A NoCarb tésztát szűrőben, folyó víz alatt jól leöblítem, közben vizet forralok, és a leöblített tésztát egy percig forralom, majd leszűröm. (Az így előkészített tészta napokig eláll a hűtőben, ha nem fogy el!)
A dobozos bébispenótot fél dl vízzel, sóval, fehérbgorssal és fokhagymával megfonnyasztottam, majd kevés tejszínnel (amennyit kíván) felöntöttem, és összeforraltam.
A durvára vágott diót szárazon megpirítottam.
A spenótot a tésztára szedtem, penészes sajtot reszeltem rá, és a dióval megszórva tálaltam.
