つくり方１　カキを、塩・かたくり粉・水少々（分量外）で軽く洗い、すすぐ。マッシュルームは薄切りに、ベーコンと長ネギはみじん切りに、ショウガは細切りに、チンゲンサイは軸と葉に切り分け、それぞれ食べやすく切る。 ２　冷たいフライパンにオリーブオイル・ベーコン・ショウガを入れてから弱火で炒める。マッシュルーム・長ネギ・酒も加えて炒め、しんなりしたらチンゲンサイの茎を加え、バターと小麦粉を入れて粉気がなくなるまで炒める。 ３　アサリ水煮缶の汁を入れ、混ぜてなじませ、牛乳・アサリの身を入れてひと煮立ちさせ、コンソメスープのもとを入れる。味を見て足りなければ塩を足す。カキとチンゲンサイの葉を入れ、カキに火を通す。 ４　器に盛り、オリーブオイル（分量外）を回しかけ、コショウを振る。 薬膳効果【カキ】血と陰を補う。血の不足による不眠、不安感、寝汗、貧血に。むくみを取り、二日酔いにもよい。疲労回復、抗動脈硬

今回は、食欲そそる香りの「ごま油」と独特の風味と食感が魅力の「まいたけ」を使ったレシピをご紹介します。どれも難しいことなく簡単に作れて、やみつきになるほどおいしいレシピばかりですよ♪あと一品欲しいときにもぴったりなので、ぜひご覧ください！ まいたけナムル 3倍量で作ってもすごい勢いでなくなるやみつきの舞茸ナムル。 「オイスターソース×鶏ガラ」の旨みと舞茸の香りで止まらない美味しさです。レンジで簡単。 舞茸1パックをちぎり、600W2分半チンし水気切りごま油大1、鶏ガラ小1、オイスターソース・酢・おろしにんにく各小1/2を混ぜ、塩胡椒で調える。 pic.twitter.com/KuwewaYLse — #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) August 3, 2023 最初にご紹介するのは、まいたけ一つで作れるナムルのレシピです。オイス

Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you.

テレビや雑誌を中心に活躍する料理家のきじまりゅうたさんが、料理の基礎やコツをご紹介！ 調理がラクになるちょっとしたコツや、料理が飛躍的に上手くなるノウハウ、誰も教えてくれないマル秘テク、目からウロコの簡単レシピなど「料理はおもしろい」ことを伝えたいと語るきじまさんのyoutubeチャンネル「きじまごはん」から、編集部厳選の記事をお届けします。 【画像で確認】マカロニは茹でたてアツアツを使うのが正解？　それとも冷ましてから使う？ 大人にも子どもにも人気にある「マカロニサラダ」ですが、なんとなく自己流で作っているという方も多いのではないでしょうか？　今回は、最低限の材料で味がバチッと決まる「基本のマカロニサラダ」の作り方をお伝えします。これさえマスターすれば、あとは好きな材料を入れて自由にアレンジできますよ。 玉ねぎマリネの使い方が、おいしく仕上げるポイント！ マカロニサラダは、おかずはもちろ

本日は、フジテレビ系朝の情報番組『ノンストップ！』で、鎌倉のスペイン料理店「アラシダ」の嵐田憲和シェフが紹介していた「タラのアホアリエロ」を作ってみることに。いわゆる、タラのトマト煮込みだそうで、「Ajo（アホ）」はスペイン語でにんにく、「Arriero（アリエロ）」は、その昔スペイン北部の海岸から内陸までバカラオ（塩鱈）やタコなどの食材を荷馬車で運んでいた人の意味だそうです。 【シェフ日高の師】ルイジさん思い出の味♡「タラのトマトカレー風味」に挑戦！淡泊なタラはバターでコク増し 家庭でスペイン料理を楽しもう！嵐田シェフの「タラのアホアリエロ」 フジテレビ『ノンストップ！』のコーナー「おうちで世界ごはん」で、スペイン料理店「アラシダ」を営む嵐田憲和シェフが紹介していた、「タラのアホアリエロ」。タラをにんにくの効いたトマトソースで煮込んだ料理で、スペイン・バスク地方の郷土料理だそうです。 嵐

