Csirkemáj baconban, pirított jégsalátával

Nagyobb csirkemáj darabokat húslevesben előfőztem, kiszedtem, megszárítottam, majd baconba tekertem, teflon serpenyőben körbesütöttem. A kisült zsiradékban a kockázott jégsalátát megsütöttem, sóztam. 
 

Fűszeres csirkemell baconon sült jégsalátával

Kockázott bacont kiolvasztunk,  a felkockázott jégsalátát rátesszük, sózzuk, és a kellő állagúra sütjük-pároljuk.

A csirkemell szeleteket tetszőlegesen fűszerezzük, sütjük.