エリンギã¨é¶ã®æŸšåã“ã—ょã†ç‚’゠レシピ 平野 レミã•ã‚“｜ã¿ã‚“ãªã®ãょã†ã®æ–™ç†
・エリンギ （4～5cmé•·ã•ã®è–„切り） 1パック（100g） ã€A】 ・é¶ã‚‚も肉 （ããŽåˆ‡ã‚Šï¼‰ 150g ・ã—ょã†ã‚† å°ã•ã˜2 ã€B】 ・ã㎠（斜ã‚薄切り） 1本（70g） ・ピーマン （赤/ヘタã¨ç¨®ã‚’å–ã£ã¦ç´°åˆ‡ã‚Šï¼‰ 1/2コ分 ã€C】 ・柚åã“ã—ょㆠå°ã•ã˜1～1+1/2 ・酒 å°ã•ã˜1 ・サラダ油
ã•ã‘ã¨ã‚ャベツã®ã«ã‚“ã«ããƒã‚¿ãƒ¼è’¸ã— レシピ 舘野 é¡åã•ã‚“｜ã¿ã‚“ãªã®ãょã†ã®æ–™ç†
・塩ã–㑠（甘塩/切り身） 4切れ ã€A】 ・白ワイン 大ã•ã˜1 ・ã‹ãŸãり粉 大ã•ã˜1/2 ・ã‚ャベツ 9～10枚（約600g） ・エリンギ 150g ・ã«ã‚“ã«ã （薄切り） 1ã‹ã‘分 ã€B】 ・白ワイン 大ã•ã˜2 ・水 大ã•ã˜2 ・塩 å°ã•ã˜1/4å¼± ・黒ã“ã—ょㆠ（粗ã³ã） 少々 ・ãƒã‚¿ãƒ¼ 大ã•ã˜1 ・オリーブ油 大ã•ã˜1
é¶æ‰‹ç¾½å…ˆã¨å¤§æ ¹ã®ä¸è¯ç…®è¾¼ã¿ã®ä½œã‚Šæ–¹ | 美容ã¨å¥åº·ã®èªã¿ã‚‚ã®ã¨ç®¡ç†æ „養士監修レシピ　ボブã¨ã‚¢ãƒ³ã‚¸ãƒ¼
1.é¶æ‰‹ç¾½å…ˆã¯é–¢ç¯€ã‹ã‚‰å…ˆã‚’切りè½ã¨ã—ã€å¤§æ ¹ã¯çš®ã‚’ã‚€ã„ã¦å¤§ãã‚ã®ä¹±åˆ‡ã‚Šã«ã—ã¾ã™ã€‚å¹²ã—ã—ã„ãŸã‘ã¯æ°´ã«ã¤ã‘ã¦æˆ»ã—ã€çŸ³çªãã‚’å–ã£ã¦é£Ÿã¹ã‚„ã™ã„大ãã•ã«åˆ‡ã‚Šã¾ã™ã€‚(戻ã—æ±ã¯å–ã£ã¦ãŠãã¾ã™ã€‚) 2.フライパンã«ã”ã¾æ²¹ã‚’熱ã—ã€é¶æ‰‹ç¾½å…ˆã®è¡¨é¢ã«ç„¼ã色ãŒä»˜ãã¾ã§å¼·ç«ã§ã—ã£ã‹ã‚Šã¨ç„¼ãã¾ã™ã€‚é¶æ‰‹ç¾½å…ˆã‚’å–り出ã—ã€å¤§æ ¹ã‚‚åŒæ§˜ã«ç„¼ãã¾ã™(天ã·ã‚‰æ²¹æ¸©åº¦ã‚ープ機能ã§200℃)。 3.土é‹ã«é¶æ‰‹ç¾½å…ˆã€å¤§æ ¹ã€å¹²ã—ã—ã„ãŸã‘ã€è–„切りã«ã—ãŸã—ょã†ãŒã‚’入れã€å¹²ã—ã—ã„ãŸã‘ã®æˆ»ã—æ±ã‚’åŠ ãˆã¾ã™ã€‚ç…®æ±ã¯ã²ãŸã²ãŸã«ãªã‚‹ã‚ˆã†ã€ä¸è¯ã‚¹ãƒ¼ãƒ—ã‚’åŠ ãˆã¦èª¿æ•´ã—ã€å¼·ç«ã«ã‹ã‘ã¦æ²¸é¨°ã•ã›ã¾ã™ã€‚沸騰ã—ãŸã‚‰ã€æœ€åˆã¯åœŸé‹ã«ãµãŸã‚’ã—ã¦ã€ä¸ç«ã§20分コトコトã¨ç…®è¾¼ã¿ã¾ã™ã€‚ 4.å¤§æ ¹ãŒã‚„ã‚らã‹ããªã‚Œã°ã€åˆã‚ã›èª¿å‘³æ–™ã‚’åŠ ãˆã€ä»Šåº¦ã¯åœŸé‹ã®ãµãŸã‚’å–ã£ã¦ã•ã‚‰ã«ç…®è¾¼ã¿ã¾ã™(å¼±ç«ã§20分)。全体ã®ãƒ„ヤãŒå‡ºã¦ã€è‰²ã‚ˆã煮上ãŒã£ãŸã‚‰ã€ã”ã¾æ²¹(仕上ã’用)を回ã—ã‹ã‘ã¾ã™ã€‚ ワンãƒã‚¤ãƒ³ãƒˆã‚¢ãƒ‰ãƒã‚¤ã‚¹
ã•ã‘ã¨ãã®ã“ã®ã‚¹ãƒ‘ゲッティ レシピ 笹島 ä¿å¼˜ã•ã‚“｜ã¿ã‚“ãªã®ãょã†ã®æ–™ç†
