My Diary　2023年06月

ブルーベリーとクリームチーズのパウンドケーキ焼く=⁠-⁠O

本当は明日お菓子を焼くつもりでいたのだけど、急遽今日焼いてみた(≧∇≦)bブルーベリーは冷凍だけど、レシピが冷凍だったから冷凍ブルーベリーにした。。。冷凍ブルーベリーはジャムにしてクリームチーズと一緒にパウンドケーキに混ぜ込んで焼いてみた。。。

焼き立てにシロップを打ち込んでいった。。パウンドケーキは切り分けても余るから摘み食い出来るのだ。美味しかったけど、摘み食いは急いで食べちゃう薫子さんだから、明日ゆっくり味わって食べようと思う。お菓子を焼くのは豊かな気がするよ。

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これは何かというと、アメリカ軍の食事である。戦地で食べるレーションである。一つ一つレトルトパウチされている。中身を見せると良いんだろうけど、空けると食べないといけないので、パッケージだけで勘弁して下さいな。主菜の例えば、ミートボールからパンにデザートのお菓子からインスタントコーヒーに、粉末ジュースに塩や砂糖にガムまである。カロリーは1200から1300カロリーだそうだ。お世辞にも美味しいとは言えないが、お兄ちゃんが興味をもちメルカリで買ったんだけど、相葉ちゃんが大喜びしてね。You Tubeで見て知ってて、一度食べてみたかったそうな。。ということですわいな。。。

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ガトーナンテを焼いてみた(≧∇≦)b

このお菓子は、フランスのローレル地方のナンテというところの郷土菓子だそうだ。。薫子、初知りである。アーモンドプードルとラム酒をふんだんに使ったお菓子でもある。

これなんだけど、上のグラサージュがきれいに出来なくて、トホホ(;´д｀)ﾄﾎﾎ…きれいにまんべんなく塗らないといけないんだけど、薫子がやるとこんな感じ。。。でもグラサージュめちゃ美味しくて、許せって感じ。グラサージュとは、粉糖にお水をほんの少し混ぜてケーキの上に乗せるの。。。薫子、グラサージュ初体験だから許して！！！今回は、摘み食いしてないから味分かんない。。。只、生地を焼く前に味見したの。塩を小さじ1ってあったから入れたの。甘みの中に塩味がほんのり。こんなんでいいのかって思いながらね、レシピ通りに作ってみた薫子さん。。有名なシェフのレシピだからと思いながらね。。。焼き時間も30分と短くて、ちょっと物足りない薫子さんだけどね。。。どんなもんでしょうね??

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ひまわりの花⁠\⁠0⁠/⁠

4月の頭にお兄ちゃんがひまわりの種を植えた。そして、薫子が毎日水遣りをしたって今も毎朝水遣りしてるんだけどね。そしたら、165cmの薫子の背をを追い越してしまったわけよ。。。もう見上げるって感じですごいわけよ。その中で、茎が曲がったひまわりがあってね。。。

こんな感じ。。一面のひまわりなんだけど、ほとんどのひまわりが薫子の身長を超えてしまったので、これしか撮れなかったというわけ。。。太陽に向かってどんどん咲け。。。

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今日は父の日だあ:⁠-⁠O

今日は父の日なんだけど、たいしたことはしてない薫子家。お兄ちゃんがお肉を買って来たっても、お金の出所は薫子さんよ。。。

ちょっと薄かったけど美味しかった。まるこが珍しくケンタのパーテイバーレルを買って来たよ。。パパになんてすごく珍しい。なのに相葉ちゃんは爆睡してて、未だ起きて来ないよ。。夢の中なのさ。。。

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薫子、久しぶりにケーキを焼く(⁠^⁠^⁠)

薫子、本当に久しぶりでケーキを焼いた。久しぶりにケーキを焼くならベイクドチーズケーキだなあと思っていた薫子さん。

どうかしら？薫子は、チーズケーキの中ではベイクドチーズケーキが一番好きだ。。。混ぜるだけだから簡単だしね。。。しかし、薫子今回は中々作る気にならず一日延ばしだった。でも、作ってみるとあっという間だったよ。さて、お味は如何かな？？

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森村桂さん⁠\⁠0⁠/⁠

薫子が大好きな作家に森村桂さんがいる。薫子の青春のバイブルと言うものでして、薫子の本棚には森村桂さんの本が所狭しと並んでいる。。。もう、一冊の本を何回読み直したことか。でも、あることを切っ掛けに全く読まなくなってしまった。2004年に森村桂さんは、悲しい亡くなり方をされた。薫子、ショックでね。でも、最近また読んでいるの。面白いなあと思いながらね。。。で、御主人が書かれた本があってね。。。

その本が絶版になっていてAmazonで買うと、とても高いとお兄ちゃんに言うと図書館で探して来てくれてね。２度読んで今飛ばし読みしながら3回目を読んでいるの。。内容が内容だけにショックでね。でも読まずにはいられないという感じ。明るい森村さんの本の中に悲しみを見付けていた薫子だけど、兎に角ショックなんだけど、それでも森村さんは一生懸命生きたのだなと思う薫子だよ。。。ありがとう、桂さん。。。

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薫子、パンときどきお菓子教室とランチに行ってくる(≧∇≦)b

いやあジメジメした季節になったね。薫子、今月もパンときどきお菓子に行ってきたよ。。。今月は難しくて先生に直して貰った薫子さん。。。

ぶどうパンとバターミルクパンと作って、ぶどうパンは三つ編みにしないといけなくて、薫子三つ編みなんていつ振りよということで先生に直して頂きました。

そして、ランチに先生と生徒さんで車２台乗り合わせて行ってきたよ。野菜が多くて美味しかったよ。。。こんな感じよ。。。

そして、メインのハンバーグでした。デザートもあったけど撮り忘れでごんす。。

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プロフィール

Author:薫子
このイラストはミドリノマッキーさんに描いて頂きました❣❣

相葉ちゃん　夜勤の10トントラックのドライバー
大学時代バンドしててリードギターでした。。
元ライダーです。。

薫子　嵐をこよなく愛する人であり妻であり母である。

お兄ちゃんは、ドラックストアで登録販売者してます。。。

まるこは、OLしてます。。
ｋ－ＰＯＰのNCTの追っかけでもあります。。

薫子は、子供達にエールを送ることがお仕事だと思っています。。

リンクを貼る時は一言言ってくれたら、とても嬉しい薫子さんです。。

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