夫を誘って行ってきました。
今年の春頃にオープンしたばかりのようです。
お通しはフライドポテト。
こちらに出汁入りの生クリームをつけていただきます。
（新しい.....＆美味しっ❤️）
大根おろしは口直しにどうぞ。と。
季節の一品。
お塩と蜂蜜で。（これまた新しい.....＆美味しっ❤️）
季節の一品。
ずっと食べてみたかったので迷わず注文。
甘くて美味しっ。
五本串セット。
はつ、ささみわさび。
砂肝、ふりそで。
と
本日の地鶏軍鶏 美桜鶏。
こちらは一串にもも、ムネ、すね肉の３部位順番に。
と工夫された一本。
その他にも
つくね（タレはあっさり目でした）や皮、
名古屋コーチンなども
追加で頂きました。
夫は途中から日本酒も。
升がクリアでスタイリッシュ。
アスパラ焼き。
鴨もも肉のコンフィ。
じっくりパリっカリっと揚げたものかと思い、
ちょっとイメージと違っておりました。
が美味しかったです。
〆は
焼きおにぎり（私的には焼きおにぎりに海苔は不要のような...）
と優しいお味の鶏スープ。
夫が飲むのでねぇ。。。
ちょっとお高めでしたが、
広めのカウンターで丁寧に焼かれた焼鳥を頂くのにはgood⭐️
良いお店を見つけました。(^m^)v
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まぁ(*゜Q゜*)
なんてお洒落なこと！
お通しにしても、水ナスに合わせるディップソース類いも
創作性が魅力的ですね♪
素材にも拘りが感じるし、間違いなく美味しいと…
お写真だけでヨダレが…(≧ω≦。)
わぁ、美味しそう～♪
お通しから、「どんな味？」って不思議でした(^^;)
でも良いですよね、食べた事がない物を食べて、気に入れば、自宅のレシピに加えられますもんね～♪
今日もお腹が空く時間に見てしまった～
食べたい(^▽^;)
フライドポテトのデップソースに出汁入りの生クリーム？
考えも付かないソース！どんなお味なのか気になります(*^。^*)
そして水ナス刺し・・・しかもこれも蜂蜜と塩でだなんて
斬新過ぎますね☆
焼き鳥自体も何だかオシャレ～♪
一品一品がどれも美味しそう。。。
ご主人も喜ばれた事でしょうね(*^^)
はい、良い感じのお店で、
お味も良くて、お店のスタッフさんも可愛らしくて。
最後は１Fの階段下までお見送りまで⭐️
（そこまでして頂くとちょっと気恥ずかしいですが。。。）
水ナスって美味しいのですねぇ。
初めて知りました。(^m^)v
はい、注文したお料理どれも美味しかったです。(^m^)v
添えられた生クリーム、
旨味がある生クリーム！？ってわかりにくいですよね。
語彙力がなくて。ﾄﾎﾎ.....(^_^;)
とにかく箸休めにピッタリウマウマでした⭐️
私もちょうど今お腹が。。。
この後つまみ食いしてしまいそうです。。。(⌒-⌒; )
ですよね〜、
生クリームに出汁を入れてみようなんて
普通の主婦には想像もできない。。。
これが美味しいのですよ！
フライドポテトが格上げされておりました⭐️
焼き鳥もお寿司屋さんのように
一本ずつ焼きあがるとカウンターの上のお皿にサーブされてたり。
色々斬新な焼き鳥やさんでした。(*^^*)v
お洒落なお店ですね♪
盛り付けが大事なんだぁと今更気づきます。
出し入りクリームとは？？？？
日本料理も進化してますね。
ご紹介ありがとうございました。
美味しいなぁ、心地よいなぁ。と思うお店では
器や盛り付けも美しい〜♫
日々のご飯に活かせているかは？？？ですが
勉強になります。(‘∀’*ゞ
生クリームに出汁。の発想はどこから。。。
しかーし、ポテトにケチャップよりも
お年頃の私たちにはナイスな取り合わせ⭐️と美味しくいただきました。(^m^)v
