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abab

2025/10/11 7:50

カツオ、ヒラメ、カワハギ、フグはポン酢で食べるのが好きですね★

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その他の回答（7件）

leg********

2025/10/11 7:03

カルパッチョにするような魚なら合いますよ。 なので主に白身（サーモンやタイなど）の魚になりますが、まぐろやブリなんかの赤身の魚もカルパッチョにするので合わなくはないと思ってます。

asi********

カテゴリマスター

2025/10/11 6:58

油に癖があり、玉ねぎにも合うなら合うんじゃない？ ・かつお ・さーもん ・青魚（さんま、いわし） 刺し身を買ってきて加工 https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/58b53e843ae008c5744fffa9 は、さらに切るとか加減が上手く行かず食べれるだけになりそうな。

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AIからのお助け回答

AIアイコンClaude（Anthropic）

はい、ポン酢は刺身によく合います。特に白身魚や貝類の刺身にポン酢をかけると、柑橘の酸味と醤油の旨味が魚の風味を引き立てます。ブリやカンパチなどの脂の乗った魚にもポン酢は脂っこさを和らげる効果があります。また、タコやイカなどの刺身にもよく合います。市販のポン酢だけでなく、薬味（ネギ、みょうが、大葉など）を加えるとさらに風味が増します。

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過去のベストアンサーを参照してAI(GPT-4o)が回答！

みんなの知恵袋とは？

ポン酢は刺身に合う調味料として広く認識されています。特に、カツオのたたきや白身魚の刺身にポン酢をかけると、さっぱりとした風味が楽しめます。刺身の食べ方は多様で、わさびや醤油が一般的ですが、ポン酢を使うことで新しい味わいを発見できます。また、ポン酢はサラダや鍋料理にも合い、料理の幅を広げる万能調味料です。

参考にした回答

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