手抜ãフィデウアãã®3（豚ã¨ã‚ャベツ） | ツジメシ。プãƒãƒ€ã‚¯ãƒˆãƒ‡ã‚¶ã‚¤ãƒŠãƒ¼ã€ã¨ãã©ãæ–™ç†äºº
ツジムラã®é£¯ã§ãƒ„ジメシã§ã™ã€‚オリジナルをä¸å¿ƒã«ã€æ‰‹ã®è¾¼ã‚“ã パーティ料ç†ã‹ã‚‰æ‰‹æŠœã日常食ã¾ã§ãƒ¬ã‚·ãƒ”図解ã—ã¦ã„ã¾ã™ã€‚リンクæ“è¿Žã€ã”æ„見ã”æ„Ÿæƒ³é ‚ã‘ã‚‹ã¨å¤§å¤‰å–œã³ã¾ã™ã€‚ 本æ¥ã‚µã‚¤ãƒˆã¸ã¯ã“ã®ä¸‹ã‹ã‚‰ã€‚@tsujimeshi by ツジメシ
豚肉ã¨ã‚ャベツã®ã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ ç…®ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”-レモンã®çˆ½ã‚„ã‹ãªé…¸å‘³ãŒã‚¯ã‚»ã«ãªã‚‹ï¼-近藤幸åã•ã‚“ | Kurashi
生クリームã§æ¿ƒåŽšãªå‘³ã«ä»•ä¸Šã’ãŸä¸€çš¿ã¯ã€ã‚¢ã‚¯ã‚»ãƒ³ãƒˆã«åŠ ãˆãŸãƒ¬ãƒ¢ãƒ³æ±ãŒç¾Žå‘³ã—ã•ã®ã‚«ã‚®ã€‚æ料も調ç†æ³•ã‚‚シンプルãªã®ã«ã€ã¾ã‚‹ã§æœ¬æ ¼ãƒ•ãƒ¬ãƒ³ãƒã®ã‚ˆã†ãªè´…æ²¢ãªå‘³ã‚ã„ï¼ ææ–™ （ 2人分 ） 豚肩ãƒãƒ¼ã‚¹ã‹ãŸã¾ã‚Šè‚‰ …300g ã‚ャベツ …1/4個 生クリーム…1/2カップ æ°´ …大ã•ã˜ï¼’ ãƒ¬ãƒ¢ãƒ³æ± â€¦å¤§ã•ã˜1/2 レモンã®çš® …é©é‡ イタリアンパセリ …é©é‡ å°éº¦ç²‰ …å°ã•ã˜ï¼‘ å¡© …å°ã•ã˜ï¼‘ 作り方 1 切る 豚肉ã¯1ｃï½åŽšã•ã«åˆ‡ã‚‹ã€‚ã‚ャベツã¯é£Ÿã¹ã‚„ã™ã„大ãã•ã«åˆ‡ã‚‹ã€‚レモンã®çš®ã¯åƒåˆ‡ã‚Šã«ã€ã‚¤ã‚¿ãƒªã‚¢ãƒ³ãƒ‘セリã¯ã¿ã˜ã‚“切りã«ã™ã‚‹ã€‚ 2 下ã”ã—ら㈠豚肉ã«å¡©ã‚’振り15分ãŠã。出ã¦ããŸæ°´åˆ†ã‚’よããµãå–ã‚Šã€å°éº¦ç²‰ã‚’ã¾ã¶ã™ã€‚ 3 蒸㙠é‹ã«è±šè‚‰ã€ã‚ャベツã®é †ã«ã®ã›ã€ç”Ÿã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ ã€æ°´ã€ãƒ¬ãƒ¢ãƒ³æ±ã‚’åŠ ãˆã‚‹ã€‚ç«ã‚’ã¤ã‘ã€é‹ãŒç†±ããªã£ãŸã‚‰è“‹ã‚’ã—ã¦ä¸ç«ã§ï¼˜åˆ†è’¸ã—ç…®ã™ã‚‹ã€‚ 4 盛り付ã‘ã‚‹ 器ã«ç››ã‚Šä»˜ã‘ã€ãƒ¬ãƒ¢ãƒ³ã®çš®ã¨ã‚¤ã‚¿ãƒªã‚¢ãƒ³ãƒ‘セリを
CAFY [カフィ] | レシピ・作り方ãŒåˆ†ã‹ã‚‹é£Ÿã®ã‚ュレーションプラットフォーãƒ
