SAFRANBOLU DIARY

冷蔵庫に1つ残っていたオレンジ🍊
そのまま食べるとちょっと酸っぱかったので、ケーキで救済。



チャイのお供に最適♪
以前適当に作ったオレンジケーキが全然美味しくなくてw それ以来作ってなかったんですが…
今回はちゃんとレシピを見ながら作ったので美味しかったです😂

さて。先日、蟠桃＝平べったい桃を買った話をブログに書いたのですが、その2日後にまたスーパーへ行ったらもぅすでに残っているのは数個…
まだ緑色のものがいくつか残っていたので、とりあえず買って家で柔らかくしようとまたいくつか買ってみました。

…ということで、追熟中〜✨



桃を追熟させるには新聞紙で包むのがいいと聞いたのですが、家に新聞紙がなく（完）🗿
もう一つの方法「りんごと一緒にビニール袋へ入れて常温保存しておく」というのをやってます。



熟したい果物と一緒に入れておくとりんごやバナナからエチレンガスが出て、果物を早く成熟させる働きがあるそう。
インターネットで調べてみたら出てきた情報なのですが、そう言えば、以前義父が柿を持ってきてくれた時にも同じようにりんごと一緒に入れていて「こうやって熟すのがいい」と言っていたのを思い出しました。
さすが義父😇✨

娘も大好き、甘みがギュッと詰まって本当に美味しい蟠桃🍑



もっと一年中売っていたらいいのに…😗


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