My Diary　2025年02月

fc2ブログ

薫子家のハンバーグよん(⁠´⁠ε⁠｀⁠ ⁠)

いやさ、チョコレートチーズケーキ、薫子にはチョコレートの味しかしなくてさ(´；ω；｀)まるこはチーズの味したそうなんだけどさ。。まあ、何でもトライしてみるべきではあるけど、リピなしだね。。今夜の夕飯はハンバーグよん。。しかーし、大人4人分のハンバーグは挽肉の量が半端ないわけよ、アハン❣

いやあ～、4人で挽肉3パックよ❣昔々は1パックだったような。。この挽肉に色々混ぜ混ぜしてコネコネして成型？形成？するわけね、アハン。。まあ、ハンバーグは簡単なんだけどさ。。量がね、すごいわけ。。

全部で12個よ❣これを２回に分けてフライパンで焼くのね。。いやあ～、腰に来てしもた、アハン。。まあ、普通の腰痛だから大丈夫よん。。一応、薬を飲んでね。。焼くとね、こんな感じなのよ❣

1人3個ね。。昔々はハンバーグソースも作ってたんだけどさ。。今はみんなそれぞれ好きなものを掛けて食べてるよ❣薫子はケチャップ、まるこはケチャップと醤油半々、お兄ちゃんは牡蠣の醤油、相葉ちゃんはウスターソースをドバっと掛けて食べるのね。。しかーし、相葉ちゃんの足は酷くなってるよ❣薫子が「病院行って❣」と口を酸っぱくして言ってもてんで聞く耳持たないの。。本当に困ったもんだわさ、アハン❣

このページのトップへ

チョコレートチーズケーキを焼いてみたよ♡⁠(⁠Ӧ⁠ｖ⁠Ӧ⁠｡⁠)

いやあ～、マジで寒かったよね。。昨日なんて、ちょっと日が照ってたから歩いてみたんだけど、寒くて直ぐ薫子家に直行❣今日はまあ暖かったので近くをぶらりと歩いて来たよ、アハン。。でね、動画でチョコレートチーズケーキと言うのが上がって来てね。。どんなもんだろうかとまるこに聞いたら「食べてみたい。」と言うのでさっき焼いてみた薫子さんよ、アハン。。いやしかし、底生地にオレオ使うんだけど、オレオめっちゃ小さくなっててびっくりした薫子さんよ。。ほうれ、こんな感じよ❣

いやあ～、めっちゃめっちゃ小さいわな、アハハ。。でね、作るのはめっちゃ簡単なんだけどね。。「オーブンで焼けたら、冷めるまでオーブンの中で。」とあるのでオーブンの中に1時間以上入れておいたよ。。でね、焼けたらこんな感じよ❣❣

いやあ～、小麦粉もココアパウダーも一切粉を入れてないから柔らかいのね。。でさ、切り分けたらこんな感じよ❣見ておくれよ、アハン。。あのさ、今気付いたの。。ケーキの上にココアパウダー振るの忘れてた、アハン。。

あのね、ちょこっとだけ食べたんだけどさ。。予想通り、チョコレートの味が濃いいなあとね❣チーズケーキは一晩冷蔵庫で寝かせて食べるから明日ね❣そんでさ、梅の便りがあちらこちらでねしてるんだけど、薫子家の梅はまだ咲いてくれないよ。。ほうら、こんな感じよ❣薫子は毎日庭に出て見てるんだけどね、アハン。。

ね、蕾ばかりだよ。。相葉ちゃんは足はちょこっといいらしい。。「病院行かないの？」「歩けるからいいだろう。」ってね。。困った相葉ちゃんだよね～、アハンだわ。。

このページのトップへ

みんな寒くない꒰⁠⑅⁠ᵕ⁠༚⁠ᵕ⁠꒱⁠˖⁠♡

いんや、寒いよね❣めっちゃめっちゃ寒いよね。。薫子さんは薫子家でここのとこ凍えてるよ。。去年の夏は猛暑で今年の冬は厳冬、ヤバくないかい？と言うことで、薫子家のおうちごはんだよ。。そうれ、行くよ、アハン❣

