イカを使った美味しい料理を教えて下さい

イカと里芋の煮物 イカと大根の煮物 イカ入りのお好み焼き イカ入りの焼きそば イカと酒盗でイカの塩辛

イカはキウイと組み合わせた料理がたくさんあります。 下記の一番目（ソムリエ田崎真也氏のレシピ）は、野菜のキュウリと合わせています。 二番目は野菜のキヌサヤと合わせていますが、代わりに、ピーラーで皮をむいたキュウリをキヌサヤのように細く切り、軽く塩もみしたものを使っても合うと思います。 ●いかそーめんキウイたれ キウイの皮をむいて裏ごししたものに、レモン汁、カツオ出汁、薄口醤油、塩、砂糖で味付けします。 ５ミリ角のサイコロに切ったキュウリをタレと合わせ、イカ刺しを皿に盛った上にかけます。 ●イカのキウイソースあえ （添付図） https://www.maruichi.com/osakana/recipe/post-199.php

・自家製の「イカの塩辛」 ・それを使った「ジャガバターのイカの塩辛乗せ」 ・スルメイカとシメジのピリ辛炒め ・「イカ飯になれなかったイカ」 ・「イカとんび」の炙り ・イカ徳利 等です。

たしか、イカと大根を一緒に煮る、だったかな、良さそうです。 以前、親が作ってくれたのですが、自分が、もう一方の親と喧嘩になって、上記の料理をバッとこぼしてしまいました。

イカそーうめん（やや広めに切る） それを、醤油・少しの砂糖（これはお腹を守る）少しの生姜（汁か擦ったもの） これを丼茶わん等で、混ぜる。泡が出るくらい。 それを熱いご飯にかける。 これ最高です 親父の田舎の定番、これを楽しみに帰省。