カフェã«æµã‚Œã¦ã„るよã†ãªã€ç‰¹åˆ¥ã˜ã‚ƒãªã„ã‘ã©ã€ã—ã‚ã‚ã›ãªæ™‚間。ã¾ã„ã«ã¡ã®é£Ÿå“ã«ã€å–ã‚Šã„ã‚Œã¦ã¿ã¾ã›ã‚“ã‹ã€‚ 好ããªã‚«ãƒ•ã‚§ã‚’ã€æ€ã„æµ®ã‹ã¹ã¦ãã ã•ã„。ãŠã„ã—ã„æ–™ç†ã‚„ã€ã¦ã„ãã„ãªä¸€æ¯ã€‚ã¡ã‚‡ã£ã¨ã—ãŸå·¥å¤«ã®ã‚る盛り付ã‘。センスã®ã‚るテーブルセッティング。気ãŒãã„ã¦ã„る椅åやライト。一æµãƒ¬ã‚¹ãƒˆãƒ©ãƒ³ã‚„ホテルã§ã®é£Ÿäº‹ãŒã„ã¤ã‚‚ã ã£ãŸã‚‰ã€ç–²ã‚Œã¦ã—ã¾ã†ã‘ã‚Œã©ã€ã‚«ãƒ•ã‚§ã«ã¯ã€ã¾ã„ã«ã¡ã§ã‚‚通ã„ãŸããªã£ã¦ã—ã¾ã†è‚©è‚˜å¼µã‚‰ãªã„æ°—æŒã¡ã®ã‚ˆã•ãŒã‚る。特別ã˜ã‚ƒãªã„ã‘ã‚Œã©ã€ãã‚Œã¯ã€ã—ã‚ã‚ã›ãªæ™‚é–“ã§ã¯ãªã„ã§ã—ょã†ã‹ã€‚ãã‚“ãªã‚«ãƒ•ã‚§ã‚’ã€ã”自宅ã®é£Ÿå“ã«å–り入れã¦ã¿ã¦ã¯ã€ã¨æ€ã£ãŸã®ã§ã™ã€‚ オシャレã§ã€ã—ã‹ã‚‚ã€ãŠã„ã—ã„ã¨ã„ã†ãƒ¬ã‚·ãƒ”。調ç†å™¨å…·ã‚„ã€ç››ã‚Šä»˜ã‘ã®å·¥å¤«ã€ãƒ†ãƒ¼ãƒ–ルã®ã‚³ãƒ¼ãƒ‡ã‚£ãƒãƒ¼ãƒˆã€‚ãã—ã¦ã€ãŠã™ã™ã‚ã®ã‚«ãƒ•ã‚§ã‚„レストランã®æƒ…å ±ã¾ã§ã€‚ã¾ã„ã«ã¡ã«å–ã‚Šã„れるã“ã¨ãŒã§ãã‚‹ã€ã—ã‚ã‚ã›ãªæ™‚é–“ã‚’ã€CAFYã§è¦‹ã¤ã‘ã¦ãã ã•ã„。
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豚肉ã¨ã‚ャベツã®ã—ょã†ãŒç…® レシピ | ç°¡å˜ æ–™ç†ãƒ¬ã‚·ãƒ” ベターホームã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”サーãƒ
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春ã‚ャベツã®è±šãƒãƒ¼ãƒ«è’¸ã— レシピ æ¾æœ¬ å¿ åã•ã‚“｜ã¿ã‚“ãªã®ãょã†ã®æ–™ç†
・春ã‚ャベツ 150g ・豚ãƒãƒ¼ã‚¹è‚‰ （ã—ゃã¶ã—ゃã¶ç”¨ï¼‰ 250g ・昆布 1枚（10×15cm） ã€ãƒ¬ãƒ¢ãƒ³ã—ょã†ãŒãƒ‰ãƒ¬ãƒƒã‚·ãƒ³ã‚°ã€‘＊ã¤ãã‚Šã‚„ã™ã„åˆ†é‡ ã€A】 ãƒ»ãƒ¬ãƒ¢ãƒ³æ± å¤§ã•ã˜2 ・ã—ょã†ãŒæ± 大ã•ã˜1 ・赤ã¨ã†ãŒã‚‰ã— （å°å£åˆ‡ã‚Šï¼‰ 1本分 ・酢 大ã•ã˜2 ・ã†ã™å£ã—ょã†ã‚† 大ã•ã˜1 ãƒ»ç ‚ç³– å°ã•ã˜1 ・塩 å°ã•ã˜1â„2 ・ã“ã—ょㆠ少々 ・サラダ油 カップ1â„3 ・塩 ・ã“ã—ょㆠ少々 ・酒 少々
