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豚ももカツ、トマトソースかけ・筍とわかめの卵スープ

昨日は書きたいことがたくさんあって書ききれませんでした。
早速ですが、昨日の夕食です（*^_^*）♪

豚ももカツのトマトソースかけ

豚もも肉でカツを作りました。それだけではブログの記事にはならないかなあ・・？と思い、トマトソースも作ることにしました（*^_^*）ｖ

カツは皆様もご存知の通り、塩こしょうして、小麦粉・卵・パン粉の順につけて油で揚げます。
そして、トマトソースもご存知の方も多々いらっしゃるでしょうが、書いておきます♪

トマトソースの作り方

１．鍋にオリーブ油を熱し、にんにくのみじん切りを入れる。（辛くしたい時は唐辛子の小口切りも。粉々にして入れてもいいです）
２．香りが立ったら、玉ねぎのみじん切りを入れてしんなりするまで炒める。
３・トマト缶一缶またはトマトを小さく切ったもの（数個分）とブイヨンを入れ煮る。（ローリエ入れるならこのあたり）
４．砂糖を１０ｇぐらい入れる。
５．好みの味付けにする。（たとえば、塩・こしょう、ウスターソースなど。ケチャップを少し入れてもよい。）

玉ねぎだけでなく、人参、セロリ、キノコ類などを入れても栄養たっぷりになって美味しいソースになります❤
そうそう、今回入れ忘れましたが、ローリエの葉を入れたら香りもよくなるし、味にもコクが出ると思います。
そして、昨日のスープは、筍とわかめの卵スープ（水菜入り）でした（*^_^*）♪

筍とわかめの卵スープ

別に筍と卵のわかめスープでもいいんですが、なんとなく。
今回もいつものように、鶏がらスープの素を使って簡単に作りました。
スーパーで鶏ガラが売ってあったので、今度鶏ガラスープを鶏がらから作ろうか、と思案中です（*^_^*）実家のカレーは鶏ガラスープを作って使っていた時期がありました。（今はしていませんが・・）

１．熱湯に、鶏ガラスープの素を入れ、味を見、よかったら筍を入れ一煮立ちする。
２．スープをかき混ぜてすぐに溶いた卵をお箸につたわせながら流し入れる。（お箸を使わなくても細く入れられるならそれでいいです）こうするとふわっとした感じになる、と今は亡きおばあちゃんに教わりました。
（ゆみぴい、結構おばあちゃんからの教えが多いです。）
３．ワカメを戻したものとねぎを切り、食べる直前に入れる。

シイタケも入れればよかった～と後で思いました(>_<)このメニューじゃキノコ類が入ってない～
というわけで、椎茸がある方は入れた方が栄養分が増えていいと思います（*^_^*）♪

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さて、バングラ人のお友達のおうちに遊びに行った話です❤

出迎えてくれてびっくりしたのが、お～～～民族衣装♪って感じの服を着ていたことです。
でもとても可愛い感じで、ゆみぴいも着てみたいな❤が感想です（*^_^*）
おこちゃまもあまりしゃべりませんが、娘（遠足から帰ってから行くか聞いたら行くとのことで一緒に行きました）とボール転がしやアンパンマンの手押し車（？）←なんていうのだっけ？？で遊んで楽しそうでした♪

お部屋の感じは、きれいに整頓されていて各所にヒンズー系の小物類が置いてありました。が、意外とシンプルでした(*^_^*)
チャオリュース（たぶんそう言った）というつまみのような辛い系のお菓子を出してくれて、「これは実家の兄がよく食べるのだ」と話してくれました。少し後から引く辛さでしたが、美味しかったですよ❤
ビールのつまみによさそう♪
あちらでは、両親の前でお酒を飲むのははしたないそうで、飲む時は友達同士で飲むとのことです。イスラム教はアルコール禁止なのだそうですが、内緒で飲んでる人もいるとかいないとか^m^??
へ～～～～～って感心です（*^_^*）

娘にはキャベツ太郎とオレンジジュースを出してくれました。
そこで、あちらでは、けがをした時は酸っぱいものを飲んではいけない習慣がある、ということを教えてくれました。お医者さんはいいと言うそうなのですが、親はいけない。と言うそう。
現に、お子さんがけがをしていたのですが、飲ませていませんでした。

壁にはインドの女性の神様二人のポスターを貼っていました。
なぜ神様だと分かったかというと、私の妹が占い好きで（ゆみぴいとは方向性が違うのですが）、女性の神様たちのカードを持っていてこれで占うと言っていた中に、インドの神様として載ってあったので見たことがあったのです。
やはり、信仰深いですね。一日に何度かお祈りするそうです。

