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ダッチオーブンを使ったら書き込もう

オイルサーディンと紫キャベツのグリル

 久しぶりにホーロースキレットの登場です。星野さんのスキレットの本のレシピなんですが、黒いスキレットだと紫キャベツが...

ホーロースキレットパンで炊飯

 ホーロースキレットパンのよさを出す料理をと考えたら、やはり炊飯は外せないので、ご飯を炊いてみました。  菊屋...

豚バラ肉の蜂蜜煮

 ホーロースキレットパンをあまり使っていないので、何か作ってみることにしました。ホーローの特性を生かすなら、やはり煮...

ホーロースキレットパンの蓋を購入

 菊屋のホーロースキレットパン16センチの蓋として、パール金属の「ルージュ スキレット16cm用ガラス蓋(HB-2821) 」を買っ...

簡単カステラの試作

 ぐりとぐらのカステラは美味しくてお勧めなんですが、卵2個+卵黄が必要なのが気に入らない。それに6 1/2インチスキレットじ...

「ぐりとぐら」のカステラ

 久しぶりにぐりとぐらのカステラを焼きました。今回はホーロースキレットパンと200スキを使いました。レシピは出版社の物そ...

バナナのキャラメリゼ

 ホーロースキレットパンでバナナのキャラメリゼを作ってみました。  スキレットにバターと砂糖を入れて加熱してか...

スクーキー (SKOOKIE)

 キャンプシェフのカタログにSKOOKIEというスキレットが載っていました。検索してみると、いかにもアメリカンな巨大クッキー...