豆腐のふわふわ焼きね。。節約料理よん。。赤いのはカニカマよん。。旨しよ❣お皿はお母さんのノリタケのお皿、懐かしいよ。。でさ、お次行くよ。。見ておくれ、アハン。。

ちゃんぽんよ。。寒い時に温まるよね。。ああ、寒いわ❣そしてお次よ。。

まるこは食べられないニラレバ炒め。。薫子は子供の頃より慣れ親しんだお味なのよ、アハン。。

そして、この寒さに身体が温まる豚汁ね。。冷凍里芋に切って洗ってあるささがきごぼうと手抜きで楽に作れるところがいいかなあ。。里芋剥くのは大変だもんね。。みんな身体が温まって美味しかったとの事で良かったわ。。薫子家も色々あるのよ、アハン。。なんだかね。。相葉ちゃんの足は相変わらず痛いそうで、今朝病院に行くと言ってたけどまだ寝てるよ。。どうなんでしょう？ああん、今日祝日なのに今気付いた薫子さんよ❣❣

このページのトップへ

抹茶のシフォンケーキ焼いてみたよ(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠♡

いやあ～、今朝マジでめっちゃめっちゃ寒くなかったかい？でさ、歩けないなあと思ってたらお昼から少し暖かくなって来たから昨日サボったから歩いて来たよ、アハン❣でね、去年シフォン型買って何回か焼いたんだけどさ。。最近焼いてないなあと思ってさ、抹茶のシフォンケーキ焼いてみたよ。シフォンケーキは焼き時間短いから楽勝よ。。こんなんよ、見ておくれ❣

ちょっとキメが荒かったわけよ(´；ω；｀)どうしてなんだろうか？でね、暫くひっくり返し冷ましておくのね。。でさ、型を抜いたらこんな風よ、アハン。。

でね、切り分けてお皿に盛ってさ。。こんなんよ。

でさ、一切れ味見したら美味しかったからお向かいの友達宅にお裾分けに行ったの。。「会う時は会うけど会わない時は会わないよね❣」って話してね。。「今度、ゆっくりね。」とね。。彼女はご両親の介護でバタバタなのよ。。よくやってるなあと感心よ❣そして、薫子家の水仙がきれいに咲いたの。。車庫側の水仙はお父さんが植えたんだって去年気付いたんだけど、ここもお父さんが植えたのかな？見ておくれよ❣

あんまり上手には撮れなかったんだけどね、アハン。。こうして少しずつ暖かくなっていくのかなあ？早く暖かい春よ来いだね。。

このページのトップへ

エビカツ作ってみた(⁠´⁠ε⁠｀⁠ ⁠)

なんか、寒波今夜かららしいね。。嫌じゃあ❣と言うことで、エビカツ作ってみたよ。。薫子さんは、子供の頃からエビフライが大好物だったの。。でね、去年エビカツを作って好評だったので、また作ってみたよ、アハン。。エビの下処理をして、エビを包丁で砕くんだけどね。。半分は大まかに砕いて、半分がくたくたに砕くの。エビのプリプリの食感としっとり食感をと言うことらしい。。でね、はんぺんで嵩増しするわけ。。で、塩コショウと酒と片栗粉に隠し味にマヨネーズ。。これ、大事なの。。これしてると、いきなりパン粉でくるくるしてオッケーなのよ❣❣

