メルカリのスマホ決済サービス「メルペイ」の取締役CPO（最高プロダクト責任者）を務めていた松本龍祐が退任を発表したのは、今年7月のこと。 それから、わずか1カ月。松本の次なる挑戦の内容が明らかになった。彼が次に取り組むのは、“リアルビジネスとテクノロジーの融合”だ。 8月6日、松本が新たに立ち上げた会社「カンカク」は東京・北参道に完全キャッシュレスカフェ「KITASANDO COFFEE」を正式にオープン。近日中に、事前注文ができるiOS/Androidアプリをリリースする予定であることを明かした。 北参道にオープンした「KITASANDO COFFEE」 松本はまた、カンカクの他に、イタリアンレストラン「ラ ブリアンツァ」をオープンした実績を持つシェフの奥野義幸とともに会社「イタダキ」を設立。この会社では完全キャッシュレスの低糖質ピザ専⾨店「SONOBON（ソノボン）」を手がけていくとい

「コーヒーの価値」について サザコーヒー 代表　鈴木太郎 コーヒーを楽しむならば価値が高い方が良いと考えております。 具体的なコーヒーの最大の価値は「フレッシュな香り」です。「酸化していない事」が重要で、 科学と技術を駆使し「いつでも、どこでも、誰でも」コーヒー「３つの香りの価値」を提案します。 ・しあわせは香りから サザコーヒーは「香り」に着目した 買い付け 焙煎加工 お店でのコーヒー抽出をしています。 鈴木太郎が産地に出向きコーヒーの品評会とか競技会に関わり、膨大な量の中から必ず産地で直接コーヒー豆を選んでいます。＃加工設備 #新しい技術 ・しあわせの共有 サザコーヒー「おいしいコーヒー」の再現性と共有、コーヒーのおいしさ「知の共有」をしています。 イベント『ゲイシャまつり』を通して世界最高峰のオークションコーヒーなど味の共有をしています。コーヒーセミナーを開きコーヒー競技会や品評会の

マレーシア政府観光局 オフィシャルブログ 政府と聞くと堅そうですが、日本人が興味ありそうな情報を 一般人の目線でゆる～くご紹介します。 B級グルメや新スポット情報多め。日々面白いネタ探しながら歩いてます。 旅行の為の情報収集以外にも読みものとして読んでください。 ブキ・ビンタンの交差点（Lot10があるところ）から、 ラジャチュラン駅方面に歩いて5分弱。 イスタナホテルKLの角を曲がったJalan Nagasari周辺には オシャレなカフェやレストランが集まっているエリア もうちょっとこのJalan Nagasariをまっすぐ進むと、 バーやレストランがたくさんあるCangkat Bukit Bintang にぶつかりますよ♪♪ 今回はこのエリアのTable 23というカフェに入ってみましたっ お店の看板が、緑に隠れて・・・・見えない笑 よぉーく見ると、ポップなかわいい看板デス♪♪ 店内は

マレーシア政府観光局 オフィシャルブログ 政府と聞くと堅そうですが、日本人が興味ありそうな情報を 一般人の目線でゆる～くご紹介します。 B級グルメや新スポット情報多め。日々面白いネタ探しながら歩いてます。 旅行の為の情報収集以外にも読みものとして読んでください。 ペナン島でアフタヌーンティーを楽しみたいっ と思ったら、ぜひここへ♪♪ 1885年創業の老舗ホテル、 E＆Oホテル～ 昔チャールズ・チャップリンなど著名人も泊まったことのある 由緒正しいホテルで、 なんと全室スイートルームっ 最近お隣に別館（ANNEX）もできましたよ♪♪ その由緒正しいE&Oホテルのレストラン「1885」でいただけるのが このアフタヌーンティー 伝統的な３段トレーではないですが、 これはこれで、とっても趣があってステキ クラシカルな感じが、ホテルの雰囲気に合ってますよね 屋台天国のペナンだから、 どうしてもローカ

