農家さんから貰った玄米の保存方法について 夫の実家は、田んぼを貸してお米を作って貰い、毎年必要な分だけ無償でお米を貰っているようです。この前家に行ったら、玄関におそらく1年分のお米の袋の山が置かれていました。(田舎の古い家なので、玄関入ったところが広いです) 今年はずっとそこに置いておくみたいなのですが、味とか虫とか大丈夫なのか、すごく心配です。 前までは欲しい分だけ農家さんが定期的に持ってきてくれた気もするのですが、今年は量的に一年分置いて行ったのではないかと思います。 私の実家でもお米を作っているのですが、自分たちで食べる分は必ずお米専用の大きい冷蔵庫で玄米を保管しています。それが普通だと思っていました。 なお、その大量の玄関に置かれているお米は、夫の兄弟や、夫の知り合いの人にもお盆と正月に持って行くので、最悪来年の夏に渡すものも含まれているかと思います。 身内だけではなく、知り合いにもあげるものなので、大丈夫なのかとにかく心配です。 夫に少し話してみましたが、冷蔵庫の重要性など全くわかっていなく聞く耳持たずって感じです。