タルタル・コールスãƒãƒ¼ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”〜ã‚ャベツをã„ã£ã±ã„食ã¹ãŸã„ãªã‚‰ã‚³ãƒ¬ï¼ - 今日ã€ãªã«é£Ÿã¹ã‚ˆã†ï¼Ÿã€œæœ‰æ©Ÿé‡Žèœã®ç•‘ã‹ã‚‰ï½ž
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ã•ã‘ã¨ã‚ャベツã®ã«ã‚“ã«ããƒã‚¿ãƒ¼è’¸ã— レシピ 舘野 é¡åã•ã‚“｜ã¿ã‚“ãªã®ãょã†ã®æ–™ç†
・塩ã–㑠（甘塩/切り身） 4切れ ã€A】 ・白ワイン 大ã•ã˜1 ・ã‹ãŸãり粉 大ã•ã˜1/2 ・ã‚ャベツ 9～10枚（約600g） ・エリンギ 150g ・ã«ã‚“ã«ã （薄切り） 1ã‹ã‘分 ã€B】 ・白ワイン 大ã•ã˜2 ・水 大ã•ã˜2 ・塩 å°ã•ã˜1/4å¼± ・黒ã“ã—ょㆠ（粗ã³ã） 少々 ・ãƒã‚¿ãƒ¼ 大ã•ã˜1 ・オリーブ油 大ã•ã˜1
ã¤ã¶ã¤ã¶ãƒžã‚¹ã‚¿ãƒ¼ãƒ‰ã®ã‚³ãƒ¼ãƒ«ã‚¹ãƒãƒ¼ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”/作り方 | 作り置ã・常備èœãƒ¬ã‚·ãƒ”サイト『ã¤ããŠãã€
æ料（ä¿å˜å®¹å™¨ä¸ï¼‘個分） 食ã¹ãã‚Šã®å ´åˆÂ ３～４人分 ã‚ャベツå°ï¼‘ï¼ï¼’玉（約４ï¼ï¼ï½‡ï¼‰ ã«ã‚“ã˜ã‚“１ï¼ï¼“本（約５ï¼ï½‡ï¼‰ コーン（メモ１）約５ï¼ï½‡ å¡©å°ï¼‘ ◎調味酢（メモ１）大２ ◎マヨãƒãƒ¼ã‚ºå¤§ï¼’ ◎粒マスタード大１．５ ◎ブラックペッパーãŠå¥½ã¿ã§
コールスãƒãƒ¼ã‚µãƒ©ãƒ€ã€€é‡Žç”°çºç‘¯ãƒ›ãƒ¯ã‚¤ãƒˆã‚·ãƒªãƒ¼ã‚ºã§å¸¸å‚™èœ - ãƒãƒŠã‚´ãƒˆ
ã‚ャベツã¯ï¼‘週間ã§ï¼‘玉ã®å‰²åˆã§æ¶ˆè²»ã—ã¾ã™ã€‚ ãŠå¥½ã¿ç„¼ãã‚’ã—ãŸå¾Œã«çµæ§‹ä½™ã£ã¦ã—ã¾ã£ãŸã®ã§æœ€çµ‚手段ã®ã‚³ãƒ¼ãƒ«ã‚¹ãƒãƒ¼ã€‚ ã‹ãªã‚Šã®é‡ã®ã‚ャベツを消費ã—ã¦ãã‚Œã¾ã™ã€‚ åˆã‚ã¦é£Ÿã¹ãŸã‚³ãƒ¼ãƒ«ã‚¹ãƒãƒ¼ã¯ã‚±ãƒ³ã‚¿ãƒƒã‚ー。 ç§ã«ã¯ç”˜ã„サラダã§è‹¦æ‰‹ã§ã—ãŸãƒ»ãƒ»ã€‚ ãªã®ã§ç§ã®ä½œã‚‹ã‚³ãƒ¼ãƒ«ã‚¹ãƒãƒ¼ã‚µãƒ©ãƒ€ã¯é…¢ã€ãƒ–ラックペッパーã¯å¤šã‚ã€‚ç ‚ç³–ã¯å°‘々ã€ã¯ã¡ã¿ã¤ã¯ãªã—。