「フーディストアワード2024」のブログ部門でグランプリに輝いたしにゃさんによる公式連載がスタート！記念すべき第一回は、タルタルソースにクリームチーズを入れるという斬新なアイデアが光る「クリチータルタルのチキン南蛮」のレシピをご紹介いただきます！ はじめまして。 このたびフーディストノートで「家族みんな大満足！しにゃの『週末ごちそうレシピ』」の連載をさせていただくことになった「しにゃ」と申します。 私はサラリーマンをしながら毎日おつまみやおうちごはんを作り、Instagramに投稿するという生活を続けて6年。 ありがたいことにInstagramは75万フォローを超える大きなアカウントになり、お料理本を2冊出版させていただいたり、多くの企業様とタイアップした企画、オリジナルレシピ考案、商品開発、お料理イベントの開催をしたり、お料理を通じて日々たくさんの楽しい活動をさせていただいております。

今回は「豆腐と豆乳」を使った、まろやかスープレシピをご紹介します。ダブルのコクとクリーミーな味わいで、食べ応えもばっちり。調理が面倒なときでもできるレンジスープから具だくさんスープまでバラエティ豊富なレシピがそろっているので、ぜひごはん作りの参考にしてみてくださいね。

人から支持がない【人気がない】は英語で何て言う？ 人から【人気がない】は英語で何て言う？ 【人気がない】は英語で【unpopular】 特にタレントや歌手などの人物が、多くの支持を得ていない状態を指す「人気がない」は英語で[unpopular]などと表現します。 ここで使われている[un-]は「～でない」を意味する接頭辞で、[popular]は「人気がある・評判が良い」などを意味する英単語です。 つまり、英語では「人気があるわけでない」というニュアンスで人気がないを表現するわけですね。 例文として、「あの歌手は人気がないんだけど、私は好きなんだ。」は英語で[That singer is unpopular, but I like him.]などと言えばオッケーです。 また、この「人気がない：unpopular」は人以外にも使う事が出来ます。 例えば、「この映画は劇場公開中ずっと人気がなかっ

わたしは三國シェフのYouTubeの大ファンです。いつもいつもおいしい料理のレシピを簡単に教えて頂けるので、大変ありがたく参考にさせて頂いています。今回教えてもらうのはチキンフランセーズという料理ですが、いったいどんな料理なのでしょう。名前からするとフレンチっぽいのですが…。さっそく作ってみましょう♪ フランス全土で作られている家庭料理『ポテ』作ろう！って、どんな料理!?豚肉と野菜…あの料理のこと!? 三國シェフの「チキンフランセーズ（Chicken Francaise）」の材料と作り方 まず卵液を用意します。 【材料】※2～3人分 ・卵…2個 ・パセリ…ひとつかみ ・粉チーズ…大さじ1 ・塩…適量 ・白こしょう…適量 パセリはみじん切りにしておきます。 【作り方】※調理時間：2分 1. ボウルに卵を割り入れてよく溶き、パセリを加えます。 2. 粉チーズを加え、よく混ぜておきます。

人気フーディストこっぷんかぁちゃんさんの「ローストビーフ」レシピです。前日に用意しておけば、食べる当日は冷蔵庫から出して切るだけ。これからのパーティーシーズンに活躍してくれること間違いなしのレシピです。

新幹線などの電車の【自由席】は英語で何て言う？ 電車の【自由席】は英語で何て言う？ 【自由席】は英語で【unreserved seat】 新幹線などの特急列車で、乗車券と特急券を持っていれば予約不要でどの座席にも乗車する事ができる「自由席」は英語で[unreserved seat]などと表現します。 ここで使われている[unreserved]は「予約されていない」を意味し、[seat]は「座席」を意味する英単語です。 つまり、英語では「予約されていない座席」というニュアンスで自由席を表現するわけですね。 例文として、「夕方の新幹線はとても混むので、自由席には座れないかもしれない。」は英語で[The Shinkansen is very crowded in the evening, so you may not be able to sit in an unreserved seat.]な

新紙幣の「顔」となった３人の偉人について、早稲田大学名誉教授のジェームス・M・バーダマンさんに教えていただくレクチャーの最終回。今回は新千円札の肖像になった「北里柴三郎」です。 Lecture：英語で読み解く日本の近代史 第2回この記事で取り上げるのは、千円札の新たな顔である、北里柴三郎。破(は)傷(しょう)風(ふう)をはじめとするさまざまな難病の予防・治療法を開発した人物です。偉大な細菌学者の人生を英語でひもといてみましょう。 1．オランダ人医師と出会い、医学の道を志す Kitasato initiated his studies of medicine in his home prefecture of Kumamoto. Luckily, when he enrolled in the Kumamoto Medical School that had just been founde

