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タラのソテー（ムニエル）トマトソース添え・ガーリックバターライス♪

昨日はバトンの引き継ぎをしましたので、今日は昨日の夕食を載せます（*^_^*）♪
パパりんも早く帰ってきたのでみんなでごはんを食べられました❤

まず、文句言いの恥ずかしがり屋のパパりんも大絶賛の、タラのソテー（ムニエル）トマトソース添えです。

タラのソテー（トマトソース添え）

ところで、ソテーとムニエルの違いって・・・よく分からないので両方書いてみましたが^_^;

＜作り方＞
１．タラに塩こしょうして、小麦粉をまぶす。
２．フライパンにオリーブ油とバターを入れて火にかける。
３．バターが溶けたら、１を皮を上にして焼く。（蓋をする）
４．焦げ目がついたら裏返し酒（普通白ワイン。だけどなかったので今日は梅酒）を入れて焼く。アルコール分がとんだら焼き色がつくまで焼いて出来上がり❤

次は絶品❤（自分で言うな！）ガーリックバターライス（*^_^*）♪

ガーリックバターライス

これは、東京で一人暮らしをしていた頃、会社の近くのお店で目の前で焼いてもらったのを盗んだものです^m^ｴﾍ❤おいしいよ！！

＜作り方＞
１．バターを熱し、にんにくのみじん切りを入れて香りを出す。
２．１にご飯を入れて炒める。
３．塩コショウしながら味を見て、良ければＯ．Ｋ．（バター足りなければ足してね(^_-)-☆）

あと、豚汁の残り（たくさん作っていたので）と食後にパイナップルを食べました❤
パイナップルだとみんな食べてくれてうれしいです（*^_^*）♪

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今日は、息子のエレクトーンのコンクールでした。この２週間、最後の追い込みで特訓して、滑り込みセーフの出来でしたが、よくぞ最後まで止まらずに弾けるようになりました（*^_^*）♪
先生も先週まで心配だったけど、涙出そうだった・・と言ってくれて、頑張ったかいがありました。
あとはもっと前から頑張っていれば（弾きこんでいれば）、もっとよかったなあ^_^;
まあ、一段落済み、今度は夏の発表会に向けての練習が始まります。がんばるぞー！！

ところで、今日のコンクール３時からで、余裕もって出たのに、パパりんがパルコと丸井を間違えて送ってくれて・・・心斎橋って言うたやん！！とブチギレながら（そんなに怖くないよ、安心して^m^）難波から心斎橋まで、息子の手を引いて人ごみの中走っていたのは、何を隠そうゆみぴいです。
ヒールの高いブーツを履いて走る目に遭うとは思いませんでした((+_+))

3時を少し過ぎて、２人目が既に演奏し始めていましたが、６番目だったので間に合って入らせて貰えてよかったです^_^;これで入らせて貰えてなかったら・・・我が家は大惨事ですよ！！（え～？？またあ？？？）

とにかく大事な時に限ってこういうことはやめてくださいね。わざとではないだろうから責めたりしませんが(－－〆)
  1. 2008/04/27(日) 23:00:00|
  2. 料理　魚貝類・イカ・えび
  3. | トラックバック：0
  4. | コメント：13
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コメント

スッゴ～い！まるで洋食屋さんのお店に出てきそうなメニューですね！鱈のソテーにガーリックバターライス・・・とっても食欲を刺激してくれちゃいますよ。。
ところで、息子さんのコンクール・・立派に演奏できたようで、おめでとうございます。会場への道のりではバタバタがあったようですが、終わりよければ全てよしって事で笑い話のネタにしちゃいましょう！次回、夏の発表会も楽しみですね。
  1. 2008/04/28(月) 00:00:37 |
  2. URL |
  3. スローペース #-
  4. [ 編集]

美味しそう＾＾

こんばんは、ウシ子です＾＾
わ～～美味しそうな、たらちゃん＾＾（笑）
ムニエルにガーリックライス・・・皆さんの美味しい！！って顔が目に浮かぶ様ですよ！

添えのちょこんと、パスタも・・・まるで、お店のみたいで可愛いです！

こういう盛り付けで、美味しい料理が、一段と引き立つんですね♪

ところで、バトン拝見しましたよ～～♪
とっても、楽しく拝読しました♪
身長・・・私とほぼ一緒＾＾♪
って、食いつくところは、そこか～～って言わないで＾＾（笑）
一段と、フアンになりましたよ＾＾♪

