ワインLe Herdeleau
昨晩のワインは、例によってペシコさんのところから買い付けたものの１本。
Vin de tableとあり、栓もコルクではなく王冠という珍しいものだったが、飲み口は素晴らしい。
詳しい解説は、ペシコ・オーダーページの他、こちらのページにあるが、ミシェル・オージェという人がロアールで作っている自然派ワインだ。
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