昨日は早朝から雷鳴がとどろき、きょうも時々強い雨。季節が移りかわるサインでしょうか。夏のメニューから秋のメニューにシフトしようと計画中です。そんな中、静岡から兄夫婦が里帰り。お店の仕込が忙しくてゆっくり時間が取れなくて残念でしたがお土産のうなぎパイはおいしかった。故郷は遠きにありて思うもの？でしょうか？
明日（9月1日）のメニュー表です。ベーグルあります。写真は、先日、やっちゃんの友人から頂いた開店のお祝いで、からくり時計を取り付けたのがキッチンのいちばん上に写っています。
品名 価格
1 アップルブレッド 390
2 アメリカンマフィン（小倉＆レアチーズケーキ） 222
3 アメリカンマフィン（バナナ＆チョコガナッシュ） 222
4 アメリカンマフィン（苺＆レアチーズ） 222
5 アメリカンマフィン（抹茶＆ホワイトチョコ） 222
6 あんぱん 121
7 あんこ食パン 420
8 オレンジピールのパン 180
9 かぼちゃときのこのﾊﾟﾝ（全粒粉） 159
10 キーマカレーの焼きカレーパン 159
11 きんぴらパン 138
12 黒ゴマとチーズのパン 180
13 食パン 280
14 スコーン（クリーム） 150
15 チョコチップメロンパン 138
16 ドーナツ（シュガー） 100
17 ピザソーセージ（全粒粉） 159
18 ピロシキ 140
19 フレンチ卵サラダ 175
20 ベーグル（プレーン） 120
21 ベーグル（くるみ＆チョコチップ） 138
22 メロンパン 130
23 リンゴカスタード 138
24 ケーキ（シフォン：バニラ） 200
25 ケーキ（ガトーショコラ） 280

１０日ぶりの営業となりました。長い店休日となりお客様には大変お迷惑をおかけいたしましたが、久しぶりのご来店となるお客様の笑顔にひと安心いたしました。今日は新作４品も店頭に並べました。８月もあと一日、９月から涼しい風が吹いてくれたらいいのになあと祈るばかりです。写真は、花壇に真砂土を入れて周囲を枕木風に囲んでみたところです。植栽はまだまだですが。

明日（８月３１日）のメニュー表です。今日の新作４品も並びます。
品名 価格
1 アメリカンマフィン（小倉＆レアチーズケーキ） 222
2 アメリカンマフィン（苺＆レアチーズ） 222
3 アメリカンマフィン（抹茶＆ホワイトチョコ） 222
4 アメリカンマフィン（キャラメルバナーヌ） 222
5 あんぱん 121
6 あんこ食パン 420
7 かぼちゃときのこのﾊﾟﾝ（全粒粉） 159
8 キーマカレーの焼きカレーパン 159
9 きんぴらパン 138
10 クルミパン 138
11 くるみあんぱん 142
12 ごはんパン（食パン） 300
13 スコーン（クリーム） 150
14 チョコチップメロンパン 138
15 ドーナツ（シュガー） 100
16 ピザソーセージ（全粒粉）159
17 ピロシキ 140
18 フレンチ卵サラダ 175
19 丸ごとソーセージ 150
20 メロンパン 130
21 リンゴカスタード 138
22 ケーキ（シフォン：バニラ）200
23 ケーキ（ガトーショコラ） 280

