らぁ麺すぎ本@青葉台醤油特製らぁ麺

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らぁ麺すぎ本@青葉台醤油特製らぁ麺

2024/12/26
05:00

とある日。

この日は車で外出。昼食はというと、これまでお値段の関係で避けてきたが、一度は食べておきたいな、と思っていたお店へついに訪問することにした。

らぁ麺すぎもと@青葉台

昼時とはいえ平日だったにも関わらず、10名くらい並んでいたかな。一緒に行った上司は何度か行ったことがあるみたいだが、これくらいの行列なら短いほうだと。30分は持っていないと思う。案内され店内へ。

もうね、高いということは分かっていたが、せっかく来たからには悔いを残したくないので、醤油特製らぁ麺1800円のボタンをポチり。たぶん今までの人生で食べてきたなかで一番高額なラーメンだと思う。

カウンター席に着席。アリーナ席。テレビでよく見る店主はいないようだ。

しばらくして着丼。

醤油特製らぁ麺

おー、これが1800円もするラーメンかあ。

チャーシューは多分肩ロースかな。２種類あったように覚えているが撮っていなかった。残念。

ワンタン

味玉

他、メンマに海苔、刻みネギがのる。

麺は中細ストレートかな。加水率低めの小麦を感じる麺だったような覚えがある。

味玉の黄身の半熟具合はこんな感じ。

なんせ1800円だからね。スープまで飲みきった。旨かったことは旨かっのだが、食味と価格のバランスとしてはどうかな？もちろん食材のこだわりとかの関係が価格にのってしまうのは理解しているのだが、このこだわりと価格がマッチしていないと思う。これはディスっているわけではないので悪しからず。もちろん、値ごろ感があると感じる人もいると思う。

昼間、高いラーメンを食べてしまったので、外出したにもかからわず買い物はしないで、晩酌は在庫のシャウエッセンをあてに、