2016/09/30
工事現場の塀の内外
工事現場の塀の内側
工事現場の塀の外側
サンドイッチ
最近サンドイッチとトースト、サラダいろいろに少し興味がある。前に美味しい丼一つで栄養バランスが取れるってのに興味を持った。
本屋さんでその関係の本を探すといろいろあってどれもとても美味しそうな写真で飾られてる。とりあえずシンプルで簡単なのでクックパットの一番安い本がいいかなと思った。丼の本は買ったが、今度の本はまだ決めかねて買っていない。ネットで探せばいろんなのが出てるけど、さっと比べてみれる本の便利さもある。
昨日は美味しいカツサンドを食べたくなってデパ地下に豚カツを買いに出かけた。その前に、何時ものように魚と寿司の売り場に寄り好きなのを２〜３買ってるうちに美味しそうな酢絞めの小鰭を見つけた。ニシン科のこのしろの中等大のものを小鰭といって寿司の材料などになる。
でも、オイラはふとこれでサンドイッチにすれば美味しいはずと思った。先ず、サンドイッチ用のパンにハインツの芥子を塗る、それに玉ねぎのマリネをのせる、その上に小鰭をのせて、レタスの一枚もあればとイメージしてカツサンド用の豚カツを買うのを止めて小鰭を買った。
家に持ち帰り上さんに小鰭サンドを作って食べると美味しいよといったら早速作ってくれた。「う〜ん、美味いニャ〜。」何時も思うけど、この和食の材料って本当にパンにも合う。上さんの評判も頗る良かった。さて次回は何にするか。