花壇の製作も大詰めとなりました。店舗改装の当初からお世話になっていた材木屋さんから、木材を安く分けていただいたので、木部保護の塗料をぬって、花壇の周囲に並べてみました。ペンキ塗りの達人のやっちゃんの登場です。
１０日間の店舗休業となりましたが、明日から営業再開です。長い間、ご迷惑おかけしました。店舗改装はこれからも店休日を利用して少しずつ進めていきます。
明日（８月３０日）のメニュー表です。新メニューがあります。３番、４番、１５番、２４番です。
品名 価格
1 アップルブレッド 390
2 アメリカンマフィン（苺＆レアチーズ） 222
3 アメリカンマフィン（抹茶＆ホワイトチョコ） 222
4 アメリカンマフィン（キャラメルバナーヌ） 222
5 あんぱん 121
6 あんこ食パン 420
7 オレンジピールのパン 180
8 キーマカレーの焼きカレーパン 159
9 きんぴらパン 138
10 食パン 280
11 シナモンロール 159
12 スコーン（クリーム） 150
13 そのぎ茶メロンパン（ホワイトチョコチップ）
14 ドーナツ（シュガー） 100
15 ピザソーセージ（全粒粉） 159
16 ピロシキ 140
17 フレンチ卵サラダ 175
18 ベーコンと玉ねぎのパン 180
19 丸ごとソーセージ 150
20 メロンパン 130
21 リンゴカスタード 138
22 ケーキ（シフォン：バニラ） 200
23 ケーキ（ガトーショコラ） 280
24 かぼちゃときのこのﾊﾟﾝ（全粒粉） 159

１０キロ以上離れた所から、真砂土を軽トラ２杯分運び入れました。軽トラに一杯分の真砂土を入れて運転するのは初めてだったのですが、タイヤがパンクしそうな重量感。それから花壇に移し入れるのもひと苦労です。写真からすると大した量には見えませんが、作業の途中で熱中症になるくらいの重労働でした。花壇から溢れそうなくらいに積み上げました。

ただいま花壇を製作中です。写真は、コンクリートブロックを固定してやっと乾燥も終わり、内側に防草シートを貼ってﾊﾞﾗｽをまいているところです。台風の影響はあまりなくて助かりましたが、猛暑がぶり返して、全身汗だらけ。やっちゃんは、頭痛をこらえながら手伝ってくれました。日頃は厨房でひたすらパンを作ることが中心で、猛暑の中の作業は不慣れなので、無理しなくていいのですが。

今週の月曜（8月20日）から来週水曜日（8月29日）まで、店舗改装のため店休とさせていただいています。建物本体の改装ではなく外溝（庭）周りの改装です。主には、殺風景なアスファルトで囲まれた玄関のアプローチに花壇を設置することです。月曜日からコンクリートブロックをセメントモルタルで固定していきます。暑さが厳しいこの状況ですが、全身が汗でびしょ濡れになりながらの作業です。
去年、土台基礎コンクリートを築き上げた経験をもう一度思い出しながらしっかりゆっくり確実に進めます。

なんとなく気温の急上昇がなくなったのか？室外温度が３５℃程度。少しだけ過ごしやすくなったみたいでした。
とはいえ、暑い中、ご来店いただきましてありがとうございました。秋空が顔を見せるまでもうすこしでしょうか。
写真は、クリームチーズ＆あんこ。あんこだけでは物足りない人には、このクリームチーズの風味がジャストフィット！
明日（８月１９日）のメニュー表です。
品名 価格
1 3 アメリカンマフィン（バナナ＆チョコガナッシュ） 222
2 5 アメリカンマフィン（苺＆レアチーズ） 222
3 6 アメリカンマフィン（オレンジカスタード） 222
4 10 あんぱん 121
5 11 あんこ食パン 420
6 18 オレンジピールのパン 180
7 30 キーマカレーの焼きカレーパン 159
8 31 きんぴらパン 138
9 39 クリームパン 138
10 42 クリームチーズ＆あんこ 141
11 49 黒ゴマとチーズのパン 180
12 64 食パン 280
13 88 スイートブレッド（バナナ・レーズン） 390
14 94 スコーン（クリーム） 150
15 98 そのぎ茶メロンパン（ホワイトチョコチップ） 146
16 101 チーズウィンナー 159
17 108 チーズベーコンエピ 180
18 117 ドーナツ（グレーズド） 100
19 119 夏野菜のベーコンロール 159
20 120 ドーナツ（シナモンシュガー） 100
21 127 ピロシキ 140
22 136 フレンチ卵サラダ 175
23 138 ベーコンエピ 180
24 149 丸ごとソーセージ 150
25 157 メロンパン 130
26 165 リンゴカスタード 138
27 173 ケーキ（シフォン：バニラ） 200
28 174 ケーキ（ガトーショコラ） 280

