My Diary　2022年07月

バニラアイス作ってみた(* ´ ▽ ` *)ﾉ

薫子、お菓子作るのは大抵週に1回と決めていて、今週も土曜に作る予定で材料も今日お兄ちゃんに買って来て貰うことになっていたんだけど、２日前からネットで薫子家にある材料で簡単に出来るバニラアイスがあってね。薫子作りたいのを我慢してたんだけど、今日つなが来てる時その話つなにしてて、ああ、おばちゃんやっぱ今から作ろうってなったのよ。生クリームと卵白と卵黄にそれぞれ砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てて混ぜて冷やすだけ。簡単でしょう！薫子が出来た！って言うと、まるこの部屋のドアノブ直してたつなが早いってね。ハンドミキサーがあればイチコロよ！子供達が小さい頃は、薫子ハンドミキサーなんて持ってなかったから泡立てるのも一仕事だったのよ。泡立て器でね、腕が痛くてきつくなるんだけど、頑張って泡立ててたものよ。今やラクチンだもんね。でも、泡立てるのも色々難しいんだけどね。お菓子の道も甘くないってね(笑)

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つな、久しぶりに来る( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )

薫子家、少し手を入れたのである。ずっと職人さん達が来ていた。したら、昨日いきなりつなが何年か振りで来てって、つなはお兄ちゃんの小学校の頃からの幼馴染みで以前塗装の仕事とかしてて、柱とかが剥き出しのままで、それをつながしてくれるって訳だ。昨日は、柱にペンキ塗ってくれてね。で、今日も来たのでしてくれるんだろうと思ってたら、薫子がお昼食べようとしたら台所に来て椅子に座るから食べながら話してて、仕事しないのかなあと思ったら、おばちゃん今日雨降るんよねと、あらそうなの？と結局、お兄ちゃんが帰って来るまでおばちゃんと時間潰ししてた訳だ。まおを構ってみたりしてね。まおもつなの膝でまったりしてた。明日も雨降るらしくて、どうなるのよって感じだけど、つななら気がおけなくていいやと言うところです。

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紅茶のシフォンケーキを焼く( o´ｪ｀o)

今日は、ダイソーの型紙で紅茶のシフォンケーキを焼いてみたんだけど、型紙が上手に剥がせなくてこんなんなりました。シフォンケーキだから、生クリームをホイップしたら良かったんだろうけど、紅茶の味が上手に出ていたのでもういいかなあとね。シフォンケーキは型が結構いいお値段するみたいなのでダイソーの型紙でいいかなと型紙3個買って来たので、後2回生きてる間に焼く予定です(笑)まあ、今年の夏も暑いけど、お菓子作りは楽しく汗かいてやります。

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台湾カステラ焼いてみたけども( *´・ω)/(；д； )

あれれ、大失敗である！そろそろ台湾カステラ焼いてもいいかなと思い、何十回も動画見たのに！どうしてこんなに亀裂が入ったんだろうか？もう焼けていく様子を何回となく見て大声を上げた薫子さんでした。オーブンから出して、こりゃ写真上げられないわと思った薫子さんだけど、根が嘘つけないから正直に記事にしたもんね。摘まみ食いしたけど、フカフカで味はよろしいです。膨らみすぎて亀裂が入ったのかなあ？しかし、笑えます！

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定期検診行ってくる(　・ω・)

先週末から、例の腰痛でお菓子を作れなかった。もう、いつものとこ。いつものことでも嫌だけどね。腰痛はもうだいたい良いんだけど、今日は半年に１度の定期検診に行ってきた。胸に良性のポリープと慢性腎臓病でね。外科と腎センターと渡り歩いて来ました。どちらとも変わりないとのことで一安心でした。また半年後に定期検診です。

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抹茶のスフレチーズケーキを焼いてみた( o´ｪ｀o)

チーズケーキは、種類が豊富である。只焼くだけのベイクドチーズケーキ、湯煎焼きするスフレチーズケーキ、焼かないレアチーズケーキに、サワークリームを入れたニュヨークチーズケーキに、高温で焼くバスクチーズケーキとこんなにあるわけで、チーズケーキ好きの薫子はどれも作って食べたいわけです。で、今日はスフレチーズケーキを抹茶バージョンで焼いてみた。スフレチーズケーキは、卵白を泡立ててメレンゲを作らなきゃいけなくて、卵白に卵黄が少しでも入ってたら泡立ちませんと先生が言ってて、正に今日がそれでした。泡立たないよと言うことで卵白やり直しました。また、一つ学んだ薫子さんでした。お味見隊隊長の薫子さんは、今日も満足でした。

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プロフィール

Author:薫子
このイラストはミドリノマッキーさんに描いて頂きました❣❣

相葉ちゃん　夜勤の10トントラックのドライバー
大学時代バンドしててリードギターでした。。
元ライダーです。。

薫子　嵐をこよなく愛する人であり妻であり母である。

お兄ちゃんは、ドラックストアで登録販売者してます。。。

まるこは、OLしてます。。
ｋ－ＰＯＰのNCTの追っかけでもあります。。

薫子は、子供達にエールを送ることがお仕事だと思っています。。

リンクを貼る時は一言言ってくれたら、とても嬉しい薫子さんです。。

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