My Diary　2022年05月

オレオとドライフルーツのブラウニーを焼く(* ´ ▽ ` *)ﾉ

薫子、久しぶりにケーキを焼く。最近は冷やし固めるタイプのお菓子ばかりだったので、オーブンで焼くケーキは久しぶりである。これは、前にフルーツケーキを焼いた時のドライフルーツの残りを処理するために調べたレシピである。また、チョコレートを湯煎にかけるのに手間取ったが、チョコは湯煎で確実に溶けることが分かった。レシピではまた粉糖をかけるようにとのことでかけてみたが、写真ではあまりきれいに撮れてないよね。薫子、写真撮るの下手だから何かいつも上手に撮れないくて困った困ったなんだけど、ご愛嬌と言うことで許しておくれ。焼き上がりは、カカオの香りがして美味しそうだった。粗熱を取ってからお皿に切り分けるので、まだ摘まみ食いはしてない(笑)

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どうしたもんか(*￣∇￣)ノ

写真が横向いてしまいました。どうしてか分からないんだけど、時々こうなるの。因みに、薫子はスマホから書いてます。腰が痛くて更新出来なかったんだけど、今回はちょっと長引いたかな。これは、コーヒーゼリーとコーヒークリームを作りました。コーヒーゼリーは簡単だったけど、コーヒークリームがちと大変だったんだけど何とか作れました。これは、本当はコーヒークリームの上にクラッシュしたコーヒーゼリーを乗せて完成なんだけど、薫子さんは作り忘れました。ご愛嬌と言うことで許して下さいませませ。

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レアチーズケーキを作ってみて( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )

二昔近く前、当時住んでいたお向かいの奥さんがレアチーズケーキを作ってお裾分けに薫子家に持って来てくれたことがあった。それを食べたお兄ちゃんが、旨い！母ちゃん、作り方を習って作ってくれと。それで、薫子お向かいの奥さんに作り方を教えてと頼んで教えて貰ったとこまでは覚えているんだけど、作った記憶がない！はてさて？？多分、作ってないのだろう(笑)それでって訳ではないのだけど、涼しげなレアチーズケーキを作ってみた。ゼラチンで冷やし固めるケーキである。作ってる時から何度も味見してみたが、旨し。これからは季節的に涼しげなお菓子がいいかなあ？

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ナイスじゃないかい？( o´ｪ｀o)

この写真は、お兄ちゃんが撮って薫子に送ってくれたものだ。中々、ナイスじゃなかろうか！きれいに撮れているじゃないかい！これは、お兄ちゃんが去年から始めたガーデニングで育てたお花である。薫子さんは水やり係である。日々お花に水をやり芽摘みをしたりする。平凡な毎日だけど、平凡程有り難いものはないのかもしれない。

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生チョコタルトを作ってみた(* ´ ▽ ` *)ﾉ

今日は、生チョコタルトを作ってみた。タルトは焼いたので砕けなかった。一手間だなあ。今回、鬼門だったチョコレートは、案外簡単に湯煎で溶けた。これで、チョコレートのお菓子はどんと来いかなあ(笑)そして、今日は母の日。仕事から帰ったお兄ちゃんにカーネーションを貰う。まるこは、何をくれるかなあ？多分、何にもなしだと思う、間違いない！

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抹茶プリンを作ってみた(^▽^)/★☆♪

今日は、抹茶の消費の為に抹茶プリンを作った。今日はいつもの焼きプリンじゃなくて、ゼラチンを使って冷やし固めた。抹茶プリンが固まったら、生クリームをホイップして抹茶プリンの上に乗せるのだけど、薫子は上手にホイップ出来なくて生クリームがぐじゃぐじゃになってしまったので生クリーム乗せてないのをアップしました。まるこは生クリームのホイップが苦手で、生クリームなしのこの抹茶プリンを食べたのだけど、抹茶が濃いくて美味しいと言って食べてくれました。それにしても薫子はもう半年お菓子を作り続けています。飽きない薫子さんでした。

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プロフィール

Author:薫子
このイラストはミドリノマッキーさんに描いて頂きました❣❣

相葉ちゃん　夜勤の10トントラックのドライバー
大学時代バンドしててリードギターでした。。
元ライダーです。。

薫子　嵐をこよなく愛する人であり妻であり母である。

お兄ちゃんは、ドラックストアで登録販売者してます。。。

まるこは、OLしてます。。
ｋ－ＰＯＰのNCTの追っかけでもあります。。

薫子は、子供達にエールを送ることがお仕事だと思っています。。

リンクを貼る時は一言言ってくれたら、とても嬉しい薫子さんです。。

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