今日も素敵な料理に応援ぽちぽちっと♪

  1. 2008/04/28(月) 02:13:33 |
  2. URL |
  3. ウシ子 #C0jRtyPY
  4. [ 編集]

美味しそう！！
お店みたいですよ(*^^)v
トマトが好きな私はトマトソースに目が・・・（#￣ー￣#）ﾆﾔﾘ 食べたい～＼(^o^)／


コンクールお疲れ様でした！
いろいろと大変でしたね(^_^;)
間に合ってよかったv-355
でも、大成功みたいでホットしたでしょう？
本当にお疲れ様です（●＾o＾●）
  1. 2008/04/28(月) 09:19:07 |
  2. URL |
  3. ぷんぷんママ #-
  4. [ 編集]

コンクールおつかれさま！最後までちゃんと弾けて、頑張って成功だったんですね！！偉い！！

ガーリックバターとタラのムニエル。。。なんていいコンビ！！ガーリックバターライスは色んなものとあいそうですね♪　　応援！！！
  1. 2008/04/28(月) 15:18:00 |
  2. URL |
  3. まーすぃ #8Gvk8TuM
  4. [ 編集]

あたしもわからない

ソテーとムニエルの違いね。わからないよね。
ただ焼いて塩コショーしたのがソテー？
そんで、小麦粉つけたりしたのがムニエル？
まあ、どっちでも、おいしそう～。ガーリックライスもおしゃれなのにガッツガツ食べちゃいそうだよ。
コンクールも無事終わってよかったね！！！
  1. 2008/04/28(月) 15:29:07 |
  2. URL |
  3. いついつママ #-
  4. [ 編集]

間に合ってよかった！

難波から心斎橋は近いとはいえ、ヒールで走るのは大変でしたね！
おまけに人ごみの中を通り抜けるのだから・・・
間に合わなかったときの悲惨さを味わわずに幸いでした！
足は大丈夫？
ガーリックライスって簡単なんですね！
やってみようかな。
  1. 2008/04/28(月) 15:51:15 |
  2. URL |
  3. アッキー＆ナッキー #-
  4. [ 編集]

ナイス組合せ♪

ゆみぴいさん、こんにちはi-179
鱈とトマトの組合せ、抜群ですよね～♪
ガーリックバターライスも美味しそう！　私も大好物です。

そして息子さんのコンクール、無事に終わって良かったですね。
人ごみの中のダッシュも、お疲れ様でした＾＾
また、遊びに来まーす！　応援ポチi-80
  1. 2008/04/28(月) 16:42:54 |
  2. URL |
  3. まっころ #-
  4. [ 編集]

いつも美味しそう☆
お魚とご飯メッチャ美味しそうしかも
ガーリックにアサリとか貝類いれても
Goodだねぇ～☆

いつも応援どうも有難うにゃん♪
今日も応援プチッと全部応援だにゃん♪

  1. 2008/04/28(月) 19:50:03 |
  2. URL |
  3. あいら #-
  4. [ 編集]

ガーリックライスレシピいただき！
これからの季節にいいかも♪

ヒールで疾走するとは大変．．．(^_^;)
ピアノ発表会(リハ)で会場間違えて、隣の広場で訓練してた消防士のお兄さん達に１０円借りて、家に電話して迎えに来てもらったことを思い出します．．．あの１０円．．．返してないんですよね．．．
未だにその広場を通り過ぎるたびに心が痛みます(>_<)
  1. 2008/04/28(月) 20:33:49 |
  2. URL |
  3. MieBiz #Yw8.cxdc
  4. [ 編集]

すごいねぇ！<(ﾟ◇ﾟ;)>　御堂筋の人混の中v-30お子を連れて走ったんだ～～～v-237(^∇^;)

回りもびっくりっだったろうな～(o^O^o)

