ガトーショコラを焼いてみた(*^▽^)/★*☆♪
薫子的には、ガトーショコラと言うよりチョコレートケーキと言う方がしっくりくる。チョコレートケーキは、上が凹んだ方が美味しいと言われています。これは、どうでしょうか？薫子は、子供達が小さい時一緒にチョコレートケーキを焼いたことがあるのだけど、子供達は全く覚えてなくてがっかりしました。お兄ちゃんには、チョコレート刻んだりして貰ったのに全然です！まあ、写真を撮っていたと思うので、後日それを見て思い出して貰えれば良いかなあと。後日って何時だろう？ワハハ
まおの病気( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )
まおは、3年前くらいから腎臓が悪い。薫子も腎臓が悪いので、そういうとこまおと薫子は仲良しである。まおは、腎臓が悪くなってからほぼ毎晩点滴である。薫子がまおを抱え、まるこが点滴針をぶっ射すのである。そして、飲み薬。まおは、2ヶ月に１度定期検診に行かなければいけない。昨日、まるこが連れて行くと！クレチアニンの値が高く体重も3、5キロ減っていたと！いつもは現状維持だったのに！いつもと変わらないまおだったのに確実に悪くなっている。飲み薬が増えた。まお関係は、まるこの仕事である。しかしまおよ！頑張って長生きしてよね。
かぼちゃのプリンタルトを焼いてみた(* ´ ▽ ` *)ﾉ
今日は、かぼちゃのプリンタルトと言うのを焼いてみた。全体に生クリームをホイップしてないのは、まるこがホイップした生クリームは苦手だから、まるこが食べるところにはホイップしなかった。以前、ガトーパンプキンを焼いた時は生地がネチャネチャしてあんまり美味しくなかった。それは、かぼちゃを裏漉ししなかったから。その時、裏漉し
しようかなあと一瞬思ったんだけど、レシピにはなかったから、まあいいかってしなかったんだけど、今回レシピにも裏漉しするようあったので裏漉ししたら、かぼちゃのかすが沢山あったので、こりゃちゃんと裏漉ししなきゃなあと切に思った薫子さんでした。一つ学んだ薫子さんでしたとさ。おまけに、かぼちゃを切る時は手を怪我しないように気を付けましょうって言っててね。そんなの大丈夫だあと言ってたら、本当に手を切っちゃいました。気を付けなきゃね！
ありゃりゃ、抹茶のババロア作ってみる( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )
写真のアップロードをすると何度撮ってもこうなってしまうのです！ああアと言ったところ。気を持ち直していきましょう。薫子は、昔から抹茶好き人間です。その昔、抹茶のお菓子ばかり食べていて、抹茶はもういいですって感じの頃もあったのですが、今は普通に抹茶好きです。そして、ババロアとムースとパンナコッタは似ていても違うものらしいです。ババロアは生クリームを泡立ててゼラチンで冷やし固めたもので、パンナコッタは生クリームを温めて泡立てずゼラチンで冷やし固めた物のようです。ムースはフランス語で泡と言う意味でゼラチンを使わない物のようです。お菓子は中々奥が深いようです。
紅茶のベイクドチーズケーキを焼いてみた(* ´ ▽ ` *)ﾉ
薫子は、チーズケーキが好きだ。中でも、ベイクドチーズケーキは大好きだ。で今回は、紅茶味のベイクドチーズケーキがあったので、美味しそうと思って焼いてみた。切り分ける時、少し味見をしたら少し甘かったかもしれないと思った。レシピを見た時、砂糖が少し多いかもと思ったが、レシピ通り作った薫子さんでしたが、1日冷蔵庫に寝かせて明日食べたらどうなってるかな？写真は、いつも満足して載せているわけではありません！クッウウなのです！
プリンタルトを作ってみた( ・ω・)
薫子は、プリンと言えば焼きプリンなのだけど、今回はゼラチンで冷やし固めたプリンタルトを作ってみた。卵黄ばかり使って卵白が余ったので、卵白でメレンゲクッキーを焼いた。まるこが、たいそうお気に入りで頬張ってたよ。さっきカラメル作ってプリンタルトの上にかけました。お昼に切り分けてまること食べます。味はいかに！