コーンã¯å¿…ãšå…¥ã‚Œã¦ç”˜å‘³ã‚’出ã—ã¾ã™ã€‚å¤ã«ã¯åºã«ç”Ÿã‚‹ãƒ¬ãƒ¢ãƒ³ã‚’ã—ã¼ã£ãŸã‚Šã‚‚ã—ã¾ã™ã€‚ ã‚ャベツã¯ã‚¶ã‚¯åˆ‡ã‚ŠãŒå¥½ããªã‚“ã§ã™ã€‚時間ãŒãŸã£ã¦ã‚‚良ã„å…·åˆã«é£Ÿæ„ŸãŒæ®‹ã£ã¦ãã‚Œã¾ã™ã€‚ãれを他ã®é‡Žèœã¨ä¸€ç·’ã«å¡©ã‚’入れã€ï¼’ï¼åˆ†ä»¥ä¸Šã¯ç½®ã„ã¦ãŠãã¾ã™ã€‚ãã—ã¦å¿…ãšã—ã£ã‹ã‚Šã¨æ°´ã§æ´—ã£ã¦å¡©æ°—を抜ã（ã“ã“ã§å¡©æ°—ãŒæ®‹ã£ã¦ã„ãªã„ã‹å‘³è¦‹ï¼‰ã€ãŽã‚…～ã¨çµžã‚Šã¾ã™ã€‚å’Œãˆã‚‹ã¨ãã¯ã‚‚ã†ä¸€åº¦ã‚ッãƒãƒ³ãƒšãƒ¼ãƒ‘ーã«åŒ…ã¿æ°´æ°—ã‚’ã¨ã‚Šã¾ã™ã€‚ コールスãƒãƒ¼ã¯ã¨ã«ã‹ã水気を切るã“ã¨ãŒå¤§äº‹ã§ã™ã€‚ ã¡ã‚ƒã‚“ã¨ã—ã¦ã„ãªã„ã¨æ™‚é–“ãŒçµŒã¤ã¨ã—ゃã°ã—ゃã°ã«ãªã£ã¡ã‚ƒã„
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ã€å°åˆ·ç”¨ã€‘５分ã§å¸¸å‚™èœï¼ã‚ャベツã¨å¡©æ˜†å¸ƒã®ã‚¬ãƒ¼ãƒªãƒƒã‚¯ã‚ªã‚¤ãƒ«å’Œãˆ | エリオットゆã‹ã‚Šã®ç¾Žå‘³ã—ã„食å“　～ãŠã—ゃれãªç°¡å˜æ–™ç†ï½ž
ã€æ›¸ç±ã€‘ ☆2009 02 『エリオットゆã‹ã‚Šã®ã‚·ãƒ³ãƒ—ルãªã”ã¡ãã†ã€ï¼ˆå®å³¶ç¤¾ï¼‰ ☆2011.07『電気もガスも使ã‚ãªã„ ã—ã‚ã‚ã›ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã€(主婦ã®å‹ç¤¾) ☆2012 06 『ホントã¯ãŠã„ã—ã„イギリス料ç†ã€ã€€ï¼ˆä¸»å©¦ã®å‹ç¤¾ï¼‰ ã€é›‘誌】 ☆２ï¼ï¼‘３年　１１月「レシピブãƒã‚°magazineã€æ‰¶æ¡‘社　レシピ5å“æä¾› ☆２ï¼ï¼‘３年　å¦ç ”　新料ç†èªŒã€Žã‚ッãƒãƒ³ã€ã¸ã®ã‚‚ã‚„ã—レシピæä¾› ☆2011.11 発売『ãŠã¯ã‚ˆã†å¥¥ã•ã‚“ã€åˆ¥å†Šä»˜éŒ² 12æœˆå· 8レシピ掲載 ☆2011.07 発売『レシピブãƒã‚°å°‘ãªã„電力＆ç«åŠ›ã§ãŠã„ã—ãã¤ãる〠(å®å³¶ç¤¾) 3レシピ掲載 ☆2011.06 発売『ESSEã€6æœˆå· (扶桑社) 3レシピ掲載 ☆2011.02 発売『ãŠæ–™ç†ï¼ LEEã€Vol.2 (集英社) ☆2011.01 発売『ジャーニー（在英日本人å‘ã‘æ–°èžï¼‰ã€2回ã«ã‚ãŸã‚Š6レシピ掲載 ☆2010.12 発売『ãŠã¯ã‚ˆã†å¥¥ã•ã‚“ã€2月
ã‚ャベツã¨è–„切り豚ã®ã‚ªã‚¤ãƒ«è’¸ã— レシピ 有元 葉åã•ã‚“｜ã¿ã‚“ãªã®ãょã†ã®æ–™ç†