えびのうまみが溶け込んだ生クリームとバターの濃厚ソースを、ワインビネガーのほどよい酸味で引き締めて夏らしい味わいに。好みで削ったパルミジャーノをかけても。 【材料（2人分）】 えび 8尾（殻を剥き、背わたを取る） クレソン 1束 玉ねぎ 1/4個（みじん切り） オリーブオイル 大さじ1/2 白ワインビネガー 大さじ2 生クリーム 大さじ4 バター 10g フェットチーネ 4玉（100g） 塩・黒こしょう 各少々 【作り方】 1.フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、えびと玉ねぎを入れて、塩をふって炒める。白ワインビネガーを加えて軽く煮詰める。 2.フェットチーネを袋の表示時間どおりに茹でる。茹で上がる直前に、茹で汁大さじ2と生クリームとバターを1に加え、弱火で煮る。 3.茹で上がったフェットチーネ、ざっくりとちぎったクレソンを加えて混ぜ、器に盛る。 4.フライパンに残ったソースにパ

きのこの和風作りおき【きのこのだししょうゆ煮】 3種のきのこのうまみがたっぷり。毎日、朝昼晩と活躍しそう！ 全量で157kcal。冷蔵で3〜4日保存可能 材料（作りやすい分量） しめじ …… 3パック（300g） えのきだけ …… 1パック（200g） しいたけ …… 6個 【A】 だし …… ½カップ しょうゆ …… 大さじ1 みりん …… 小さじ2 塩 …… 小さじ¼ 作り方 ❶しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。えのきは石づきを切り落とし、長さを3等分に切る。しいたけは石づきを切り落とし、いちょう切りにする。 ❷鍋に①とAを入れ、蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火で3～4分煮る。

Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【レンジで8分！】「肉豆腐ってこんなに簡単なの？」「レンジなのに味がしみしみ！」手軽なのに超絶品！肉豆腐のレシピ鍋は必要なし！レンジで作れる肉豆腐のレシピをご紹介します。ボウル一つで作れるので、料理が苦手な方でも手軽においしくできちゃいます！めんつゆを使えば、調味料も少なくすみますよ。ちょっと甘めの味付けなので、ご飯のおかずにぴったりです！

コレのために「スペアリブ」買ってくれ！【本当は教えたくない】土井善晴さん"ばか旨い"食べ方！「競うように平らげた」 2024年12月05日公開 こんにちは。肉も魚も両方好き、ヨムーノライターの蘭ハチコです。 疲れた時やパワーをつけたい時には、ついつい肉料理が食べたくなりますよね。特に骨付き肉は旨みが強く「肉を食べている」感も加わって、食欲も倍増。 今回は、豚のスペアリブを使った料理にチャレンジしました。 スペアリブの簡単煮込みレシピ NHK『きょうの料理』で料理研究家・土井善晴さんが披露した「スペアリブの酢煮」に挑戦しました。 煮込み料理というと、ちょっと手間がかかる印象を受けますが、このレシピの調理時間は約20分。 包丁もまな板も使わずに完成する一品なので、忙しいときにもぴったりですよ。 土井先生のレシピは、どれも素材の味を活かしていて、ちょっとした工夫でいつもの料理が驚くほど美味しくな

旅行英会話の本を携えて海外へ行ったものの、「○○って言いたいのに英語が出てこない」という経験のある人、多いのではないでしょうか。この記事では、「ホテル」に関連するお役立ちフレーズをお届けします。ぜひ旅先で使ってみてくださいね。 Scene【Hotel（ホテル）】海外のホテルでは、「お湯が出ない」「予約していた部屋と違う」などのさまざまなトラブルに見舞われることも。そんな時も落ち着いて冷静に対応できるよう、ホテルでよく使うフレーズを覚えておいて損はありませんよ。 １．鈴木という名前で予約しています。鈴木という名前で予約しています。 I have a reservation under Suzuki. 会話の状況によって、I made a reservation on the hotel’s booking website.（ホテル予約サイトから予約しました）や、This is my conf

「TOEICでハイスコアが取りたいのに、日々の学業や仕事で忙しい……」。 そんな悩みの解決策となるのが、通勤・通学などのスキマ時間に学習できる、スマホアプリです。 この記事ではTOEICでハイスコアを取るのに役立つ、無料で利用できる7つのおすすめアプリと選び方について紹介します。 TOEIC対策アプリならSantaアルクがおすすめです！単語、リーディング、リスニングとTOEIC学習に必要な要素がすべて詰まっているので、これひとつで対策が可能です。1日1問から学習できるので、仕事や家事で忙しい人にもぴったりなアプリです。 アプリでTOEIC学習をするメリットスマートフォンアプリを使ったTOEIC学習には、学習をスムーズに進めるのに役立つ、さまざまなメリットがあります。ここでは、以下の3つのメリットについて解説します。 スキマ時間を活用して学習できるリスニング対策が効果的にできる採点やレベルチ

