佐渡番茶のブログ

餅入りの茶粥 - 2010.07.31 Sat

　今朝は茶粥の中に餅が入っていた。昨夜何気なく食器棚の脇にあるワゴンを眺めていたら白くて丸い物体が目に留まり、何だろうと思って確かめたら正月に神棚にお供えしてあった餅だということがわかった。お供えの餅だったらとっくの昔に雑煮にしたり私の好物の茶粥に入れて食べてしまったと思っていたのだが、まだ残っていたのか？とカミさんに訊くと「実はさあ、あなたがお茶粥に入れて食べるのが好きだから特売のを買っておいたのよ」と答えてくれた。
　つまりこれは約半年前の餅ということになるのだが、幸い真空パックで保護されていたためにアオカビや鼠などには襲撃されておらず、カミさんの柔肌のようにすべすべもちもちのままでカビたあとも鼠にかじられた痕もなかった。それで昨夜、カミさんに「明日の朝は餅入りの茶粥にしてくれよな」と頼んでおいたのだった。カミさんは「餅入りの茶粥ってお正月に食べるものだって言ってたじゃん」と笑っていたが、とりあえず忘れずに作っておいてくれたようだ。久しぶりの再会を祝して記念写真を撮ると、一気に口に流し込んだ。さらさらの茶粥ともちもちの餅は一見するとミスマッチのようだが、お茶の風味と餅の食感があいまって、おまけに餅だけに腹モチもいいということで、案外暑い夏でもおいしくいただける食材なのではないかと思うのであった。

● COMMENT ●

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餅だけにですか・・・・（笑
暑い夏が一気に寒くなりました＞＜；

| 2010-07-31 | 佐渡バス | URL | 編集 |

Re

佐渡バスさん
寒いオヤジギャグに食いついてくれてありがとうございます。
記念に魚拓にしてとっておきますね

> 餅だけにですか・・・・（笑
>
> 暑い夏が一気に寒くなりました＞＜；

| 2010-08-01 | さどかけす | URL | 編集 |

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おいしそう...
潟端の茶粥が有名なようですね。これまで疑問に思っていたのですが、佐渡の茶粥は、生の米からお茶で炊き上げるものですか？それとも普通に水で炊いたご飯にお茶をかけて煮るものですか？
当方田舎育ちなもので、後者に近い、「ご飯にお茶だけをかけるお茶漬け」が大好きです。

| 2010-08-02 | shirota | URL | 編集 |

Re

コメントありがとうございます。
佐渡の茶粥は子供の頃から口にしているので、もうすっかりＤＮＡに刻み込まれているって感じです。
ちなみにわが家の仏さんは毎朝お茶粥を供えてもらってますから、わが家ではあっちへ行っても朝食はお茶粥ってことになりますね。（笑）
佐渡の茶粥っていうより、わが家の茶粥のつくりかたを書いた記事がありますので、ヒマでしたらご覧になってください。　⇒　http://sadokakesu.blog7.fc2.com/?no=895
> おいしそう...
> 潟端の茶粥が有名なようですね。これまで疑問に思っていたのですが、佐渡の茶粥は、生の米からお茶で炊き上げるものですか？それとも普通に水で炊いたご飯にお茶をかけて煮るものですか？
> 当方田舎育ちなもので、後者に近い、「ご飯にお茶だけをかけるお茶漬け」が大好きです。

| 2010-08-02 | さどかけす | URL | 編集 |

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おお、正真正銘、正統派の「粥」ですね。
次の渡島の時には佐渡のお茶をどうにか入手して、自宅で挑戦してみます。
でも夏は暑くて大変そうですね :)

| 2010-08-03 | shirota | URL | 編集 |

吉井のお茶

お茶だったら、ＪＡ佐渡で「吉井のお茶」と言えば購入できると思います。
佐渡のお茶とお茶粥を愉しんでみてください。
少量でよければ、わが家のお茶をわけてあげますよ。（笑）

| 2010-08-03 | さどかけす | URL | 編集 |

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茶粥にお餅とても懐かしいです。
私は大好きですが東京では食べられません。
家族は東京育ちなので食べないだろうとこちらでは
作ったこともないのですが。
３人の娘は茶粥は大好きですよ。
夫は食べません。
本当においしそう！！！

| 2010-08-06 | | URL | 編集 |

茶粥バー

　お茶は歯にも良いらしくて、毎朝お茶を飲んでいる人は虫歯にかかりにくいといわれています。そういえば私も「歯と目だけはいいな」と子供の頃から言われておりました。もしかしたら、子供の頃からずっとお茶粥を食べさせられていたからなのかもしれません。　※これは個人の感想です（笑）
　ちなみに住吉出のカミさんも、今ではすっかり茶粥職人となっております。　老後はカミさんと「茶粥バー」でも始めようかなあ・・・
> 茶粥にお餅とても懐かしいです。
> 私は大好きですが東京では食べられません。
> 家族は東京育ちなので食べないだろうとこちらでは
> 作ったこともないのですが。
>
> ３人の娘は茶粥は大好きですよ。
> 夫は食べません。
>
> 本当においしそう！！！

| 2010-08-06 | さどかけす | URL | 編集 |