そして、ゆみぴいのだぁい好きなチャイを出していただきました（*^_^*）♪
甘々でシナモンスパイスの利いたチャイでした❤茶葉も本場のを使ってるそうでうれしい～^m^ｷｬﾋﾟ♪

民族衣装風の洋服、今度一枚下さると言うのですが、ほんとに頂けるのかしらん？？
これは日本文化もどんどんお伝えしなければ！！と気合が入るゆみぴいでした^m^ｴﾍ❤

時に仕事の関係で韓国に居たり（出産は韓国でしたそうです）、母国に帰ったりしていたそうですが、日本には割と住んでいる期間が長いようで、以前は英語の教師もしていたそうです。
これは英語も教えてもらうべきか？？辞書片手だな・・・
（バングラディシュはバングラ語と英語が必須のようで、お子さんの行く先を悩んでおられました。
今お子さんはバングラ語と英語と日本語を憶えなくてはならないと。）
ゆみぴいは３ヶ国語もしゃべれたらうれしいな❤（日本語もままならないのにね(>_<)）
  1. 2008/04/23(水) 23:00:00|
  2. 料理　ソース・つゆ・たれ
  3. | トラックバック：0
  4. | コメント：16
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コメント

何かグローバルな話ですねぇ。。近隣に外国の方が住んでいらっしゃっても、なかなかフレンドリーな関係までにはなれなかったり・・・それを、ゆみぴぃさんたら、いともあっさりと・・・話を聞いているだけで随分と打ち解けている感じが伝わってきました。日本代表として、ゆみぴぃさん、、日本の文化をしっかりとお伝え下さい。そしてバングラディッシュの民族衣装のお披露目、期待していますね。
  1. 2008/04/23(水) 23:25:08 |
  2. URL |
  3. スローペース #-
  4. [ 編集]

こんばんは

夫が出張中で、今頃ブログ訪問です。
トマトソースを作ったと言うところが、すごいです。
ソースで済ましてしまえるのにね！
早速遊びにいかれたんですね！
由美ピイさんもいよいよ国際派！
  1. 2008/04/23(水) 23:51:57 |
  2. URL |
  3. アッキー＆ナッキー #-
  4. [ 編集]

お料理だけでなく、いつも素敵なお皿＆器ですね♪
やっぱりいつかは真っ白なスクエア皿がほしいなぁ～♪

スリランカからの留学生さんが作ってくれたチャイを思い出します。作り方を教えてもらって作るんだけど、何かが違う！もう一度飲みたいなぁ～

民族衣装姿、楽しみにしてます｡o@(^-^)@o｡
  1. 2008/04/23(水) 23:55:25 |
  2. URL |
  3. MieBiz #Yw8.cxdc
  4. [ 編集]

いいね

いろんな国の人とお友達になると、いろんな文化がわかるね。
でももしあたしが友達になっても日本の文化をちゃんと
教えてあげられるのか自信ないなー
意外に日本人の方が日本の事知らなかったりって
結構あるしね。
  1. 2008/04/24(木) 00:04:13 |
  2. URL |
  3. いついつママ #-
  4. [ 編集]

とんかつ＆異文化交流

まず、とんかつ。すごーく美味しそう♪
トマトソースをかけて食べるのもいいですよね。
同じとんかつでも、ソースが変われば、全然違いますもんね＾＾
ちゃんと手作りソースなのも、お見事ですi-236

それから、バングラディッシュの方のお宅訪問、
色々なことを知ることが出来て、とても楽しそう♪
お子さん同士も、他の国のお友達が出来たら
きっといい経験になりますね！

うちの近所に、バングラディッシュのレストランがあるのですが、
とーーーっても美味しいんですよ。
今度は是非ランチをごちそうになってください！　あれ？ずうずうしい？

また遊びに来ますe-68　ポチポチ！
  1. 2008/04/24(木) 01:24:52 |
  2. URL |
  3. まっころ #-
  4. [ 編集]

パリでイスラム教徒の人を和食レストランに招待した際に、料理に使用されている調味料の話になり、『みりんって何？』と聞かれたので、『料理に使うアルコールみたいなもの』と答えた瞬間に、『あ、マズイ！』と思ったのですが、ちゃんと気を使って食べてくれました。
ヒンズー教は牛がNGですね。
でも牛乳はいいのかな？
ゆみぴいさんはほっそりしてるから、バングラの民族衣装、似合いそうです。
写真を撮ってアップしてください！
  1. 2008/04/24(木) 01:46:48 |
  2. URL |
  3. タヌ子 #-
  4. [ 編集]