濃厚なえびだしと、キムチや赤唐辛子から出る辛みも魅力のチゲ。鍋の締めにごはんやめんを入れれば、スープを残さず味わえます。（講師：宮本和秀先生／キユーピー３分クッキング ） 材料（2人分） えび(殻つき・有頭)　6尾(300g) 水　4カップ 鶏ガラスープの素　小さじ1 赤唐辛子　1本 絹ごし豆腐　200g 白菜　200g 春菊　(小)1わ(150g) にら　1わ(100g) えのき茸　50g 白菜キムチ　120g 酒　大さじ2 しょうゆ、コチュジャン　各大さじ1 ●ごま油 作り方 1　えびは頭をとり、殻をむいて背ワタを除く。頭、殻はとりおく。赤唐辛子は種を除く。 2　鍋にごま油小さじ1を熱してえびの頭、殻を木ベラでつぶしながら炒め、色が変わったら分量の水、鶏ガラスープの素、赤唐辛子を加え、煮立ったらふたをして弱火で10分ほど煮て、ザルでこして鍋に移す。 3　豆腐は2cm角に切る。白菜はざく

瑞々しくシャキシャキした歯ごたえがおいしい小松菜は、12月に旬を迎える食材。今回は、リーズナブルなちくわを加えて簡単に作れる、5つの副菜にフィーチャーしました。

【タサン志麻さん】安達祐実さん「これ絶対家でやる！」「こんな合うんだ」と大絶賛！キュウリが秒でなくなる技 2024年06月10日公開 こんにちは、最近はサラダにドはまりしているヨムーノライターのchippuです。 毎日冷しゃぶサラダを食べるのが日課になっている私。おいしいけれど、最近さすがに飽きてきました……(笑)。そんなとき、ふとテレビで見たのが、日本テレビ『沸騰ワード10』で紹介された、伝説の家政婦・タサン志麻さんのレシピ。 きゅうりやサバ缶を使った、「面倒くさがりな私にもできそう！」だと思うくらい簡単なレシピだったので、試してみました♪ 「サバ缶×コチュジャン」ありそうでない組み合わせ！？ 今回作ってみるのは、2024年5月17日放送の、日本テレビ『沸騰ワード10』で紹介された、伝説の家政婦・タサン志麻さんの「サバ缶のコチュジャンドレッシング」。 サバ缶とコチュジャンを合わせたことが

ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆ こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、白菜あんかけ丼の作り方をご紹介します。 動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆ シンプルな材料で絶品！忙しい日でもパパッと簡単に作れます。 それでは、材料と作り方をご紹介します。 ■材料（2人分）白菜 250gにんじん 30g豚バラ薄切り肉 130g小ネギ 1本ご飯 適量水 300g / 大さじ2醤油 大さじ1.5みりん 大さじ1酒 大さじ1鶏ガラスープの素 大さじ1/2おろしニンニク 小さじ1/2おろし生姜 小さじ1/2ごま油 適量片栗粉 大さじ1塩胡椒 適量■作り方1.白菜を芯と葉にわけ、芯を削ぎ切りし、葉は適当な大きさに切る。 2.にんじんは皮を剥き短尺切りにし、豚バラは食べやすい大きさ

人気フーディスト・えつこさんの「みそ焼きおにぎり」レシピです。娘さんが愛したという甘めの焼きおにぎり。トースターで簡単に作れるのでぜひお試しください！

朝が冷える季節、布団から出るのがつらい…そんな方にぜひ試してほしいのが「冷え取り」朝ごはん！体をじんわり温める食材やスープを取り入れたメニューで、1日のスタートを快適にしましょう。 忙しい朝でも簡単に作れる「温活」レシピを集めました。冷えた体を内側から温め、活力あふれる朝時間を楽しんでみませんか？ 生姜入りで体ポカポカ！「白菜の中華風かきたまスープ」 生姜入りで体がポカポカ温まる、具だくさんが嬉しい「白菜の中華風かきたまスープ」です。 白菜やにんじん、しいたけなどたっぷりの野菜と、とろっとした卵の組み合わせが絶妙なスープ。 ヘルシーなのでダイエット中にも活躍しそうですね！ （朝ごはんで温活！簡単「白菜の中華風かきたまスープ」 by 伊賀るり子（料理研究家）さん） 「白菜の中華風かきたまスープ」レシピを見る めんつゆだけで味付けカンタン！「温活あぶたま丼」 めんつゆだけで味付けカンタン！レン

