ロールケーキ天板の購入を検討してます。 1点気になっているのが、オーブンレンジの大きさ(幅・奥行)に対してどれくらい天板が小さければ熱の対流を妨げないかという部分です。 家で使用しているオーブンレンジは東芝のER-RD3000で、庫内有効寸法は394(幅)×314(奥行)×232(高さ)mmです。 オーブンレンジに付属の天板(中心が盛り上がり、外側には溝があるのでロールケーキには使えないかと思ってます)は、生地などを置けるスペースが370(幅)×250(奥行)mmあるのに加えて、熱の対流のため?のスリット用の幅が上下左右2cmずつあります。 単純に考えれば370(幅)×250(奥行)以内の大きさの天板を買えば問題ないと思いますが、できればよくレシピで使われている28×28cm(内寸27×27cm)のものが欲しいです。 ロールケーキ天板のサイズについて購入時に気をつけるべきことがありましたらご助言いただけないでしょうか?