讃岐うどん店「丸亀製麺」を展開するトリドールは２５日、郊外型のカフェ事業に本格参入することを明らかにした。現在、香川県内で実験的に運営している「クローバー珈琲焙煎（ばいせん）所」を、全国チェーンとして展開する。２０１５年度には同チェーンを中心に８店舗、１６年度に２５店、１７年度に４０店を新規出店し、１８年度以降は年１００店規模の大量出店を行う方針。ゆったりくつろげる店舗提供で、地方住民の集合場所としての需要を取り込み、丸亀製麺に次ぐ事業の柱に育成する。 実験店ではブレンドコーヒーを１杯４５０円で提供。全国展開に際しても、店内で生豆から焙煎する香りへのこだわりをアピールし、顧客拡大を目指す。 日本フードサービス協会によると、１３年の喫茶店市場は前年比４％増の１兆６０２億円。成長を続ける市場を目がけて日本ケンタッキー・フライド・チキンやすかいらーく、リンガーハットなど異業種が続々と新店舗を

これは美味い。 コメダ珈琲のシロノワールを知らないぽっちゃりはいないと思いますが、Twitterでキャッチした「サンマルクカフェのシロノワール」の噂。 これは検証せざるをえるまいよ。ということで、食べてきました。 徳島だとサンマルクが一店舗しかないのですが、しっかり食べられましたよ。 関連ランキング：カフェ | 吉成駅、勝瑞駅、阿波川端駅 サンマルクと言えばたばこが吸えることでお馴染みなんですが、それ以外だと、「チョコクロ」でしょ？ あのさくさく感、そしてチョコの配分。間違いないあの感じ。 そう、あのチョコクロを生み出したサンマルクの「シロノワールクローン」、どう考えてもクオリティーヤバいでしょ？ はい、正式名称は「デニブラン」さっくさくのデニッシュパン（層がしっかりしててパイ感がやべぇ）にかなり濃厚なソフトクリームがドドン！そしてキャラメルシロップ！ とにかく濃厚な組み合わせなのですよ。

2015.8月　中身（味）が問われるフェーズに移行。 ぽっ、と涼しくなった晩夏のとある平日、渋谷から歩いて午後７時頃伺う。かつてのなが～い行列は消え去り、待ち時間ゼロでオーダーできた。店員さんに色々質問もできた。客入りは半分ほどで、ベランダにはゼロ。まあ妥当かな(#^.^#) エチオピア･キル･ビル的な名前・ホット（￥５５０）初めて聞く産地なので覚えられなかった(^^)ゞ スペシャリティコーヒーではないそうです。浅煎りで、焙煎一週間後の飲み頃のハズな豆。豆は挽き立て、店オリジナルの台形一つ穴ドリッパー、ペーパーフィルターはみさらしで、事前に湯通し。ドリッパー、サーバー、カップをお湯で温め、デジタルスケールで注湯量をはかっています。 コクリ(-u-) 酸味が突出し、甘み少なく、苦みやコクはとても少ない、アンバランスな感じ。浅煎りでもコーヒーらしい苦みがそれなりにないとねぇ。ただ全体に薄いので

マレーシア政府観光局 オフィシャルブログ 政府と聞くと堅そうですが、日本人が興味ありそうな情報を 一般人の目線でゆる～くご紹介します。 B級グルメや新スポット情報多め。日々面白いネタ探しながら歩いてます。 旅行の為の情報収集以外にも読みものとして読んでください。 ブキッビンタンの交差点（!?）にある、 Tous les Jours（トゥレジュール） ここ、何のお店なんだろ～？ ってずーーーっと気になっていたんですが、 結構見た目高級感があって、どうも敷居が高かったんですよね。。(笑) で、今回は調査してきましたっっ ちなみに、この建物、横から見ると 「WOLO」って書いてあるんですよ。。 ますますなんだろう～？？だったんですが、 ここはブティックホテルでした　あは。 で、このTous les Joursはこのホテルの1階に入っている ベーカリー＆カフェ♪♪ 韓国に本店があるベーカリーらしい

ニューヨーク発の街のベーカリー「THE CITY BAKERY（ザ シティ ベーカリー）」の公式ホームページ。新商品、メニュー、店舗、イベント情報などを紹介。ザ シティ ベーカリーでは、毎朝焼き立てのパンやペイストリーをご用意して、お待ちしています。