・ã‚ャベツ 1/3～1/2コ ・豚ãƒãƒ¼ã‚¹è‚‰ （薄切り） 150g ã€ãŸã‚Œã€‘ ・ã—ょã†ãŒ （å°/ã™ã‚ŠãŠã‚ã™ï¼‰ 1ã‹ã‘分 ・酢 大ã•ã˜1+1/2～2 ・ã—ょã†ã‚† 大ã•ã˜1 ・トーãƒãƒ³ã‚¸ãƒ£ãƒ³ å°ã•ã˜1 ・ã”ã¾æ²¹ å°ã•ã˜1 ・塩 少々 ・ã”ã¾æ²¹ 大ã•ã˜1～2
回é‹è‚‰ （ホイコーãƒãƒ¼ï¼‰ 鈴木 広明シェフã®ãƒ¬ã‚·ãƒ” | シェフã”ã¯ã‚“
1 ボールã«ãŠã‚ã—ニンニクã€è±†æ¿é†¤ã€ç”œéººé†¤ã€é…’ã€ç ‚ç³–ã€é†¤æ²¹ã€èƒ¡æ¤’ã€ãƒˆã‚¦ãƒã‚’入れåˆã‚ã›èª¿å‘³æ–™ã‚’作る。※好ã¿ã§ãƒ©ãƒ¼æ²¹ã‚’åŠ ãˆã¦ã‚‚良ã„ã§ã™ã€‚ 2 サラダ油をフライパンã«é¦´æŸ“ã¾ã›ã€ä¸ç«ã§è±šãƒãƒ¼ã‚¹è‚‰ã‚’ã°ã‚‰ã—ã¦å…¥ã‚Œã€ç‚’ã‚る。次ã«ã€é•·è‘±ã€ã‚ャベツã®é †ç•ªã§ç‚’ã‚ã€ã‚ャベツãŒã—ã‚“ãªã‚Šã™ã‚‹ã¾ã§ç‚’ã‚る。 3 ã‚ャベツãŒã—ã‚“ãªã‚Šã—ã¦ããŸã‚‰ã€ãƒ”ーマンã¨åŽšæšã’ã‚’ç‚’ã‚る。ピーマンãŒã—ã‚“ãªã‚Šã—ã¦ããŸã‚‰èƒ¡æ¤’ã‚’åŠ ãˆã€åˆã‚ã›èª¿å‘³æ–™ã‚’入れã¦å¼·ç«ã§ç‚’ã‚る。 4 野èœã‹ã‚‰æ°´åˆ†ãŒå‡ºã‚‹ã¾ã§ç‚’ã‚ã¦ã€æ°´æº¶ãç‰‡æ —ç²‰ã‚’åŠ ãˆã¦çµ¡ã‚ã€ç››ã‚Šä»˜ã‘る。
和風ã‚ャベツãƒãƒ¼ãƒ« レシピ æ¾æœ¬ å¿ åã•ã‚“｜ã¿ã‚“ãªã®ãょã†ã®æ–™ç†
・ã‚ャベツã®è‘‰ （大） 5æžš ・豚ãƒãƒ¼ã‚¹è‚‰ （薄切り） 250g ・ã—ょã†ãŒ æ£å‘³40g ã€ç…®æ±ã€‘ ・ã 㗠カップ3 ・酒 大ã•ã˜2 ・ã¿ã‚Šã‚“ 大ã•ã˜2 ・ã—ょã†ã‚† 大ã•ã˜2 ・塩 å°ã•ã˜1 ・ã•ã‚„ã„ã‚“ã’ã‚“ （サッã¨ã‚†ã§ã‚‹ï¼‰ é©é‡ ・ã‹ãŸãり粉 ・塩 ・ã“ã—ょã†
冷å‡å¡©ã‚ャベツ レシピ 藤野 嘉åã•ã‚“｜ã¿ã‚“ãªã®ãょã†ã®æ–™ç†
オイルコーティングã§ã€ãƒ‘サã¤ãを防ãŽã¾ã™ã€‚å¡©ã‚’ãµã£ã¦ç”˜ã¿ã‚’出やã™ãã—ã€æ¯ãŽã‚Œã®ã‚ˆã„食感もã‚ãƒ¼ãƒ—ï¼ å†™çœŸ: 原 ヒデトシ
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ジャガイモã¨ã‚ャベツã®ãƒãƒ¼ã‚ºç„¼ã by mineee
豚ãƒãƒ©è‚‰ã¨ã‚ャベツã®ç°¡å˜ã«ã‚“ã«ãé‹ by kimiï½™0104
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