・スパゲッティ （1.6mm） 180g ・ã•ã‘ （甘塩） 100g ・ã—ã‚㘠1/2パック ・マッシュルーム4コ ・ã«ã‚“ã«ã （皮をむã） 2ã‹ã‘ ・ã¿ã¤ã° 1/2ワ ・塩 少々 ・オリーブ油 （エクストラãƒãƒ¼ã‚¸ãƒ³ï¼‰ 大ã•ã˜2 ・米酢 å°ã•ã˜1～2
ãƒãƒ§ã‚³é¢¨å‘³ã®ãƒã‚§ãƒªãƒ¼ãƒãƒ¼ãƒ«ã‚±ãƒ¼ã‚ レシピ å°æž— ã‹ãªãˆã•ã‚“｜ã¿ã‚“ãªã®ãょã†ã®æ–™ç†
ã€ãƒãƒ§ã‚³ãƒãƒ¼ãƒ«ç”Ÿåœ°ã€‘ ãƒ»åµ 3コ ・上白糖 90g ・薄力粉 60g ・ココア 10g ・ãƒã‚¿ãƒ¼ （食塩ä¸ä½¿ç”¨ï¼‰ 10g ・牛乳 30ml ã€ã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ 】 ・生クリーム100ml ・グラニュー糖 20g ・ãƒã‚§ãƒªãƒ¼ （種抜ã。缶詰） 35～40コ（約130g）
è³¢ããŠå¾—ã«ï¼ãŠè…¹ã‚‚財布も大満足ã®é£Ÿã¹æ”¾é¡Œè¨˜äº‹ï¼—é¸ - メシコレ（mecicolle）
食ã¹æ”¾é¡Œã£ã¦èžãã¨ã€ãªã‚“ã‹ãƒ¯ã‚¯ãƒ¯ã‚¯ã—ã¾ã›ã‚“ã‹ï¼Ÿ 今回ã¯ã€ç¾Žå‘³ã—ãã¦ãŠå¾—感満載ã®é£Ÿã¹æ”¾é¡Œã‚’集ã‚ã¦ã¿ã¾ã—ãŸã€‚ ココã«é£Ÿã¹æ”¾é¡ŒãŒã‚ã£ãŸã®ï¼ï¼Ÿãªã‚“ã¦ã„ã†å°‘ã—ç©´å ´ã‹ã‚‰ã€éŠ€åº§ï½žå…本木ã®ãŠå¾—ãªé£Ÿã¹æ”¾é¡Œã¾ã§ï¼ã•ã‚ã€ãƒ¬ãƒƒãƒ„ï¼ãƒã‚¤ã‚ング～♪ １．銀座ã§1980円ï¼ï¼Ÿã‚µãƒ ギョプサルã¨é‡Žèœã®é£Ÿã¹æ”¾é¡Œ 15種類ã®é‡Žèœãƒ»6種類ã®ã‚µãƒ ギョプサル・ãŠã‹ãšãƒ»é›‘ç©€ã”ã¯ã‚“ãŒéŠ€åº§ã§1980円ã§ï¼ï¼Ÿ ã¨ã„ã†å¤§æº€è¶³é–“é•ã„ãªã—ï¼ã®é£Ÿã¹æ”¾é¡Œã®ã”紹介ã§ã™ã€‚何度ãŠæ›¿ã‚Šã—ãŸã£ã¦OK。 サンãƒãƒ¥ã«ã‚¨ãƒ³ãƒ€ã‚¤ãƒ–ã«ã‚µãƒ©ãƒ€èœã«ãƒ»ãƒ»ãƒ»ãŠé‡Žèœãƒ¢ãƒªãƒ¢ãƒªã€ãŸãƒ¼ã£ã·ã‚Šï¼å¥³æ€§ã«ã¯ç‰¹ã«å¬‰ã—ã„ã§ã™ã。 â–¼ã“ã®è¨˜äº‹ã‚’èªã‚€â–¼ 銀座ã§1980円ï¼ï¼Ÿè¶…ãŠå¾—ãªã‚µãƒ ギョプサルã¨é‡Žèœã®é£Ÿã¹æ”¾é¡Œ https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/7000/?from_article ２．上野ã®ç©´å ´ï¼ã‚¹ãƒ†ãƒ¼ã‚&ãƒãƒ³ãƒãƒ¼ã‚°åº—ã®ãƒ©ãƒ³ãƒé£Ÿã¹æ”¾é¡Œ メシコレ
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日本橋 ãŠå¤šå¹¸æœ¬åº— （ã«ã»ã‚“ã°ã—ãŠãŸã“ã†ã»ã‚“ã¦ã‚“） - 日本橋/ãŠã§ã‚“ [食ã¹ãƒã‚°]
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