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。 今日は、しめじやエリンギを使った、簡単でおいしいきのこの作り置きおかずをご紹介します。 甘辛い味わいで、そのまま食べてもおいしいのですが、オムレツに入れたりパスタと混ぜたり、混ぜご飯にしたり…使い方に色々とアレンジがきくので、作り置きにおすすめです！ 何かと使える！簡単「甘辛きのこ」の作り置き 材料 しめじ・・・一株 エリンギ・・・一袋 酒・・・大さじ1 （A）砂糖・・・大さじ1 （A）醤油・・・大さじ3 油・・・大さじ1/2 作り方（調理時間　10分） 1）　しめじは石づきを取り、ほぐす。エリンギは軸の汚れた部分を取り、長いものは半分の長さにしてから縦に手でほぐす。フライパンに油を熱し、炒める。 2）　酒を加えて蓋をし、中火で2分蒸し焼きにする。 3）　（A）を加え、照りが出るまで強火で炒める。 ※冷蔵庫で3日保存できます。

三國シェフもあまりの旨さに仰天！フランスでも人気の「SURIMI」で「カニクリームコロッケ」作ってみた♪ わたしは甲殻類があまり食べられず、本当は大好きな「カニクリームコロッケ」も相当食べるのを我慢してきました。代替の食材を使って作ってみても、やはり好きな味にはほど遠く…。すっかり諦めていたところに突然現れたんです！あの、フレンチの巨匠・三國シェフの、フランスでも人気の「SURIMI」を使ったカニクリームコロッケが！え「SURIMI」って、まさかのカニカマのこと!?それならわたしでも安心して食べられるかも…。さっそく調理開始です♪ 【コロッケの裏ワザ】面倒臭いを極力省いた「世界一簡単なクリームコロッケ」に挑戦♪もちろん揚げませ～ん♡ このレシピは、フレンチの巨匠・三國シェフの動画チャンネル「オテル・ドゥ・ミクニ」から！ フランス共和国から、世界でたった4人の料理人のみに与えられた「レジオン

気づけばもう12月。そろそろ年末年始の準備についても考え始めたい時期になりましたね。 今週水曜夜（12/4）に放送されたドラマBS松竹東急「めんつゆひとり飯２」の第10話でも、「切りもち」が話題にのぼっていました。 【画像で確認】オイスターソースは鍋料理にも使える！ きのこどっさり「豚こまときのこのオイスターめんつゆ鍋」 写真は主人公の面堂露（めんどうつゆ・鞘師里保）が、おばあちゃんからもらった切りもちがまだ残っていることを、同僚で料理上手の十越いりこ（とごしいりこ・山口まゆ）に相談する場面。 「今年のおもちは、今年中に食べてあげたい気がするじゃん」と露が話していましたが、たしかに今年中に食べきって、お正月に新しいものが用意できれば、新年を新たな気持ちで迎えられそうですよね。 そんな露に、十越さんが提案したのが「おかき」。「天日干ししたおもちを小さく切って、揚げるの。揚げたてのおかきはおい

毎日更新！連載「1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズを解説つきで毎朝お届けします♪ 欧米のバレンタインについて語る英文例をご紹介します。 まず日本とは異なり、カップルはその日に互いに花を贈りあったり、外で食事をしたりすることが多いです。 First of all, unlike in Japan, couples often give each other flowers or go out to eat on the day. 最も人気の花は赤いバラです。 The most popular flowers to give are red roses. たまには小さめのチョコレート1箱を花に添えることも！ Sometimes they add a small box of chocolates to the flowers! （光藤 京子 著

作り方 豚肉に塩小さじ1、こしょうを擦り込み、常温で1時間ほど置いておく。ニンニクは皮付きのまま半分に切り、包丁の腹で押しつぶす。 ジャガイモはよく洗って皮ごと一口大のくし切り、タマネギはばらけないように芯を付けて大きめのくし切りにする。カボチャは2～3cm角に、ニンジンは1cmの輪切りにする。セロリは筋を取り、4～5cmの長さに切る。 フライパンにオリーブオイル少々と（1）のニンニクを入れて熱し、豚肉を焼く。表面全体を焼き付け、こんがりと焼き色を付ける。 鍋に（2）の野菜、オリーブオイル大さじ2、塩少々を入れ、上に（3）の肉とニンニクをのせる。 （4）を中火にかける。鍋が温まったら弱火にし、アルミホイルをかぶせ、さらにピッタリとふたをする。途中、10分ごとに豚肉を返しながら、30～40分蒸し煮にする。 豚肉に竹串を刺してみて肉汁が透明だったらOK。肉を取り出して（5）のアルミホイルで包み