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副菜

あと一品に最適。小松菜とちくわの楽ウマ副菜5選

クックパッドニュース編集部

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瑞々しくシャキシャキした歯ごたえがおいしい小松菜は、12月に旬を迎える食材。今回は、リーズナブルなちくわを加えて簡単に作れる、5つの副菜にフィーチャーしました。

▼辛子でピリッと「マヨポン和え」

カットしてレンチンした小松菜に、ちくわと調味料を混ぜるだけでできる和え物は、マヨポン酢でサッパリした味わいに。ピリッときいた辛子がクセになる~。

▼香ばしい「ガリバタ醤油炒め」

サッとできる炒め物は、忙しいときに重宝すること間違いなし。にんにくとバター、醤油の最強の組み合わせで、食べ出したら止まらないおいしさに。

▼唐辛子を効かせた「ピリ辛和え」

サッと茹でてカットした小松菜とちくわを、ピリ辛調味料で和えたお手軽副菜。ごま油がほんのり香って、食欲をソソる味わい。これはもう無限に食べられそう。

▼めんつゆで簡単に「おひたし」

冷凍小松菜を活用!解凍してちくわを加えて、めんつゆで味付けします。簡単に味が決まるのがおすすめポイント。白いご飯やお酒にもピッタリです。

▼栄養満点!「ごま和え」

甘くて香ばしい風味をたっぷり味わえるごま和え。パパっと短時間でできるので、急にあと一品やおつまみが欲しくなったときにも重宝しますよ。

旬の小松菜をモリモリ食べたいときに便利な5つの副菜。いろいろなアレンジがあって食べやすい。みなさんも覚えておいて、ぜひ作ってみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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