発表会も大成功でよかったね♪(*⌒ー⌒)v-221
  1. 2008/04/28(月) 21:24:53 |
  2. URL |
  3. 青いクラゲ #-
  4. [ 編集]

>東京で一人暮らしをしていた頃、会社の近くのお店で目の前で
>焼いてもらったのを盗んだものです。
＞シンプルで美味しそうです。
では私も盗んで帰りますd(^-^)ﾈ!（笑）
GWは殆ど出勤になりそう(T_T)
昨日も明日も出勤。。。最後の出勤日は仕事
終わって夜中に福井～信州へドライブ！
白骨温泉入って、信州そば食べて帰省すること
にします(^ｰ^)ﾉ
  1. 2008/04/28(月) 22:59:24 |
  2. URL |
  3. WINDIE #-
  4. [ 編集]

コメントありがとうございます❤

スローペースさん
息子、頑張ったかいがありました（*^_^*）
これで自信を持ってくれればうれしいです。やればできるんだってことを知ってもらえたらと思っています。
脚は筋肉痛です・・・^_^;

ウシ子さん
同じくらいなんですね（*^_^*）身長♪
そういえば、ウシ子さんのバトン見たっけ？？？
忘れた・・・また見に行きますね((+_+))ごめんなさ～い！！

ぷんぷんママさん
トマトソースも残りわずかです。どうやって食べようか考え中です。こうして考えていて、古くなって捨ててしまうことがあります^_^;もったいない～よね・・

まーすぃさん
応援ありがとうございます（*^_^*）
最初はコンクール出ない！！と駄々をこねたのですが、弾け出したらどんどん頑張ってぎりぎり仕上がりました❤技術的にはまだまだなので、今回は腕試しもありますが、慣らしって感じでした^_^;

いついつママさん
今回小麦粉つけたから、ムニエルかな？
ガーリックライスは最高よ❤
簡単なのでぜひ作ってみてください（*^_^*）♪
パラパラにするのは難しいけど、味は保証します♪

アッキー＆ナッキーさん
そう、ヒール履いて走ったので、変な所に力が入ったのか、今日は筋肉痛です。一日後に来たってことは・・・まだまだ若いかしらん？？
（おまけにワンピースだったんですよ(－－〆)）
ガーリックライスお勧めです♪
イタリアンには絶対に合いますので（＾ｖ＾）
あと、鉄板焼とか、ステーキに添えても美味しいです❤

まっころさん
応援ありがとうございます。
昨日久しぶりに走ったので太もも前方が筋肉痛です(>_<)無事終わってよかったです^m^ﾎｯ

あいらさん
バカの一つ憶えで、ガーリックバターライスはこれのみで作ってました^_^;
貝類入れると、ほんと、美味しそう❤
応援いつも感謝です♪

MieBizさん
間違えたのリハでよかったですね・・。うちは・・本番だよ。よくぞ間違えてくれたよ・・・という感じですね（*^_^*）ゆみぴい、その笑顔が怖い・・・ｿﾞｿﾞｯ
消防士さんのこと忘れないでいるだけでもえらいですよ。私も京都のバスで細かいお金なかったら、今度でいいよ、と運転手さんが言ってくれて、すごいな～と思いました。今度乗った時に返してくれればいいって。忘れてませんが、返しておりません。ふっ、罪な女ね・・（違うやろ！！）

青いクラゲさん
分かります！？
前から後ろからゆ～っくり歩いている人ごみの中を謝りながら走った気持ち！！
一駅超えたんですよ！！
おまけに（当然？）今日は筋肉痛だし(T_T)
ほんと、出ることができてよかった(>_<)
  1. 2008/04/28(月) 23:34:41 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #-
  4. [ 編集]

WINDIEさんへ♪

いつもコメントありがとうございます（*^_^*）
G.W.はお仕事なんですね？？
頑張っている人は必ず報われますので、お互いがんばりましょう！！
また、まとめてお休み取れるといいですね（＾ｖ＾）
温泉でゆっくり浸かって骨休めして、疲れを癒してくださいね♪道中お気をつけて<(_ _)>
  1. 2008/04/28(月) 23:40:50 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #-
  4. [ 編集]

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