら、あらら、オーブンのスイッチが入りません。うん？あれこれしても入りません。故障した様です。困った、さて？吉岡鍋でオーブン代りにしようか、うーんと考えて、結局オーブントースターにしました。でも、それだと背が高くて、ほとんど天井にくっつきそうです。これはすぐに焦げるぞ、と思ったので。じっと見ておいて、こげそうになった所で出して、後は電子レンジです。これも、じっと見ておいて。そしてへなへなになったぞ、と思った所で出しました。
ジュージューと音を立てて、リンゴのおつゆが噴出しています。それをパンが吸ってくれて、いい匂い。部屋いっぱいに匂いが広がります。
リンゴの皮はするするとむけます。中からはピンクになった身がまたまたいい匂い。柔らかくてホークだけで食べられます。パンもおいしくて。
「食べる物が一杯あるのに、どうしてこんなのをわざわざ作るの？」と言っていた夫がパンを一口食べて「これは！リンゴの汁を吸っていて、おいしいねえ！」と言ったので、それみろ！と思いました。
お料理というほどのものでなく恥ずかしいけれど、おいしかったのでご報告です。明日からしばらく真面目なことを書きます。
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コメント
やきりんご作る機会があればたべてみたいアップルパイのなかに入ってるりんごをあまく煮詰めないでしんをぬいてやくだけなんだとおもいますが 時間がとれてゆったりしたらたべてみたいです。もみじ日記さんの五輪とコンドームの話をブログ上で伺った限りでは、色々怖くなったし、五輪のイメージが変わりました。有名漫画家の漫画をだいぶ前にみてそのことをしっていたのですが、改めて考えて他の方のブログを拝見したらとても怖いです。五輪を開催するにあたり、嫌だなあとおもいながらもコンドームをつけなきゃいけないが、いくらAIDSがはやってるからって五輪で配るのは一般的になったといえいろんな恐怖を感じ得ません。オリンピックが楽しみですが、やっぱり少し気がかりです。配るとしてもあまりにも露骨にくばらないでなんかのポーチにいれてほしいとか感じ得ません。貧しい国が参加するからお土産がわりという説もありますし、カトリックやイスラム教の国々では避妊や中絶はおろか、高度生殖医療もだめときいています スペインでは中絶論争がまたおきてますが。いろんなことを考えるとオリンピック楽しんだけど楽しんでいられない。だが日本は、問題がやまほどあるなか、一応避妊や中絶や高度生殖医療も認められて自由だ。本当にありがたいなと感じます。でもコンドームを配る五輪には気をもめてしまいます。
投稿: 愛ちゃん | 2014年2月26日 (水) 09時00分
とってもおいしそうですね。
私はリンゴの中では紅玉が一番好きなのですが，最近なかなか手に入らず残念です。
投稿: もみじ日記 | 2014年2月26日 (水) 14時20分
いいですね～！
ほっこり、楽しく拝読しましたよ。
とくに「・・・それみろ！と思いました。」ってところに 日ごろ同じ思いをしているわたしは共感！共感！でしたよ（笑）
投稿: yuumin | 2014年2月26日 (水) 20時59分
ナナママです。
母は、お腹の弱かった私に、
しょちゅう蒸しりんご作ってました。
よしおか鍋でした。
懐かしいな。
セロファンで包んで、バターと砂糖たっぷり入れて。
投稿: ⑦パパ | 2014年2月27日 (木) 09時42分
こんにちは。
美味しそうに 見えますが 私は リンゴが 苦手で・・・
(￣▽￣;)ハハハ
先生は お忙しいのに こんな手の込んだものを 作るんですね！
尊敬～します!!
投稿: のり | 2014年2月27日 (木) 17時41分