こんな感じに丸めるのね、アハン。。そして、揚げ焼きだから楽勝よ❣1人分こんなんよ。。見ておくれ❣

1人分4個、少ないよね❣でも、エビがプリプリで旨しよ。。本当は、小学生の頃に戻ってお母さんの作ったエビフライが食べてみたい薫子よ、アハン。。

このページのトップへ

薫子さん、カヌレなんか焼いてみたりして♡⁠(⁠Ӧ⁠ｖ⁠Ӧ⁠｡⁠)

http://achankoko.blog109.fc2.com

「今日も元気で」のあーちゃんから「カヌレを焼いてみたら？」と言われてやっと焼いたよ❣❣

いやあ～、皆さんにはご心配をおかけ致しました_(_^_)_薫子の変形性腰椎症なんとか回復しました。。でも、またやらかすんだろうなあと思う薫子さんよ❣❣でね。。カヌレは以前セリアさんのシリコン型で焼いたことあるんだけど、DAISOさんからまたシリコン型のカヌレ型が出てたんで、それ買って焼いてみたよ、アハン。。セリアさんのカヌレ型はシリコンだけど小さいのね。。でね、DAISOさんのは大きくてこんな型よ。。見てみて❣❣

でね、生地を作ったら冷蔵庫で1日寝かせないといけないの。。何かね、寝かさないとグルテンが出て来て生地が型から飛び出すんだってさ。。

これが作った生地ね。。でね、シリコン型で焼くのだけど、シリコンは熱伝導が悪いからよく焼かないといけないんだって❣❣うわー、写真デカっ❣でね、今回は本物のバニラビーンズを使ったの。。パティシエさんが「カヌレはバニラビーンズが絶対良いです。」って言ってたからね。。ちょっとラム酒がレシピよりちょい少なかったけど。カヌレはバニラとラム酒が絶対みたいなね。。

でね、もうね1時間以上焼いたわけよ。。しんどみたいなね、アハン。。こんなよ❣

もう、頑張った薫子さんよ。。お味は？と一口食べてみたら、まだ焼けてなかったよ(´；ω；｀)また、オーブン予熱して焼かないと❣でも、旨しよ、アハン❣❣これ、上手に焼けたらお向かいの友達にお裾分けしようと思ってたけど、ちょっと駄目っぽいね。。明日からまた寒波が来るらしいので、皆さんご注意あれ、アハン。。

このページのトップへ

薫子さんが腰が痛い時頑張って作ったご飯よ(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠♡

いやあ～、腰の痛みは日にち薬かいな。。今日はまあ予備日という感じだよ❣いやあ～、しかし腰の痛い時ご飯作るのはしんどいわ。。しかし、薫子さんしか作る人はおらずと言うわけで作ったよ❣腰痛めた翌日はたらこパスタだったので、まあ助かったみたいなね、アハン。。こんな感じ。。

ちょっと、盛り方が変でしょうみたいなね。。まあ、勘弁してよと言うところ❣でね、次行くよ、アハンだね。。

見ての通り普通のカレーよ。。じゃがいも沢山剥いて作ったわけ。。ちょっとしんどいみたいなね。。でも、じゃがいもがホクホクして旨しなのね、アハンだわ❣そして、昨日がこれよ。。

おからを炊いたのね。。こんにゃく入れ忘れてもうた薫子さんよ。。しかーし、おからは美味しいけどお腹が減るわね。。いかんね。。でね、副菜だよ。。

水菜とベーコンのさっと煮ね。。もうさ、お兄ちゃんはちょっと薫子とあって口聞いてくれないし、まるこも仕事でイライラがマックスで「1人でご飯食べる。」みたいなね、ああね❣そんで、相葉ちゃんがさ、足が痛いらしくてしんどそう。。それでも、足を引きずって仕事に行くと。。薫子家はこんな風だよ❣❣お菓子はね、作るけど仕込んで冷蔵庫で1日寝かせてからでないと焼けないレシピなので、ちょっと待っててね♡