猛暑に加えて、台風が続々と発生して、やっぱり異常気象なのか？いや、これからはこれが普通の天候になっていくのでしょか？
深夜番組では、都市伝説で有名なあのタレントさんが「もうすぐ氷河期がやってくる」と力説していましたが。
皆さんはお盆休みをいかがお過ごしだったでしょうか。私たちは、いつも通りに、食材の買い出しと仕込みに追われていました。
写真は、ふわふわかき氷（イチゴみるく）です。苺とミルクをよく練りこんでいるので、若干ピンク色。一番人気ですが。私の中ではオレンジが№１と思っています。
（8月１８日）のメニュー表です。タルタルスイートチリチキンとベーコンエピが久しぶりの再登場です。
品名 価格
1 アップルブレッド 390
2 アメリカンマフィン（バナナ＆チョコガナッシュ） 222
3 アメリカンマフィン（苺＆レアチーズ） 222
4 アメリカンマフィン（オレンジカスタード） 222
5 あんぱん 121
6 あんこ食パン 420
7 イチジクとクルミのパン 180
8 オレンジピールのパン 180
9 キーマカレーの焼きカレーパン 159
10 きんぴらパン 138
11 クリームチーズ＆あんこ 141
12 黒ゴマとチーズのパン 180
13 スコーン（レーズン） 150
14 スコーン（クリーム） 150
15 そのぎ茶メロンパン（ホワイトチョコチップ） 146
16 タルタルスイートチリチキン 159
17 ドーナツ（シュガー） 100
18 夏野菜のベーコンロール 159
19 ピロシキ 140
20 フレンチ卵サラダ 175
21 ベーコンエピ 180
22 丸ごとソーセージ 150
23 メロンパン 130
24 リンゴカスタード 138
25 ケーキ（シフォン：バニラ） 200
26 ケーキ（ガトーショコラ） 280

今日から、3日間の店休日です。一昨日は、ついに４０度以上の気温上昇。エアコンのモニターでは４０℃以上の計測はできないので、もっと高かったのかも。周囲をアスファルトの駐車場とコンクリート、国道３４号線のアスファルトで囲まれているので気象台の計測以上の数値だと思います。
そんな猛暑の中、やっちゃんの古くからのお友達が来店してくれました。サプライズだったので、やっちゃんも大喜び。懐かしい話で盛り上がっていたようです。ずっとブログを見てくれていたとのことで、やっちゃんも久しぶりの再会に感謝。元気をもらったようです。思えば、お盆の時期は帰省などで懐かしい友だちに会える時期でもありますね。

お盆期間は、８月１３日～１４日まで営業しています。そして１５日～１７日までを店休日にいたします。
猛暑が続いていますが、お盆期間はゆっくり過ごせたらいいですね。
写真は、オニオンとベーコンのブール。オニオンの甘みとベーコンの香ばしさが食欲をそそります。食卓パンです。
今日(８月１３日）メニュー表です。
品名 価格
1 アップルブレッド 390
2 アメリカンマフィン（小倉＆レアチーズケーキ） 222
3 アメリカンマフィン（バナナ＆チョコガナッシュ） 222
4 アメリカンマフィン（苺＆レアチーズ） 222
5 あんこ食パン 420
6 キーマカレーの焼きカレーパン 159
7 きんぴらパン 138
8 くるみあんぱん 142
9 ジャーマンポテト 152
10 食パン 280
11 スコーン（レーズン） 150
12 スコーン（クリーム） 150
13 ドーナツ（つぶつぶ苺） 118
14 夏野菜のベーコンロール 159
15 ピロシキ 140
16 フレンチ卵サラダ 175
17 ベーコンと玉ねぎのパン 180
18 丸ごとソーセージ 150
19 リンゴさつま 140
20 レーズンの丸パン 150
21 ケーキ（シフォン：バニラ） 200
22 ケーキ（ガトーショコラ） 280