鳥足料理について質問です。 フライパンで焼いたのですが、やはりから揚げにしたいとき できますか？

はい、鳥足（鶏の足）は唐揚げにすることができます。唐揚げにする場合の基本的な手順は以下の通りです。 ・鳥足はよく洗い、爪を切り落とし、余分な皮や黄色い膜があれば取り除きます ・下処理として酒や生姜などで臭みを取り除きます ・醤油、酒、生姜、にんにくなどで下味をつけて30分ほど漬け込みます ・片栗粉や小麦粉をまぶします ・170℃程度の油でカラッとするまで揚げます（5〜7分程度） フライパンで焼いた後でも、一度油で揚げ直せば唐揚げ風に仕上げることができます。ただし、すでに味付けされている場合は、油で揚げる際に焦げやすくなるのでご注意ください。