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コーヒーと言えば、スタバですか？普通のカフェで飲むコーヒーも美味しいですが、都内にはコーヒー豆の産地から焙煎、提供方法までこだわった”本当に美味しいコーヒー”が飲めるお店がたくさんあります。この記事では、コーヒー好きなら一度は行ってみたい、むしろ通いたくなるような名店を厳選してお届けします。趣向を変えて一度訪れてみてはいかがですか？（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします） 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

JR横浜線町田駅改札外にあるスペシャルティコーヒー専門店。コーヒージュニアマチダでは、最高級の豆と焙煎にこだわる恵比寿の人気店「猿田彦珈琲」のコーヒーが楽しめる。コーヒー豆の「Jrブレンド」￥580（100g）、「町田ブレンド」￥550（100g）などの販売のほか、テイクアウトドリンクとして「モーニングコーヒー」￥300（Short）、「本日のドリップコーヒー」　￥350（Short）などを提供する。 2014年12月26日プレオープン、2015年1月17日グランドオープン。ニューヨーク・ブルックリン発のコーヒーショップが日本初上陸。2002年創業の「ゴリラコーヒー」は、ブルックリン2店舗のみ展開しているローカルなコーヒーショップ。コーヒーの美味しさと、インパクトのある店名や赤と黒で構成されたクールなビジュアルイメージで、わずか数年で行列のできる人気店となった。Yデイリー紙の「NYで飲める

We’re thrilled to announce that we signed a lease Monday for a 7,000-square-foot roastery and production space in Tokyo’s Kiyosumi neighborhood. We’re aiming to open later in 2014 (stay tuned to our social media (Twitter and Facebook) for exact dates). It’s very exciting news for us, though perhaps not altogether surprising. We have, after all, been obsessing over Japanese coffee culture for a dec

» コーヒー界の『Apple』こと『ブルーボトルコーヒー』がいよいよ日本上陸！ 初店舗の場所は意外すぎる「清澄白河」 コーヒー界の『Apple』こと、全米で大人気のコーヒーショップ、『ブルーボトルコーヒー』。海外サイト『SPRUDGE』が報じるところによると、なんとここ日本にも、いよいよ進出してくるみたいなのー！　わぁいわぁい！ ……とここで、『ブルーボトルコーヒー』ってなに？　初めて名前、聞いたんだけど。という思いが頭をよぎったみなさま。まずは同店について、説明させていただきますね。 『ブルーボトルコーヒー』は、元クラリネット奏者だったジェームス・フリーマンさんがその道を諦めた際、もうひとつの夢「本当においしいコーヒーの提供」を実現すべく、一念発起。2002年8月、自宅ガレージでスタートさせた、コーヒー店です。ガレージ……まるで『Apple』創業者のスティーブ・ジョブズさんみたい！ 当時

IROHA GRAND HOTEL 【いろはグランホテル松本駅前】コラボパートナーになってホテル... 詳細を見る

» PRONTOがオシャレすぎるカフェを営業中！ 文化学園『Bun Cafe』のストロベリーカスタードパンケーキが美味なの！ PRONTOがオシャレすぎるカフェを営業中！ 文化学園『Bun Cafe』のストロベリーカスタードパンケーキが美味なの！ Pouch 編集部 2014年3月27日 Tweet 便利でリーズナブルなカフェ『PRONTO』が、オシャレすぎるカフェ『Bun Cafe』をオープンしたのをご存じだろうか？　文化学園（東京都）の学生会館にオープンした店舗で、学生でなくとも誰でも利用ができる。そもそもサラリーマンやOLの利用も多い。 通路や店内はとても広いスペースが確保されたおり、ゆったり感があってリラックスできる。ここで勉強やノマド生活をしたら、かなり作業がはかどるのではないだろうか？　木をふんだんに使用した内装は、優しいぬくもりを感じさせてくれる。そしてなにより……。 『Bu

東京ベイ潮見プリンスホテル ”水辺の宿場町”をデザインコンセプトとするアートホテル「東京ベイ潮見... 詳細を見る