このページのトップへ

しょうもないご飯と腰と(⁠灬⁠º⁠‿⁠º⁠灬⁠)⁠♡

いやあ～、昨日歩いていつもの美容室行ってきた薫子さん。。いつもの美容師さんから「腰はどうですか？」と聞かれ「言わないで。。言われるとやらかすの。」と言って話したの。。そしたら、夕飯作り終わった時やらかしたわけ❣薬を飲み安静にするも、やぱし痛いわけ。。やらかしたかなあとね。。暫くやってなかったけどさ、変形性腰椎症。。やぱし、やってしもた薫子さんよ❣本当に少しの姿勢からやらかしたわけ。。ああね❣と言うわけで、ちょっとしょうもないご飯だよん、アハン。。これは何かいな？

ちょっと、薫子にしては切り干し大根が美味しく炊けたの。。旨しよ、アハン。。痛いよ〜。。

キャベツとツナの和え物。。初めて作ったけど、旨し。。まるこのお口には合わなかった。。お前の口は、どんな口やと突っ込みたくなる薫子よ、アハン。。相葉ちゃんも残してたけど。。そして、ヤンニョム厚揚げよ。。これも、初めて作ったの。。

これは、旨しよ。。リピありかな。。ああ、本当は今日お菓子作る予定だったんだけど、無理だあ❣❣

夕飯作るだけで精一杯だわ。。治るまで3〜4日かなというところ。。憂鬱な薫子さんだよ、アハン。。

このページのトップへ

板チョコでマフィン焼くが(⁠◕⁠દ⁠◕⁠)

昨日は少し日が照ってたので少し歩いたんだけどさ。。今日は寒そうでね。。それで薫子家に板チョコが1枚あってね。。板チョコ1枚でマフィンが焼けると有名なショコラティエさんが言ってるので、薫子さんはやってみたわけよ、アハン。。勿論、ココアパウダーもふんだんに入れるんだけどさ。。180度のオーブンで30分焼くと言ってるから、少し焼きすぎではと思いつつも、有名なショコラティエさんの言うことだからと、テレビ見ながら焼いたらさ、やってもうたー。。焦げてしもたよね、アハン。。見ておくれ(´；ω；｀)

ああね❣動画と焼き上がりが全然違うわけ❣❣でさ、1つ食べてみたらやぱしココア味強めなのね、アハン。。やぱし、お菓子の道は遠いのであったとさ❣❣

このページのトップへ

まるこのお古(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠♡

薫子さんの部屋にはまるこの古い洋服が入った箪笥があるの。。この前、何気に開けてみたら着れそうな服が沢山あるわけ。。薫子は、着れそうな服を洗濯して干したの❣でね、着てみたら着れるわけでまるこはもう着てないから勝手に貰って着てるよ。。こんな風よ。。ちょっと、しわしわだけどね。。見ておくれよ❣

これ、すごーく重宝してるよ。。ウエストゴムだしね、アハン。。それから、これは無理だろうと諦めてたんだけどさ。。履いてみたら履けた❣❣

助かるわ。。まるこは、「服がない❣」とわめきながら服を買うわけ。。だから、まるこの汚部屋は服だらけ、アハン。。これは、歩く時にいいかなあとね。。これは、まるこが中学生の頃のかな？？まるこに見せたら「専門の時のだ。」ってね。。

ちょっと、薫子の足が写ってしもた。。たまに、まるこから「これ着ないから。」とボーダーのシャツ貰ったりするわけ、アハン。。母親ってこんなもんかな？知らんけど、アハン❣

このページのトップへ

抹茶のスコーン焼いてみた(⁠´⁠ε⁠｀⁠ ⁠)

いやあ～、マジで寒くない？もう、薫子地方は一面雪景色よ❣❣それでもまるこは仕事に出掛け、薫子は月1の病院の日でお兄ちゃんに連れて行って貰ってるんだけどさ。。吹雪いてて、お兄ちゃん「これは運転無理だ❣」って。。病院電話して予約入れ直した薫子さんよ、アハン。。もうさ、暖房入れてても寒くて、この寒波来てから歯磨きは自分の部屋でやってるわけ。。洗面所が寒くてさ。。でさ、ゴロンとしてたらお兄ちゃんが「明日はもっと寒くなるらしい。」とね。。本当は明日お菓子作りしようと思ってたんだけど、急遽変更してさっき焼いたよ。。いやあ～、この前チーズクリームパイを焼いた時生クリームが余ってたのでスコーン焼く予定を1日繰り上げた薫子さんよ❣❣ほうら見ておくれ、アハン❣