お出迎え？

(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪
早速ですね。
今日は着物で行かなかったのですね。
次回はバングラさんをお呼びして、着物か浴衣でお出迎えしている写真ＵＰしてくださいね。
  1. 2008/04/24(木) 01:47:00 |
  2. URL |
  3. keken884 #-
  4. [ 編集]

コメントありがとうo(*^▽^*)o~♪
ゆみぴいさんの夕食もとっても美味しそうですね。
作り方もちゃんと書いてあって助かる～（笑）
レシピチェックにまた来ます。うほほ

バングラ人のお友達の話・・
あまり経験できない事だけに貴重な体験しましたね。
チャイ私も大好きなの～。
本場の人が屋台で作っているの買ってすっかりとりこ（笑）
楽しく読ませてもらいました<(_ _)>

応援ぽちっと(*゜▽゜)ノ！
  1. 2008/04/24(木) 01:53:22 |
  2. URL |
  3. レイコ #-
  4. [ 編集]

凄い！！
文化の違いもありますが、それもまた魅力ですね（*^_^*）
なんか楽しそう♪♪
是非、日本の文化も伝授して下さい（*^_^*）


トマトソースが美味しそうで・・・
大好きなんですよ～（*^_^*）
  1. 2008/04/24(木) 07:13:49 |
  2. URL |
  3. ぷんぷんママ #-
  4. [ 編集]

おはようございます

ゆみぴさん　行動力！！もうお宅訪問したのですね
でも　生活習慣の違いや文化に触れると　ホント新鮮ですよね。
私も九州旅行でユースホステルに泊まった時　ケニアの青年と仲良くなって　お菓子をもらいました。
なっなんと　『白い恋人』でした！！　＾＾）
とっても美味しいから食べてください。　って・・・
まさか　九州で北海道のお土産を外人さんから頂くなんてこと無いですよね　＾＾）
ちなみに　私は　素手で食べたくなるカレーが好きです（欧風も好き）ナンと食べるとホント美味しいですよね！！　チャイも大好き！！実は今日のタンブラーの中身はチャイです。
  1. 2008/04/24(木) 08:07:25 |
  2. URL |
  3. イノぶた #-
  4. [ 編集]

こんにちは♪
よい出会い、よかったですね♪
私も国籍様々な友人が多数おりますが、
バングラの方とはお会いした事無いですねぇ。
うちのマンションは某航空会社が社宅として一部借り上げているので、インドの方が多いです♪サリーがステキです♪オトモダチになりたい♪

本場のチャイも、民族衣装もステキですね。
ほんといい出会いでしたね♪うらやましい♪
＆トマトソースがおいしそうだねー
おうえんぽち
  1. 2008/04/24(木) 11:00:55 |
  2. URL |
  3. みぃや #qbIq4rIg
  4. [ 編集]

美味しそう＾＾

こんにちは＾＾
豚かつにトマトソース＾＾
まるで、洋食屋さんの一品みたいに美味しそうですね！！！

ところで、バングラ人のお友達がいらっしゃるんですね＾＾
民族衣装って、どんな感じか想像も付きませんが、とっても素敵なんでしょうね＾＾
私も、見てみたいな♪

今日も、応援ぽちっと★
  1. 2008/04/24(木) 13:52:48 |
  2. URL |
  3. ウシ子 #C0jRtyPY
  4. [ 編集]

コメントありがとうございます❤

スローペースさん
今のところに引っ越してきてお友達があまりいなくてたくさんおしゃべりしたかったのだと思います（*^_^*）♪
私もおしゃべりしない日が続くと、次しゃべったとき、めちゃしゃべり続けますよ^m^ｴﾍ
頑張ってお付き合い続けられるようにしますね♪

アッキー＆ナッキーさん
出張寂しいですね。パソコンあれば寂しくなかったりして^m^ｿﾚﾊﾜﾀｼﾉｺﾄ～
これでまた、色んな世界への道が広がったとほくそ笑んでいます（*^_^*）やるな、越前屋・・って感じ？！ここに住んでいる間だけでも楽しんでもらえるといいな、と思っています。あちこち連れて行ってあげたいな～

