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クリスマスシュトレン登場

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12 /01 2024
2024年12月営業カレンダー12月に入って、やっちゃんが店内にクリスマス用の飾りつけをしてくれました。店内が華やかになるのは楽しいです。今年もシュトレンが登場しました。製造にはかなりの体力を消耗するようです。他のケーキや焼菓子を作るのとはちがって、へとへとになるようです。店休日に何個も焼き上げています。私たちも毎日スライスするように少しずつ食べているというわけではありませんが体重増加が気になるところです。やっちゃんのシュトレン、美味しいです。

猛暑から冬へ

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11 /29 2024
2024年11月ぜんざい秋が来たのかもう通り過ぎたのか、あわただしく師走がやって来る。一年の始まりから終わりまであっという間。自然環境が厳しさを増す中で何とか今年もゴールにたどり着けるのかなどと振り返ってみたり。こんな時代だからこそ、ひと息つける時間が大切ですね。ゆっくり振りかえってみる、そして近い未来を想像する。そんな時間を過ごせる場所(カフェ)でありたい。今年も、ぜんざい始めました。

時間には限りがあるね

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11 /02 2024
2024年11月営業カレンダー今年もあと2ヶ月くらい。自分なりに頑張った1年が過ぎていきます。自分なりというのは、まだまだやり切っていないのか、もう精いっぱいだったのか、評価できないから。きっと欲張りなのでしょう。あれもこれもできるはずはない、できることを確実にしっかり実行するようにとやっちゃんに指摘されます。一日24時間、睡眠時間や必要生活時間を差し引いて残った時間でできることは限られています。体力も限界があります。やっちゃんは「私があと3人いたらもっとたくさんのことができるのに」なんて、自分より欲張りかも。

秋風はどこからふいてくるの

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10 /05 2024
2024年10月 営業カレンダー10月というのに夏日の連続、すぎ行く夏との別れを惜しんでいるわけでもないのですが、夏は過ぎ去ってくれませんね。いまだ経験したことない暑い1年です。でもこんな暑さが常識となっていくのでしょう。春秋という季節がなくなってしまうかも。さつま芋の収穫、玉ねぎの植え付け、ニンニクやビーツの植え付けもずれていきそうです。長袖で過ごせる季節が来ますように。コーヒーの美味しい季節が来ますように。10月26日(土)から少しの間、お店はお休みします。秋の準備です。

さよなら夏の日は、まだまだ

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09 /01 2024
2024年9月27日営業カレンダー 2024年もあと4か月を残すところとなりましたが、一年のうち夏の期間がやたらと長くなったような気がします。5月くらいから10月まで約半年間は夏日となる、いや猛暑日に近いくらいの暑い日が続きます。今後も同じような年が続くかもしれませんね。急速に沸騰する地球に合わせて人間も進化していけるのでしょうか。人類はAI搭載の高性能低価格のエアコンがないと生きていけなくなるのかもしれません。昔の地球、ほどほどに暑かった夏の日々に戻ってほしい。せめて一瞬だけでもカキ氷の冷たさで涼んでいただきたいと思います。今月の営業カレンダーを掲載しました。

banjinyama

小さなベーカリーカフェ開店のため、2017年6月から自分たちで改装作業をして2018年春にオープンすることができました。