抹茶のスコーンだよ。。ちょっと作ってたら生クリームが足りない感じでさ。。ちょこっと牛乳を足して、そしたら粉足りなくない？って感じで粉足してと、ちょっといい加減に作ったんだけど、まあその割には美味しいかなあとね❣もう寒いの嫌いよ❣早く寒波、あっち行っておくれ。。

このページのトップへ

薫子家のご飯だよ〜♡⁠(⁠Ӧ⁠ｖ⁠Ӧ⁠｡⁠)

いやあ～、マジでめっちゃめっちゃ寒いよね～。。皆さん、大丈夫かい？？薫子は籠もってるよ❣でね、今日作ったのはいなり寿司だよ。。

ほうら、きれいに出来たよ。。お揚げさんを半分に切って油抜きして、出汁と減塩醤油と砂糖で炊いて冷やして、酢飯を作って握って完成❣まあ、手間暇掛かるけど旨しよ。。今日は、さっきお兄ちゃんが友達連れて来て早々に夕飯食べて2人で出かけて行ったよ❣2人共に彼女いないのな、ああね❣そしてお次はこれよ。。

昨日作った餡掛け焼きそばよ。。これは麺を油でようく焼くわけ。。そして上から餡を掛けるのね。。これも好評だったけど、ちょっと味薄くて、まるこ「醤油足したら美味しい。」とね、アハン。。薫子家は昔は濃い味だったのよ。。醤油もどばっとと掛けてみたいなね。。でも、薫子さんが慢性腎臓病になってから薄味なのよ❣まあ、慣れたけどね。。で、お次いくわよ。。

懐かしい学校給食の味、炒り豆腐よ。。まあ、これも節約料理ね。。でも、旨しよん、アハン。。でね、最後がこれよ。。見ておくれ❣

エビグラタンよ。。これがさ、薫子さん今までオープンで焼いてたわけよ。。でさ、焼いてたらお兄ちゃんが来て「焼き目付いてる？」「付いてないよ。」「ああ、これグリルで焼かないと。」とね❣で、グリルで焼いたら焼き目が付いたよ、アハン。。今まで、焼き目あんま付かないなあと思ってた薫子さん。。ああね、グリルで焼くんだと目から鱗だったよ、アハン。。早く暖かくならないかなあと思う薫子さんだよ〜。。

このページのトップへ

クリームチーズパイ焼いてみた(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠♡

いやあ～、全国的に寒波が来てめっちゃめっちゃ寒いですね❣皆さん、お籠りしてますか？薫子は昨日はちょっとお出掛けして、今日はお籠りだよ。。でさ、この前まるこがコストコ行った時キリのクリームチーズを買って来てくれて、それでベイクドチーズケーキ焼いたんだけど、まだクリームチーズが余ってたので何を作ろうかと思ってたんだけどさ。。確か去年も焼いたクリームチーズパイをまた焼いた薫子さんだよ。。冷凍パイシートが1枚余ってたのでね。。ちょうどよかったわけ。。まずはオープンでパイを焼くのね、アハン。。こんな感じよ。。

まるこはサクサクのパイが大好きなのよ。。そして、クリームチーズとグラニュー糖混ぜて立てた生クリームを混ぜ混ぜしてパイにホイップするの❣でさ、カットした苺をのせて上から粉糖を掛けたら出来上がりよ。。こんな感じよ、アハン。。見てね。。