MieBizさん
お皿は実は・・・・ミスドでもらったものです（*^_^*）♪スクエア～かわいいでしょん？？
スープの容れ物は１００均❤
写真うつりの良い子たちでママ、嬉しいワン♪
スリランカでもチャイなんですね^m^
外国の方と交流するのはめちゃ久しぶりです。

いついつママさん
お子さんがいらっしゃるので、折り紙とか教えやすいかな～なんて思ってます。
料理となると、もっと勉強しなくちゃってひるんじゃいますね(>_<)

まっころさん
応援ポチポチありがとうございます❤
バングラ料理って食べた事ないのですが、美味しいんですね♪楽しみ～
是非教えてもらわねば！！

タヌ子さん
タヌ子さんは外国人との交流激しそうですもんね^m^ｿﾘｬｿｳﾀﾞ～
私も海外住んでみたいな❤
アルコールのことアルコホールってホが入ってました。英語ではそうなのですか？
宗教によって食べてはいけないものがあるって気をつけなければいけないですよね～
牛乳、肉でなければいいのではないでしょうか？？
また聞いてみます（*^_^*）
インドカレーはチキンカレーなのはそういうことなんですね！今気づきました^m^

kekenさん
やっぱ、そうしなくちゃだめ？？
夏にお祭りでも行きたいところですね～♪
浴衣余分にあるし、かしてあげられるかな？
あ、でも肌襦袢がないかも・・・
なしでいい？？暑いし。

レイコさん
コメ＆ポチありがとうございます❤
少しでも参考になると嬉しいです（*^_^*）
毎日の夕食にも張りがでます♪
チャイ甘くてシナモンの香りがして・・・ほんと癒されます～♪
私もまた遊びに行きますね！！

ぷんぷんママさん
インド人は時間にルーズと聞きました。
その方は日本の社会生活も経験されてるのでどうかは分かりませんが、私自身時間を読めない人なので、そのくらいの方がお付き合いしやすいです。
私、知りたがり屋なので、めちゃ興味津々なんです（*^_^*）♪
トマトソース色々な活用ができていいですよ❤

イノぶたさん
ケニアの方、北から南まで日本縦断したのかしらん？？うらやましい・・・
九州で北海道のものをケニア人にもらう人はそうはいません。かなり貴重な経験でしたね（*^_^*）♪
カレー私も大好きです❤
一度カレー粉から作ったのを記事にしていますので、良かったらまた見てくださいね♪

みいやさん
多国籍のおともだちがいるのですね～♪
私は長く続いているお友達はいないので、長くお付き合いできるといいな～
インド人の方が同じマンションに住んでるのですね？？普段でもサリーをまいてるのですね。
バングラの方も首にひっかけてました。家でもつけてるそうです。
応援ポチいつもありがとうございます❤

ウシ子さん
着させてもらうことができれば、記事にしますね（*^_^*）♪
あちらの普段着ということでした。
上、下（ズボン）、スカーフの３点セットで売ってるんですって^m^
いつも応援ありがとうございます！！








  1. 2008/04/24(木) 17:09:07 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #-
  4. [ 編集]

また拝見させていただきました。
応援ポチッ！
  1. 2008/04/24(木) 20:39:32 |
  2. URL |
  3. サトシ #-
  4. [ 編集]

ゆみぴいさん
すご～い☆
めっちゃ美味しそう！
ブタももカツ(≧▽≦)

ほんとゆみぴい料理上手☆
そして３カ国後ですかぁ～
バングラ語は何語みたいな世界です♪

あいらは日本語のみだねぇ～♪
色々な国の言葉を覚えるととっても
楽しそう☆

いつも応援どうもありがとうねぇ～☆
今日も応援プチッと応援だにゃん(≧▽≦)
  1. 2008/04/24(木) 20:43:54 |
  2. URL |
  3. あいら #-
  4. [ 編集]

早速行ってきたのですね♪(*⌒ー⌒*)
楽しかった雰囲気がよく伝わってきますよ♪(*^▽^*)

ﾊﾞﾝｸﾞﾗディッシュの民族衣装もインドのサリーと一緒じゃないのかな～？(=^◇^=)
元の東パキスタンって呼ばれた国じゃなかったかな？って古い～～～！（*^ ^*）

「ダンシング・シバ」　ナタラージャって言う女神じゃないかな？ﾋﾝｽﾞｰ教の女神は沢山いるからね（*^ ^*）
インドへ行った時にもいろんな女神の絵を見ましたよ♪(=^_^=)
  1. 2008/04/24(木) 23:35:55 |
  2. URL |
  3. 青いクラゲ #-
  4. [ 編集]

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