パイがサクサクしてクリームチーズと生クリームが、また美味しくて苺の酸味も良くて美味しかったよ、アハン❣❣う〜ん、今朝ちょっとテンション下がってたんだけどさ。。お菓子を焼くのは、やっぱ楽しいわ。。皆さん、寒いから気を付けてね❣

このページのトップへ

今日は節分꒰⁠⑅⁠ᵕ⁠༚⁠ᵕ⁠꒱⁠˖⁠♡

今日は、昨日より寒くはなかったので歩いた薫子だよ。。でも、少し寒かったのでいつもよりちょっと端折って帰ってきたよ、アハン。。いやあ～、節分って2月3日だと思ってたら、今年は2月2日だったよと言うことで、今年は海苔巻ではなくて恵方巻を作ったよ❣いやあ～、いっぺんに作ると大変だから2回に分けて作った薫子さんだよ❣最初、厚焼き玉子作ったり材料切り分けて一休みして、酢飯を作って巻いたわけ。。こんな感じだよ❣

これの×4個だからさ。。ご飯4合炊いて、全部なくなったよ。。でさ、巻く動作がいけないのか腰に来てしまった薫子だよ。。すぐ腰痛の薬飲んてお布団でゴロンとしてるよ、アハン。。

このページのトップへ

薫子家のご飯色々(⁠´⁠ε⁠｀⁠ ⁠)

いやあ～、今日は寒い薫子地方よ。。今日は歩くの考えてしまうよ❣❣と言うことで、薫子家のご飯色々よん。。まずは、これね。。博多に行った日にちゃちゃと作った厚揚げのカツ煮風だよね～。。

卵がとろっとして美味しかったんだけど、玉ねぎが煮えてなくて、ちょっと固くてさ。。お兄ちゃんは玉ねぎだけレンチンして食べてて、相葉ちゃんは玉ねぎ残してた。。ごめんね、今度はちゃんと作るよ❣そして、お次は新作料理の肉団子汁よ。。

まあ、これがみんな「美味しい❣」と高評よ。。はるさめがいい仕事してたわん、アハン。。これはリピ確定ね。。そして、薫子さんのお得意料理よん、アハン。。ミートソースよ❣見ておくれ❣

旨しよ。。玉ねぎと人参をみじん切りにして炒めて挽肉どばっと入れて炒めて塩コショウをして、トマト缶2つどばっと入れて減塩のコンソメ3つ入れてコトコト煮込むのよ❣このミートソースの上に粉チーズどばっと掛けて食べると旨しよ。。何か雨が降って来たみたいなので、歩かなくていいかなあ、アハン。。

このページのトップへ

ホーム

このページのトップへ

プロフィール

Author:薫子
このイラストはミドリノマッキーさんに描いて頂きました❣❣

相葉ちゃん　夜勤の10トントラックのドライバー
大学時代バンドしててリードギターでした。。
元ライダーです。。

薫子　嵐をこよなく愛する人であり妻であり母である。

お兄ちゃんは、ドラックストアで登録販売者してます。。。

まるこは、OLしてます。。
ｋ－ＰＯＰのNCTの追っかけでもあります。。

薫子は、子供達にエールを送ることがお仕事だと思っています。。

リンクを貼る時は一言言ってくれたら、とても嬉しい薫子さんです。。

カレンダー

月別アーカイブ

リンク

ブログランキング: ぽちっと押してくれたら嬉しいです♪

よろしく(^^)v

ブロとも一覧: 梶の『言っていいのか！？』

風を感じて

ＴＯＭＡＴＯの夢物語

未来への扉を開け　その先の・・・

天国の孝ちゃんへのメール

ＬａｎｄＭ創作所

オレンジ日記　~シンプルな生活がしたい~

現場所長の苦悩的日々

Black Phantom

定年退職後の暇人

ASDポンチのアウトサイダー日記

スタンドアローンコンプレックスASD2ndGIG

ブロとも申請フォーム: この人とブロともになる